南安市简介
南安市为福建省泉州市辖的一个县级市，位于福建省东南沿海，晋江中游，地理坐标为北纬24°34′-25°18′，东经118°08′-118°36′。总面积2011平方千米。辖3街道办事处、19镇、2乡。
气候
南安地处南亚热带，依山傍海，山青水秀，气候温润，四季如春，雨量充沛。年平均气温20．8℃，降雨量1487．7毫米。“四序有花常见雨，一冬无雪却闻雷”是南安气候特点的形象概括。境内山峦起伏，河谷、盆地贯穿其间，地势西北高，东南低。主要河流是晋江及其干流东溪，河道总长400多公里，海岸线总长30多公里。
历史
南安历史悠久，人杰地灵。三国东吴永安三年（公元260年）建县，名“东安县”，后曾改用晋安，梁安等，隋开皇九年（公元589年）始称南安县。1993年5月12日，经国务院批准，南安撤县设市。全市现辖20个镇，2个乡，7个直属农场。南安历史上曾一度是闽南的政治、经济和文化中心。境内丰州金鸡古港是著名的“海上丝绸之路”起点。历史上除了民族英雄郑成功，
南安还孕育出唐代开八闽文化之先声的欧阳詹，明代杰出的思想家李贽,一代名将叶飞等杰出人物。
2003年末，全市总户数375768户，总人口1481135人，其中非农业人口387339人。主要为汉族，少数民族有畲、满、回族等，海外华侨、华人、港澳同胞84万。通用闽南方言厦门话。
旅游
水头与晋江安海间宋建安平桥（五里桥）长2070米，时称“天下无桥长此桥”。覆船山有郑成功墓。石井西亭郑氏祠堂现为郑成功纪念馆，附近有国姓寨、国姓井、成功楼、郑成功读书处。古邑丰州有莲花峰桃源宫宋建陀罗尼经幢、韩屋墓、六朝古墓。九日山有祈风石刻、石佛及全闽最早古刹晋建延福寺遗址。诗山凤山寺闻名海内外，蓬华天柱岩拔地凌云、一峰独秀，山城有安（溪）、南（安）、永（春）革命烈士纪念碑。康美杨梅山雪峰寺曾为福建佛教总会会址，高盖山麓有唐代四门博士欧阳詹故宅。官桥有“一片寺”，五塔岩有宋元摩崖石刻。名胜古迹还有洪梅六都灵应寺，翔云龙须岩，水头呈美琼山天心洞，英都芸林宝湖岩。山美水库为新辟游览地。
九日山：九日山地处南安丰州镇，距泉州市区仅７公里，是我国古代海上丝绸之路的起点。
蔡氏古民居建筑：蔡氏古民居建筑位于福建南安官桥漳里村，距泉州市区20公里，为 国家级重点文物保护单位，与永定土楼并称为福建的两朵民居奇葩。
安平桥：安平桥坐落在泉州城南约30公里处的晋江安海镇与南安水头镇之间，为全国重点文物保护单位。该桥全部用花岗石构筑，桥面用阔厚大长石条铺成桥板，最长者达2丈馀。诗人郭沫若漫步安平桥时，赋词吟颂：“英雄气魄垂千古，劳动精神漾九霄”，对我国桥樑史上这一杰作讚歎不已。
凤山寺：凤山寺位于南安诗山镇境内的文章山麓，是历史悠久闻名遐迩的闽南古刹，也是闽台和世界各地广泽尊王宫阙庙宇的祖庙。始建于五代后晋天福三年（938年），供奉广泽尊王、文昌夫子、释迦牟尼、观音佛像等，属多神庙，三教合一和睦相处。
特小吃
南安的餐饮以闽南风味为特，对中国各大菜系兼容并蓄，内容包括家常风味、传统风味以及创新口味，并采取不同的烹饪技术，满足人们不同口感的要求，同时注意荤素兼顾，营养搭配合理。以烹制生猛海鲜、蔬菜素菜、风味小吃著称。生猛海鲜以地产的黄鱼、甲鱼、鱿鱼、对虾等闻名。素菜坚持素菜素料、素菜素做、素菜素名，如“满园春”、“香妮藏珍”、“竹荪如意”、“莲中圣果”、“鸳鸯菜卷”等、香、味、行、名俱佳。风味小吃香醇甘美、清淡爽口，是南安的一大特，较知名的有蚵仔煎、烧肉粽、牛肉羹、面线糊、卤料、黑粿、麻糍、九重粿、肉圆等等，数不胜数。
经济
改革开放尤其是“八五”以来，南安市坚持以经济建设为中心，解放思想，扩大开放，认真制定并组织实施“蟠龙起舞，两翼展翅，中部开花，推进三角，带动山区”的经济发展战略和“三分经济区域”的经济发展格局，广泛开展“乡镇企业年”、“建市年”、“电力建设年”、“交通年”、“三资企业年”和“工业发展年”活动，各种优势得到前所未有的发挥，全市国民经济和社会发展取得令人瞩目的成就。农业综合开发成效显著，被列为“全国秸秆氨化养牛示范县”、“
全国龙眼生产基地县”工业尤其是乡镇企业迅猛发展，全市已建成100个工业小区，形成石料建材、水暖消防器材、建筑陶瓷、塑料化工、针织服装、五金机械、雨具箱包、食品罐头等八大支柱产业，1992年国民生产总值实现提前八年翻两番，财政收人进人全省亿元市（县）。1993年以来经济发展连续位居全省“十佳”、“十强”前列，并跻身全国“百强县（市）”行列。1997全市国民生产总值116亿元，工农业总产值192亿元，乡镇企业总产值225亿元，财政收入5亿元，综合经济实力继续位居全省“十强”前列，城乡人民生活水平稳步提高。
社会事业协调发展。1994年进入全国科技实力百强县（市）行列，1997年被评为工“全国科技工作先进县（市）”。教育事业有较大发展，已创建各类学校945所，曾先后获省级扫除文盲、幼儿教育、电教工作先进县（市）和学校健康教育示范县，1993年率先在泉州市宣布全面实施初级中等义务教育，1994年经省政府组织复评，教育六项督导达省优级水平，1995年以来高考录取生数连续居泉州市各县（市、区）首位，1996年教育“两豪”，小康建设顺利通过省级验收。体育事业发展迅速，已成功举办四届“郑成功杯国际男子篮球赛”，现获得第五批全国体育先进县（市）的称号。文化、卫生、广播电视、旅游业以及环境保护、劳动就业、社会保障等事业都有新的进展。
文化
南安人文景观独特。南安历史上曾一度是闽南政治、经济、文化的中心，曾孕育出唐代开八闽文化之先河的文学家欧阳詹、宋代改革家吕惠卿、明代杰出思想家李贽、明清军政重臣洪承畴、举世闻名的民族英雄郑成功、当代著名侨领李光前、一代名将叶飞等名彦俊杰，他们的活动在南安的土地上留下了许许多多千古咏诵的名篇佳作和世人敬仰的历史胜迹。如“开辟荆榛逐荷夷”的水头民族英雄郑成功陵墓、“山中无石不刻字”的丰州九日山摩崖石刻、“天下无桥长此桥”的水头五里石桥等三处全国重点文物保护单位，以及官桥五塔岩、丰州陀罗尼经幢、官桥蔡氏古居民、东田宋代南坑古窑址、丰州莲花峰石刻、石井延平郡王祠等6处省级文物保护单位和69处市级文物保护单位……千年古城的山山水水，风景名胜不下数百处，处处充满神奇彩，脍炙人口。
南安素有“海滨邹鲁”之称，1998郭沫若的简介年被授予“全国文化先进市”称号。在这块古老的土地上，人们可以沉醉在浓郁如酒的乡情和美妙神奇的艺术境界中，游览遍布南安全境的儒、释、道宗教文化活动场所，倾听中国古典音乐“活化石”的南音珍品，参观千姿百态璀璨夺目的人工彩扎和剪纸工艺，观赏“民族艺坛奇葩”高甲戏和木偶戏等独具特的乡村文化，品尝龙眼、荔
枝、杨梅、香蕉、柑桔等四季佳果，以及石井蚵仔煎、官桥烧肉粽、牛肉羹、洪濑面线糊、卤料、黑粿、英都麻舌、诗山卤面、九重粿、溪美肉圆等民间风味小吃，领略南安独特的美食文化。
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