抹茶慕斯布丁的制作方法

食材

主料蛋糕1片牛奶200克抹茶粉5克细砂糖20克淡奶油100克吉利丁5克辅料冷开水35克

步骤

1.蛋糕片，用模子压成型

2.模具外面包上锡纸

3.将蛋糕片碎放入

4.吉利丁放入冷开水中泡软

5.牛奶、淡奶油放入碗中，隔热水小火加热，放入细砂糖，搅到糖溶化

6.抹茶过筛后倒入牛奶中

7.搅拌均匀

8.泡软的吉利丁隔热水加热，变成吉利丁水后倒入刚刚的混合液体中，搅拌均匀。

9.到入布丁模具中，冷藏到布丁不流动即可

小贴士

这款抹茶布丁可以衍生出很多品种的布丁，将抹茶粉换成可可、芒果、香芋等等，随个人喜好任意添加，即得不同口味布丁。

食材

主料果味布丁1包辅料牛奶1盒白砂糖1勺

圣诞布丁

步骤

1.青苹果味QQ糖、纯牛奶、白砂糖。

2.牛奶倒入锅里。

3.小小火煮热，再放入QQ糖，然后要一直搅拌。

4.融化后再放少许的白砂糖。少许就好，也可不放的

5.继续搅拌到糖化开均匀即可。

6.然后倒入容器里，稍微的放凉后盖上保鲜膜放入冰箱，等完成凝固后就可以吃了。

小贴士

放入QQ糖后就要不停的搅拌着。

感谢您的阅读，祝您生活愉快。