幼儿园中班食品卫生安全教案7篇
    幼儿园中班食品卫生安全教案篇1
    教学目的：
    指导学生学习一些有关食品安全等知识，使学生懂得安全的重要，在购买食品时要进行选择和鉴别。从而树立安全意识，从精神上远离安全隐患，加强自身的素质培养，使学生安全、健康地成长。
    教学过程：
    一、谈话引入：
    同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护，似乎并不存在什么危险。但是，生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待，否则很容易发生危险，酿成事故。
    二、谈谈食品安全要注意什么？
    1、正确洗手，是饮食安全第一步。
    “湿、擦、搓、捧、干”，人人饭前便后不忘做，病菌不入口。
    2、路边饮食、零食拒入口，疾病远离我。
    3、不买包装不完整、标示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。
    4、购买眼睛、鳞片明亮有光泽、肉质有弹性、无腥臭味的鱼；呈粉红具弹性的肉；绝不买头、脚部以及尾扇部变黑、头部快脱落的虾。
    5、防交叉污染：买回家中的食物，应分类分区贮放；烹调时，生、熟食分开处理，保持餐具与食器清洁。
    6、禽畜类食物先除去内脏、清洗，并依每餐份量个别包装存放冰箱；蔬菜去污、除烂叶，不以一般报纸（可用白报纸）包裹Z冰箱内，防油墨食入体内有碍健康。
    三、教育学生养成良好的食品卫生习惯。
    1、够买食品时要进行选择和鉴别，不购买“三无食品”。就是没有商标的食品不能买；没有生产日期的食品不能买；没有厂址的食品不能买。天气炎热，微生物繁殖迅速，食品容易腐烂变质，一旦不注意易发生食品中毒，故烹调及保存食物时应特别注意卫生，尤其是厨房环境设施卫生、个人卫生及食品原材料调理都要注意。
    2、除了服药预防外，食疗也是方便可行的`选择。一根白萝卜、半个橘子皮、三片生姜、两段葱白、一绺香菜，煲汤全家喝，就能够达到增强呼吸道防护能力的作用。
    四、发生身体不适怎么办？
    1、立即停止食用可疑食品。
    2、饮水。立即喝下大量洁净水，稀释毒素。
    3、催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。
    4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。
    5、出现脱水症状（如皮肤起皱、心率加快等），应尽快将中毒病人送往附近医院救治。
    幼儿园中班食品卫生安全教案篇2
    活动目的
    1、幼儿认识到垃圾食品对身体健康的危害。
食品安全教育教案    2、教育幼儿自觉抵制垃圾食品，坚决拒食垃圾食品。
    3、帮助孩子进一步了解吃的科学，培养幼儿自觉保护身体健康的意识。
    活动准备
    PPT课件《垃圾食品我不吃》
    活动过程
    1、谈话导入
    （1）、小朋友们你们知道什么是垃圾食品吗？
    例：薯条、汉堡、碳酸饮料、蜜饯、爆米花、火腿肠、方便面等。
    （2）、小朋友们，你们喜欢吃这些食品吗？
    师小结：这些可都是垃圾食品哦！我们不能吃垃圾食品，这些垃圾食品对我们的身体健康有危害。
    2、欣赏故事—《馋嘴皮皮猴的梦境之旅》
    动物森林里一只叫皮皮的小猴子，它特别的喜欢吃这些垃圾食品。我们一起来看看皮皮吃了这些垃圾食品后发生了什么事！（下面老师要给你们讲一个故事，看看故事里的小猴子发生了什么事！）
    3、提问
    （1）、有那位小朋友记得，刚才故事里面说皮皮猴梦见自己去哪里了？
    （2）、兔子先生对皮皮猴说了些什么？
    （3）、小朋友们现在你们知道为什么不能吃垃圾食品了吗？
    师小结：垃圾食品对我们的身体非常有害哦！会让我们营养不良，降低免疫力，容易生病，还会越来越胖！
    4、看图辨别对错
    逐一出示图片让幼儿判断对错。
    活动结束
    小朋友们要记住，路边的`那些不干净的小食品大部分都是一些对身体有害的垃圾食品。要多吃水果，蔬菜，远离垃圾食品，保护自己的身体健康。