[知识]海参发制过程中颜呈现黄、绿或者蓝解析

消费者有时在购买干海参后,发制的时间会出现浸泡(煮制)时的水变绿,次现象有3种况:第一种情况:纯天然海参。海参泡发的时候主要就两种颜,水发淡黄和水发绿。这主要是因为海参在生长时所吃的食物不同所致,长期以海带海藻为食的海参就会发绿,长期以膨化饵料为食的海参就会发黄!而且越是年头久、皮子厚的海参颜越重!但只是要考虑海参时间的长短问题。纯野生海参本身就是以食用藻类为食物,在被加工成干海参后,如果被煮...

2024-03-11 20 0
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