麻辣烫
我们做麻辣烫的在选购四川郫县豆瓣酱时,尽量买标注:“红油”字样的四川郫县豆瓣酱,同时为了保证汤卤的口味、泽和香味,一定要购买优质的,不要为了省钱,买便宜的,结果一锅汤就是不出味道,生意可想而知。包括我们川之味麻辣烫下面所讲述的任一种中药材,都要尽量选购优质上等的材料,我们川之味骨汤麻辣烫配方里面所配的30你的味道多种中药材,一锅汤里面每一种的用量从几克到几十克不等,用量并不大,都是有严格配比的,...
2024-03-10 55 0
我们做麻辣烫的在选购四川郫县豆瓣酱时,尽量买标注:“红油”字样的四川郫县豆瓣酱,同时为了保证汤卤的口味、泽和香味,一定要购买优质的,不要为了省钱,买便宜的,结果一锅汤就是不出味道,生意可想而知。包括我们川之味麻辣烫下面所讲述的任一种中药材,都要尽量选购优质上等的材料,我们川之味骨汤麻辣烫配方里面所配的30你的味道多种中药材,一锅汤里面每一种的用量从几克到几十克不等,用量并不大,都是有严格配比的,...