2.1 托盘使用规范：
2.1.1 托盘：托盘及托盘布每场会议后应清洗清洁，保存使用；装运物品前应
在托盘上垫托盘布，防止杯子打滑。
2.1.2 托盘摆放：同时装几种物品时，将重物、高物放在托盘的里档，轻物、
低物放在外挡；先上桌的物品在上在前，后上桌的物品在下在后；装茶水和饮料时不宜超过4杯。
2.1.3 起托要领：应在工作台上托起，根据个人手臂长短与工作台保持一定距
离，右脚向后退一步，脚尖落地，用右手轻轻拉着托盘的边沿，将托盘从工作台拉出，身体微弯，用左手托住盘底，掌握好重心后，将托盘托起。
2.1.4 托盘手法：左小臂抬起掌心向上五指分开，抬到与左大臂成90度角的位
置，以五个指肚及掌心作为支撑点托起托盘；
2.1.5 托盘行走：托盘行走时要头正肩平、收腹挺胸、目视前方，脚步轻快稳
健。托盘置于胸前，行走速度不要太快。遇见客人时，要微笑问好，并主动避让请客人先行。
2.1.6 卸托：将托盘的前边缘搭在工作台上，身体微弯，用右手将托盘推至工作
台上撤出左手。
2.2 水杯、茶杯、矿泉水摆放规范
根据会议举办要求可提供饮料服务，矿泉水整齐摆放在每位客人所对桌面的正中位置，距离桌沿适当距离，水杯放于矿泉水右方1CM处，茶杯摆放于水杯右方1CM处，毛巾碟在左上侧。
2.3 便笺摆放规范
便笺整齐无破损，将便笺整齐摆放在每位客人所对桌面的正中偏左位置（与椅面左扶手对齐），便笺顶部与距离毛巾碟2cm，摆放时便笺间距一致，便笺有会议举办的抬头或文字的正面要朝向客人。
2.4 铅笔和圆珠笔摆放规范
将笔摆在便笺右侧与便笺底部平齐，如有红黑两种颜的笔，红的摆在里侧，黑的摆在外侧，摆放整齐化一，笔尖朝上（铅笔笔尖朝下），笔的
商标面向客人。
2.5 杯垫摆放规范
摆放杯垫的作用是端茶杯时不会发出声响，不至影响开会，摆放时将杯垫摆放于茶杯和水杯位置，杯垫左边沿与矿泉水右边沿对齐，杯垫正面朝上，花纹或店徽要摆正。
2.6 杯具摆放规范
在摆放杯具前会务服务人员一定要洗手，利用消毒毛巾或消毒纸巾将手擦净，检查杯子有无破损，是否有污迹，将杯子摆放杯垫中心部位，杯把向右45度角，以方便客人取用，杯盖图案与杯子图案对正，图案朝向客人。
2.7 香巾摆放规范
按照客人人数准备相应数量的香巾，香巾中有图案或文字的一面朝向客人，根据会场情况将香巾摆放在客人面前适当位置。
2.8 台卡摆放规范
服务规范
台卡的两个看面都要写上客人的姓名，如果是涉外会议要用中英文双语设计名卡，字迹清晰书写规范，客人姓名准确无误，将台卡摆放在矿泉水的左边3-4CM处，台卡间距相等，摆放端正。
2.9 花插摆放规范
鲜花新鲜无脱瓣，无虫、无不良气味，花型设计紧扣会议主题，成品视觉效果美观，花插高度不超过35cm，以不挡住客人视线为宜，放于座位的右侧适当位置。
2.10 操作台的摆放规范：
2.10.1操作台面从左到右依次摆放水壶、茶叶罐，由高到低进行，水壶壶把朝外
向左倾斜45度，清洁毛巾叠成方体放于台面右上角于台面边沿平齐；2.10.2纸杯、杯托放左边的抽屉，会议服务表格、会议室投影遥控板、签字笔放
于右边抽屉；
2.10.3托盘放于操作台下面柜子第一层与左边柜面平齐，托盘布叠放于托盘中，
纸巾放于操作台下面柜子第一层与右边柜面平齐，操作台下面柜子第二层放其他物品，从高到低摆放整齐。
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