清明节做青团的过程作文
“清明时节雨纷纷”,每到清明,我就会特别期待那一个个绿油油、圆滚滚的青团。这不,今年我决定自己动手来做青团啦!
一大早,我就和妈妈一起去菜市场挑选做青团要用的食材。一走进菜市场,哇,那热闹的场面立刻让我兴奋起来。我们在菜摊之间穿梭,寻着新鲜的艾草。“嘿,到了!”我像发现了宝贝一样叫起来。那艾草长得可真好呀,叶片肥肥的,绿得发亮。
不一样的清明节回到家,我们就开始大干起来啦。首先要把艾草清洗干净,这可不是个轻松的活儿呀。我蹲在水池边,小心翼翼地搓洗着每一片叶子,就好像在给它们洗澡一样。“哎呀,这片叶子上怎么还有点泥巴呀!”我嘟囔着,更加仔细地清洗起来。
我拿起擀面杖,用力地捣着艾草,那感觉就像是在和艾草打架一样。“嘿哟,嘿哟,我捣,我捣!”我一边捣一边嘴里还念念有词。妈妈在旁边看着我笑,说我像个小勇士。捣了好一会儿,
艾草终于变成了软软的艾。
接下来就是和糯米粉啦。我把糯米粉倒进艾里,然后开始揉面团。哎呀,这面团可真不听话呀,一会儿太干了,一会儿又太粘了。我手忙脚乱地加粉加水,终于把面团揉得软软的、光光的。
准备工作都做好啦,现在可以开始包青团啦!我揪下一小块面团,在手里揉成一个小圆球,然后用手指在中间按出一个小坑,再把准备好的豆沙馅放进去,最后把口子封好,一个青团就做好啦。我看着自己做的青团,虽然样子不是很完美,但心里可美啦。
青团都包好后,就该蒸啦。我把青团一个一个小心翼翼地放进蒸笼里,然后坐在旁边眼巴巴地等着。“妈妈,还要多久才能好呀?”我不停地问。
“快啦,快啦。”妈妈总是这样回答我。
终于,青团蒸好啦!我迫不及待地打开蒸笼,一股清香扑鼻而来。我拿起一个青团,咬一口,那软软糯糯的口感,那香甜的豆沙馅,真是太美味啦!
吃着自己做的青团,我心里特别有成就感。这个清明节,因为有了这些青团,变得更加有意义啦!我想,以后每到清明,我都会想起这次做青团的有趣经历呢!
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