浅析《舌尖上的中国》——饮食民俗及其文化意蕴历史11201班  陆健【摘 要】纪录片《舌尖上的中国》是一部承载着许多食俗信息的美食类纪录片，通过展播全国各地特美食 ，传 递 了中国人的日常食俗、节 日食俗和特殊食俗信息，这是一种地域文化的完美体现，是人们适生智慧的体现，而这些 食俗背后，蕴含了中国人对于美食与文化、美食与生命价值的情怀况味与深刻思考。 【关键词】《舌尖上的中国》；饮食民...

幼儿园“奇趣汉服日”上巳节活动教案【活动名称】：“重拾上巳节” 【活动目标】：1.了解上巳节的来历及民俗。2016圣诞大战2.借助活动加深幼儿对中国传统节日上巳节的认识。3.感受中华民族的文化底蕴，传承民俗文化，体验节日氛围。【活动准备】：“百科”上巳节PPT、地菜煮鸡蛋、五糯米饭、“三月三·柳条编”【活动过程】：1.谈话导入现在是什么季节？（春天）春天里有一个古老又传统的节日，它叫上巳节。小朋...

一年级名言名句中国饮食文化选修课课程资料201510第一章饮食文化1. 中国饮食文化情调优雅，氛围艺术化，主要表现在美器、命名、佳境三个方面。2. 中国饮食文化绵延170多万年，分为生食、熟食、自然烹饪、科学烹饪4个发展阶段，推出6万多种传统菜点、2万多种工业食品、五光十的筵宴和流光溢彩的风味流派，赢得了“烹饪王国”的美誉。3. 关于五谷主要有两种说法，主流的是稻（俗称水稻、大米）、黍（俗称黄米...