七下语文作文令我敬佩的人
    在我的生活中，遇到过形形的人。有的如过眼云烟，转瞬即逝；有的却深深地印在了我的心底，让我由衷地敬佩。而这个人，就是我们小区门口那个卖煎饼的阿姨。
    阿姨的煎饼摊就摆在小区门口的一侧，一个小小的推车，上面放着各种做煎饼的工具和食材。每天清晨，当第一缕阳光洒在大地，阿姨就已经开始忙碌起来。
    阿姨看起来四十多岁的样子，身材微微发福，脸上总是带着亲切的笑容，让人感觉特别温暖。她的头发随意地扎在脑后，额头上常常挂着几滴汗珠，那是她辛勤劳作的见证。
    记得有一次，我起晚了，急匆匆地往学校赶。路过煎饼摊的时候，肚子不争气地叫了起来。我犹豫了一下，还是走向了阿姨的摊位。“阿姨，麻烦给我做个煎饼，快一点，我要迟到了！”我焦急地说道。阿姨抬头看了我一眼，微笑着说：“别着急，孩子，马上就好！”
    只见阿姨熟练地从桶里舀出一勺面糊，均匀地倒在铁板上。然后，她迅速地拿起刮板，将面糊摊成一个薄薄的圆形。那动作一气呵成，仿佛在表演一场精彩的舞蹈。接着，阿姨拿起一个鸡蛋，在铁板边上轻轻一磕，鸡蛋就乖乖地裂开了缝。她用手将鸡蛋打散，均匀地铺在面饼上。
“滋滋滋”的声音响起，鸡蛋和面糊瞬间融合在一起，散发出诱人的香气。
    阿姨又迅速地从旁边的盒子里拿出一片生菜叶，放在面饼上。然后，她用刷子在面饼上刷上一层甜面酱，又撒上一些葱花和香菜。那绿油油的葱花和香菜，就像是给煎饼戴上了一顶漂亮的帽子。“孩子，要加火腿肠吗？”阿姨问道。“要！”我连忙回答。阿姨拿出一根火腿肠，切成两半，放在煎饼上。
    这时，煎饼已经差不多做好了。阿姨拿起铲子，将煎饼的边缘铲松，然后迅速地将煎饼翻了个面。再用铲子轻轻按压几下，让煎饼更加熟透。最后，阿姨将煎饼对折，再对折，装进一个纸袋里，递给了我。“孩子，拿好了，赶紧去上学吧！”阿姨笑着说。
    我接过煎饼，付了钱，就往学校跑去。一边跑，一边咬了一口煎饼。那煎饼外酥里嫩，甜面酱的香甜，生菜的清爽，火腿肠的美味，还有葱花和香菜的香气，在我的口中完美地融合在一起。那一刻，我觉得这是世界上最好吃的煎饼。
    从那以后，我经常光顾阿姨的煎饼摊。每次看到阿姨忙碌的身影，我都会心生敬佩。她每天都要早早地起床准备食材，然后在寒风中或者烈日下，为大家制作美味的煎饼。她的手艺精湛，态度亲切，总是能让每一个顾客都满意而归。阿姨我要
    有一次，我忍不住问阿姨：“阿姨，您每天这么辛苦，不累吗？”阿姨笑了笑，说：“累啥呀，能看到大家喜欢吃我做的煎饼，我心里高兴！”那一刻，我从阿姨朴实的话语中，感受到了她对这份工作的热爱和执着。
    阿姨虽然只是一个普通的卖煎饼的人，但她却用自己的双手，为大家带来了美味和温暖。她的勤劳、善良和乐观，让我敬佩不已。在这个纷繁复杂的世界里，阿姨就像一束温暖的阳光，照亮了我前行的道路。
    如今，每当我路过小区门口，看到阿姨的煎饼摊，心中都会涌起一股暖流。我知道，那是对阿姨的敬佩之情，也是对那份平凡而又伟大的坚持的敬意。