第二节 餐巾折花的操作技法与搭配  3. 4.1餐巾概述   3.4餐巾折花   1.餐巾与餐巾折花   (1)餐巾(napkin)，又称口布(serviette)、茶布、席布(dinner(or table) napkin)等，一般为正方形布巾，边长从45 cm到65 cm不等，是餐厅中供宾客用餐时使用的卫生清洁和装饰用品。   (2)餐巾折花(...

吃西餐基本礼仪吃西餐基本礼仪(8篇)吃西餐基本礼仪11.刀叉：手握叉子时不要像握大提琴那样，或像握麦克佩斯夫人的匕首那样。另外，不要手握刀叉在空中飞来舞去用以强调说话的某一点，也不要将刀叉的一头搭在盘子上，一头放在餐桌上。刀叉一旦拿起使用，就不能再放回原处。刀子放在盘子上时，刀刃朝里，头在盘子里，刀把放在盘子边缘上。2.餐巾：不要拿餐巾去用力擦脸的下部，要轻轻地沾擦。不要抖开餐巾再去折叠，不要在空...

吃西餐的正确方法吃西餐时，可以遵循以下正确方法：1.座位礼仪：根据场合和用餐地点，注意选择正确的座位，不要随意选座。在西餐中，一般女士先坐下，男士在女士坐下后再坐下。2.使用餐具：西餐一般有各种不同类型的餐具，如餐叉、餐刀、餐匙等。正确使用餐具的方法是：吃菜或者切割食物时使用餐刀和餐叉，一旦食物切割好，在吃之前使用餐刀将食物推至餐叉上，然后使用餐叉将食物送入嘴中。使用汤匙时应用右手拿着汤匙，将汤匙...

西餐礼仪的必备常识随着社会的发展，西餐在我们的生活中越来越常见，了解一些西餐的礼仪和用餐习惯是非常必要的，下面就跟大家介绍一下西餐礼仪当中必备的四点常识：西餐礼仪的必备常识一、预约这一点在西餐礼仪当中非常重要，越是高档的饭店越需要事先预约。预约时，要说清人数和时间，还要表明是否要吸烟区或视野良好的座位。二、菜单通常在高档的西餐厅用餐时，给到主人和客人的菜单是不同的。通常给到主人的菜单上有价格，而给...

举例西餐就餐礼仪常识6篇举例西餐就餐礼仪常识 (1)                                                1.座次安...

餐饮礼仪知识餐饮礼仪知识餐饮礼仪是指人们在赴宴进餐过程中，根据一定的风俗习惯约定俗成的仪式和行为，在仪态、餐具使用、菜品食用等方面表现出的自律和敬人的行为，是餐饮活动中需要遵循的行为规范与准则。下面有小编整理的餐饮礼仪，欢迎阅读!(一)宴会的基本礼仪(1)座次安排正式宴会，一般都事先安排座次，以便参加宴会者入席时井然有序，同时也是对客人的一种礼貌，非正式的宴会不必提前安排座次，但通常就坐也要有上下...

德国西餐礼仪知识西餐是我国人平易近和其它部门东方国家和地域的人平易近对西方国家菜点的统称，意义广泛上讲，也可以说是对西方餐饮文化的统称。以下是小编整理的德国西餐礼仪，希望可以提供给大家进行参考和借鉴。德国的餐桌礼仪1、不要越过餐桌拿取东西在以西餐为主的德国，不似中国般喜欢围着大圆桌一块“共食”，比起一起吃菜一起喝酒的热闹，德国人更喜欢一人一道菜的饮食方式。西餐的烹调方式相对中餐的香味俱全而言也比...

西方餐桌礼仪西方餐桌礼仪（一）：西餐餐具的使用法则比较起中餐的餐具中只有一双筷子，西餐的餐具却是琳琅满目的一排。但放简单，餐具摆放虽多，但其实只是为四道菜而准备。这四道菜是前菜、汤、鱼、肉，餐厅只是将餐具一次全摆出来了而已。食用面包的礼仪(1).面包切忌用刀子切割。(2).在意大利餐厅中，有时会以橄榄油代替奶油。(3).面包的位置于主菜的左侧。食用时可用左手拿面包，再用右手把面包撕成小块，然后用左...

西餐礼仪的由来西餐,顾名思义是西方国家的餐食。西方国家,是相对于东亚而言的欧洲白人世界文化圈,西餐的准确称呼应为欧洲美食,或欧式餐饮。那么西餐礼仪有什么由来呢?下面为你整理了西餐礼仪的由来,欢迎使用。西餐礼仪的由来刀叉的最初起源和欧洲古代游牧民族的生活**惯有关,他们马上生活随身带刀,往往将肉烧熟,割下来就吃。后来走向定居生活后,欧洲以畜牧业为主,面包之类是副食,直接用手拿。主食是牛羊肉,用刀切割...

社交礼仪之西餐礼仪姓名刘春燕班级 11教31学号 11093011所谓西餐是指的对西方国家餐饮的一种统称，其基本特点是要用刀叉进食。在人们交往范围日益广泛的今天，西餐对于我们所有人来说已经并不陌生，也许我们未来很可能到外企去工作，我们跟外商在一块儿谈生意，如果合作伙伴请我们吃西餐，我们是没有办法回避。在这些场合下，我们就会遇到一些西餐礼仪的问题了。与中餐相比，西餐礼仪的繁琐复杂可不仅仅是筷子和刀叉...

西餐具体流程礼仪知识10篇西餐具体流程礼仪知识 (1)                                                主要是碗...

有关西餐礼仪（精选17篇）有关西餐礼仪 篇1西餐喝咖啡的礼仪1、端咖啡杯的礼仪端杯手指不从杯耳过。餐后饮用的咖啡，一般都用袖珍型杯子盛出。这种杯子的杯耳很小，手指是无法穿过的，所以无须担心在众目睽睽下“出丑”。倒是在遇上大杯子时，千万要记得，不要用手指穿过杯耳来端杯子。正确姿势是，用拇指和食指捏住杯把端起杯子。饮用时仅需端着咖啡杯就好。一般而言，喝咖啡时只需端起杯子。如果端起碟子或托住杯底喝咖啡，...

西餐吃水果礼仪三篇西餐吃水果礼仪篇一：西餐中的水果是一道常见的菜品，也是一种常见的餐后甜点。在西方国家，有一套独特的西餐吃水果礼仪。以下是一些关于西餐吃水果的礼仪指南。首先，当水果端上桌时，应该等待主人或主持人先开始吃水果。在西方国家，主人或主持人通常会在用餐开始前向所有人致以祝酒词或祝福语，然后才会开始吃水果。作为客人，我们应该尊重主人的决定，等待主人开始后才能够开始吃水果。其次，当吃水果时，应...

西餐的礼仪（精选16篇）西餐的礼仪 篇1一、餐前预约礼仪吃西餐的礼仪在西方，去饭店吃饭一般都有事先预约，在预约时，有几点要特别注意说清楚，首先要说明人数与时间，其次要表明是否要吸烟区或视野良好的座位。在预定时间到达，是基本的礼貌。预约饭店是一方面，另一方面，要跟你的客人预约。不事先预约而直接邀请是被视为不礼貌的。二、西餐着装礼仪再昂贵的休闲服，也不能随意穿着上高档西餐厅吃饭，穿着得体是欧美人的常识...

西餐礼仪的服务礼仪西餐礼仪的服务礼仪  正式用餐  1、为餐桌上的每一位就餐者提供食物。  2、服务员将盘子和碗放在就餐者的左侧,或者在厨房中预先准备好盘子,然后再拿出来放于就餐者面前。  非正式用餐  主人绕着餐桌将食物依次盛放在客人的盘子上,或者直接让就餐者自己取用,需要的时候再将食物递给其他就餐者。  不管是正式用餐,还是非正式用餐...

西餐就餐礼仪必备知识7篇西餐就餐礼仪必备知识 (1)                                                1、刀叉：...

西餐基本礼仪和文化吃西餐的礼仪吃西餐在很大程度上讲是在吃情调：大理石的壁炉、熠熠闪光的水晶灯、银的烛台、缤纷的美酒，再加上人们优雅迷人的举止，这本身就是一幅动人的油画。以下是小编为大家整理的西餐基本礼仪和文化，希望能给各位提供帮助，欢迎浏览阅读!西餐基本礼仪1、刀叉：手握叉子时不要像握大提琴那样，或像握麦克佩斯夫人的匕首那样。另外，不要手握刀叉在空中飞来舞去用以强调说话的某一点，也不要将刀叉的一...

外国西餐礼仪知识（通用17篇）外国西餐礼仪知识 篇11、餐桌气氛上的差异总的来说是西方餐桌上静，中国餐桌上动。外国人平日好动，但一坐到餐桌上便专心致志地去静静切割自家的盘中餐。中国人平日好静，一坐上餐桌，便滔滔不绝，相互让菜，劝酒。中国人餐桌上的闹与西方餐桌上的静反映出了中西饮食文化上的根本差异。2、餐桌举止在中国文化传统中，人们在出席各种正式的会餐时也是比较讲究的，但是在现代风俗变迁和发展中，有...

西餐餐具的礼仪西餐餐具的礼仪西餐最基本的礼仪是正确使用刀叉,一般是左手持叉,右手,由上方握住刀与叉,两手食指按在刀叉上使用。以下是小编为大家整理的有关西餐餐具的礼仪，希望对大家有所帮助。西餐餐具的礼仪1很多情况下，遵循“由外而内”的规则可以告知我们就餐时如何使用刀叉或者勺子。针对右撇子，下面介绍2种风格的餐具握法。一种是美式握法，一种是欧式握法。美式握法1、餐叉握法用右手拿餐叉叉柄，犹如握笔的...

【?《西餐的用餐礼仪》——吃西餐的六个M;排位方法;进餐时女士手提包的位置;上菜的次序;刀叉摆放含义;红酒……?】 吃西餐的六个M 第一个是“Menu”(菜单) 吃西餐的礼仪当您走进西餐馆,服务员先领您入座,待您坐稳,首先送上来的便是菜单。菜单被视为餐馆的门面,老板也一向重视,用最好的面料做菜单的封面,有的甚至用软羊皮打上各种美丽的花纹。 如何点好菜,有个绝招,打开菜谱,看哪道菜是以饭店名称命名的...

中餐与西餐的礼仪5篇中餐与西餐的礼仪5篇中餐与西餐的礼仪1中餐与西餐礼仪的不同(一)上菜的顺序和摆放不同大部分中餐上菜时大都按照汤、主菜、主食、餐酒或水果的顺序，而西餐则大都按照开胃菜、拉、汤、水果、餐酒、主食、甜点和咖啡的顺序上菜。中餐在上菜时会一次性将所有的菜肴上完，同时摆放在餐桌上，而西餐则是用完一道菜再上另外一道菜。(二)餐具不同吃西餐的礼仪中餐的餐具一般都比较简单，多以杯、盘、碗、碟、...

西餐的礼仪关于西餐的礼仪【荐】关于西餐的礼仪1拿刀叉的方法：总的来说，右手拿刀，左手拿叉。锯齿得刀用来切肉，普通的刀用来切蔬菜，最小的那种小刀，是用来抹果酱的。叉子别一下子插大块物品，别一口吃不下去。勺子是用来喝汤的。餐巾：不要拿餐巾去用力擦脸的下部，要轻轻地沾擦。不要抖开餐巾再去折叠，不要在空中像挥动旗子那样挥动餐巾。餐巾应放在大腿上，如果离开餐桌，要将餐巾放在椅子上，并把椅子推近餐桌。注意动作...

西餐餐食礼仪知识（精选18篇）西餐餐食礼仪知识 篇1如果你参加正式宴请的话，女主人把餐巾铺在腿上是宴会开始的标志。餐巾暗示着宴会的开始和结束，西方有讲女士优先的原则，西餐宴会上女主人是第一顺序，女主人不坐，别人是不能坐的，女主人把餐巾铺在腿上就说明大家可以开动。反之，女主人要把餐巾放在桌子上了，是宴会结束的标志。开始进餐时，取菜时不要盛得过多，盘中食物吃完后如果不够，可以再取，用餐前应先将餐巾打开...

西餐餐巾使用礼仪10篇西餐餐巾使用礼仪 (1)                                                细节决定命运，抓...

【热】西餐礼仪常识【热】西餐礼仪常识西餐礼仪常识1吃西餐的礼仪吃西餐使用刀叉的礼仪常识1、左叉右刀。西餐最基本的礼仪是正确使用刀叉，一般是左手持叉，右手，由上方握住刀与叉，两手食指按在刀叉上使用。简单讲是用右手拿刀把食物切开，然后左手拿叉将食物叉起。以叉子压住食物的左端，固定，顺着叉子的侧边以刀切下约一口大小的食物后，叉子即可直接扎起食物送入口中。2。正确的姿势和适当的角度。面对西餐时端正坐好...

西餐礼仪知识1.西餐礼仪知识 篇1吃西餐的礼仪  西餐桌吃饭礼仪  入座的礼仪  在西方人的概念中，穿着得体是进餐的前提。所以，去高档餐厅之前一定要穿着地正式得体：男士要穿整洁的服装 和皮鞋，女士要穿正装和有跟的鞋子，绝不能穿休闲服到餐厅用餐。  在座次安排上——西方人请客一般使用长桌，男女主人分坐两端，再按男女主宾和一般客人的次序安排座位。  讲...

西餐进餐礼仪知识要点      西餐进餐礼仪1       (1)就座时，身体要端正，手肘不要放在桌面上，不行跷足，与餐桌的距离以便利使用餐具为佳。餐台上已摆好的餐具不要随便摆布，将餐巾轻轻放在腿上。       (2)使用刀叉进餐时，从外侧往内侧取用刀叉，要左手持叉，右手;切东西的左手拿叉按住食物，右手...

西餐礼仪规范知识（通用17篇）西餐礼仪规范知识 篇11、手握叉子时不要像握大提琴那样，或像握麦克佩斯夫人的匕首那样。另外，不要手握刀叉在空中飞来舞去用以强调说话的某一点，也不要将刀叉的一头搭在盘子上，一头放在餐桌上。刀叉一旦拿起使用，就不能再放回原处。刀子放在盘子上时，刀刃朝里，头在盘子里，刀把放在盘子边缘上。2.不要拿餐巾去用力擦脸的下部，要轻轻地沾擦。不要抖开餐巾再去折叠，不要在空中像挥动旗子...

西餐就餐礼仪注意事项（精选16篇）西餐就餐礼仪注意事项 篇1一、用餐场合及注意事项当被邀请参加早餐、午餐、晚宴、自助餐、鸡尾酒会或茶会，通常只有两种，一种是正式的，一种是随意的。假如去的是高档餐厅，男士要穿着整洁的上衣和皮鞋，女士要穿套装和有跟的鞋子。假如指定要求穿正式服装，男士必须打领带。下面介绍几种最具代表性的场合及注意事项：1、自助餐自助餐(也是招待会上常见的一种、可以是早餐、中餐、晚餐，甚...

关于西餐礼仪基本知识（通用16篇）关于西餐礼仪基本知识 篇1一、预约在西方，去饭店吃饭一般都要事先预约，在预约时，有几点要特别注意说 清楚，首先要说明人数和时间，其次要表明是否要区或视野良好的座位。 如果是生日或其他特别的日子，可以告知宴会的目的和预算。在预定时间到达， 是基本的礼貌。二、服饰举止再昂贵的休闲服，也不能随意穿着上餐厅吃饭时穿着得体是欧美人的常识。去高档的餐厅，男士要穿整洁;女士要穿...