2023年餐饮公司年会策划方案4篇 餐饮公司年会策划方案1  一、在“年文化”上做__  挖掘传统文化，引领当今市场宴席是很多人聚餐的一种餐饮方式，从实际内容来讲，它是按筵宴的要求、规格、档次，程序化的整套菜点。从社会意义来讲，它是进行喜庆、团聚、社交、纪念等社会活动的重要手段。宴席菜点的组合原则有诸多方面：如突出主题，属性和谐，价值相符，荤素搭配，口味鲜明，营养合理等。那么春...

江浙菜和杭帮菜的区别_杭帮菜有什么代表菜江浙菜是中国八大菜系之一，也是中国饮食文化的重要组成部分。江浙菜包括杭州、宁波、绍兴等地方的菜点特，不同地方的菜点重视不同的方向。那么江浙菜和杭帮菜区别是什么呢?今天店铺向你介绍一下江浙菜和杭帮菜，希望对你有用。江浙菜和杭帮菜区别杭帮菜是指发源或兴盛于杭州的菜肴名食。杭州菜系是中国八大菜系之一——浙菜中最主要的一支。杭帮菜讲究原汁原味，选料精细，兼顾时令，...

年夜饭活动一、在“年文化”上做文章——挖掘传统文化，引领当今市场宴席是很多人聚餐的一种餐饮方式，从实际内容来讲，它是按筵宴的要求、规格、档次，程序化的整套菜点。从社会意义来讲，它是进行喜庆、团聚、社交、纪念等社会活动的重要手段。宴席菜点的组合原则有诸多方面：如突出主题，属性和谐，价值相符，荤素搭配，口味鲜明，营养合理等。那么春节筵宴，则要紧紧围绕“年文化”、“年风俗”来设计，紧扣主题。春节宴会的菜...

【导语】年夜饭，是春节习俗之⼀，⼜称年晚饭、团年饭、团圆饭等，特指年尾除⼣的阖家聚餐。以下是整理的年夜饭餐饮活动策划⽅案，欢迎阅读！1.年夜饭餐饮活动策划⽅案  ⼀、在“年⽂化”上做⽂章——挖掘传统⽂化，引领当今市场  宴席是很多⼈聚餐的⼀种餐饮⽅式，从实际内容来讲，它是按筵宴的要求、规格、档次，程序化的整套菜点。从社会意义来讲，它是进⾏喜庆、团聚、社交、纪念等社会活动的重要⼿...

商务就餐的礼仪知识商务就餐的礼仪知识商务餐桌礼仪常识到达宴请地点，先到衣帽间脱下大衣和帽子，然后前往主人迎宾处，向主人问好，如带有礼品，应及时交给主人。1)座与进餐。此时应听从主人的安排，如邻座是年长者或妇女，应主动协助他们入座。取菜时，自己食盘内不要盛得太多，如遇本人不能吃或不喜欢的菜，服务员上菜或主人劝菜时，不要拒绝，可取少量放在盘内，并及时致谢。对不合口味的菜，切勿露出难堪的表情。吃东西时不...