豆瓣酱随笔散文豆瓣酱随笔散文春天三四月间正是农村缺菜的季节，像年前贮存的白菜、萝卜基本上也吃光了，即使还有剩余，那白菜也已经从心里发芽；萝卜也糠了心。菜地里也几乎没什么青菜可吃。散文随笔姥娘便煮些豆子，把豆子煮的烂熟，放在盆里闷几天。等到发黏扯丝，把它放进石臼内用石锤捣碎，然后放上盐、辣椒面和五香粉，在一起搅.拌均匀即可。姥娘用手拍成小圆饼子，放在板子上晒几天便可以当菜吃了。我们称之为豆糁。我尝过...