端午的鸭蛋
教材分析
《端午的鸭蛋》是鲁教版八年级语文上册第一单元第二篇课文。本单元所选课文，大多数是写各地的节日风俗，组成了一幅幅有声有的民俗风情画卷。《端午的鸭蛋》十分典型地体现了汪曾祺散文小叙事的特点。文章信笔写来，从容闲适；文笔自然生动，语言平实有味。所写内容虽然简单，但作者灌注深情于文章，写出了其中的人生滋味。善于在平实的生活中发现诗意的美，细读此文，在欣赏作者优美语言的同时，还可以品味到日常生活的动人底蕴。教学目标：
根据新课标及本课教学内容，制定教学目标如下：
知识和技能目标：体会文章语言上的特，品味其中韵味和情致。
过程和方法目标：自主合作探究
情感态度和价值观：理解文章于自然而然中写出自己独特的感受和生活
的妙处。流露出对儿时生活的怀想，对故乡的热爱。教学重点：加强朗读，品味语言特，感受文章的情趣。
教学难点：欣赏作品深厚的文化意蕴和永恒的美学价值。
教法学法：预习法、朗读法、讨论法
教学资源：搜集关于汪曾琪简介及其作品。
教学手段：多媒体辅助教学，增强课堂时效性。
课时安排：一课时
教学过程：
一、导入新课：
五月初五端午节，系百索子，做香角子，各种风俗带给人多少乐趣。单是一个小小的咸鸭蛋，就有说不完的美妙之处。倘若没有一种故乡情结，没有一颗超然自在的心，谁能从平淡的生活中咂摸出如许滋味? 汪曾祺善于在平实的生活中发现诗意的美，这正是汪曾祺散文的一大特点。今天我们学习他的《端午的鸭蛋》，来认真品味一番。
二、检查预习：（多媒体展示）
1．指名同学介绍作者。
教师适时补充：汪曾祺(1920～1997)，江苏高邮人。早年毕业于西南联大。历任中学教师、北京市文联干部、《北京文艺》编辑、北京京剧院编剧。在短篇小说创作上颇有成就，发表小说《受戒》、《大淖记事》。著有散文集《汪曾祺自选集》。
2．指名同学给下列加点字注音。
门楣．(méi) 苋．菜(xiàn) 籍．贯(jí) 硝．药(xiāo)、腌．腊(yān) 络．子(lào) 大襟．(jīn)
车胤．(yìn)
3．解释下列词语。
门楣：门框上的横木。
莫名其妙：没有人能说明它的奥妙(道理)，表示事情很奇怪，使人不明白。
籍贯：祖居或个人出生的地方。
城隍：迷信传说中指主管某个城的神。
肃然：形容十分恭敬的样子。
曾经沧海难为水：经历过沧海，对别处的水就难以看上眼了。
与有荣焉：因而也感到荣幸。
囊萤映雪：囊萤和映雪分别指晋朝车胤和孙康利用萤火虫的光和雪的反光刻苦读书的故事。
三、整体感知
指名同学轮读课文。思考：贯穿文章的思路是什么？
读完课文，小组讨论，推举代表回答。教师补充、订正。
明确：贯穿文章的思路是：端午风俗
家乡的鸭蛋
端午的鸭蛋
四、合作探究（多媒体展示）
同学们速读课文，以指定方式探究以下问题：
1、独立思考：作者家乡的端午节有哪些风俗?这与写高邮鸭蛋有何联系?  指名同学回答，教师小结：
端午节的文章作者先介绍端午节的一般习俗：①系百索子②做香角子③贴五毒④贴符⑤喝雄黄酒。而后又详细介绍了家乡特有的风俗：“放黄烟子”、吃“十二红”。七种风俗，一笔一笔写来，丝毫不乱。
作者先浓墨重彩地描绘出“端午”的气氛，为文章主题“鸭蛋”预设了一个合理的背景（作铺垫）。
2、学生齐声朗读文章第2、3自然段。
四人小组讨论：家乡高邮鸭蛋有何特点?作者着重写了哪些内容? 家乡“高邮鸭蛋”与“端午的鸭蛋”有何联系？十分钟后请小组代表发言。
家乡最有名的是咸鸭蛋，尤其是双黄鸭蛋，因此作者对此进行了浓墨重彩的描述。第二自然段开头，作者从鸭的品种好，鸭多，引出鸭蛋多，说明家乡盛产咸鸭蛋。接着用“肃然起敬”和“特别标明”两个短语，说明家乡咸鸭蛋的出名。
高邮鸭蛋多出双黄鸭蛋，作者在这里采用对比的方法，说明家乡双黄鸭蛋“多”。“双黄鸭蛋味道其实无特别处。还不就是个鸭蛋!只是切开之后，里面圆圆的两个黄，使人惊奇不已。”说明家乡双黄蛋的“奇”。第二自然段最后作者引用袁枚的《食单》说明家乡鸭蛋的“好”。
第三自然段具体点明高邮咸蛋的口味特点及食用方法，结合自己生活经历表现作者独特的生活感受。
文章介绍高邮鸭蛋，写得有声有，跌宕起伏，对家乡的热爱、自豪之情溢于言表。为下文“端午的鸭蛋”渲染气氛，作下铺垫。
3、指名学生朗读课文最后三段。
同桌二人合作明确：这部分写了端午节的什么习俗?作者是怎么写这一习俗的？你是如何理解课文结尾，作者写到东晋车胤"囊萤"夜读的故事? 遇疑难问题
提交全班解决。
班级交流后教师小结：
这部分作者介绍了"挂鸭蛋络子"的习俗，从“准备络子”、“挑鸭蛋”、“挂
鸭蛋”、“鸭蛋的吃法”、“做蛋壳灯”几个方面来写，按时间顺序，思路清晰。作者将现在的成人立场和在故乡时的少年人的视角交织在一起，以童趣写出了对家乡的依恋和热爱。
课文结尾，作者写了东晋车胤"囊萤"夜读的故事。有人认为，这段话与课文主要内容无关，是赘笔；也
有人认为，由萤火虫在鸭蛋壳里闪闪发亮的样子联想到车胤苦读用的囊萤，很自然，正体现了汪曾祺闲适自由的风格。
(教师引导学生多角度地联系，不求统一答案。)
五、朗读课文．感受作品情趣
汪曾祺是一位非常讲究语言艺术的作家，他曾经谈到自己在语言上的追求：平淡而有味，用适当的方言表现作品的地方特，有淡淡的幽默。
本文的语言魅力主要靠反复朗读才能体会得出。有些语段还应指导学生读出语气语调、读出韵味。通过朗读，感受本文的情趣。
自读文章第二、三段，画出你喜欢的句子，仔细体会本文语言上的特点。学生讨论、交流。
师生可以一同谈谈自己对某一语句的感受、体会，要使学生认识到：好的语言不一定是华美的词藻和整齐的句式，看似平淡的语句同样有韵味有情致。文章语言生动、口语化，又从容舒缓，富有韵味，写尽了作者对穷家乡、名鸭蛋的感情，也使他笔下的故乡往事更有魅力。
六、拓展训练（多媒体展示）
说说你的家乡过端午节的风俗，谈自己的体会。
学生讨论、交流。
可以先让学生介绍端午节的由来，接着说说自己家乡过端午节的习俗，如：吃粽子、赛龙舟等。