不经意间,一段时间的工作已经结束了,这段时间里,相信大家面临着许多挑战,也收获了许多成长,是时候在工作总结中好好总结过去的成绩了。为了方便大家学习借鉴,下面作者精心准备了酒店客房部工作总结怎么写内容,欢迎使用学习!
酒店客房部工作总结怎么写篇1
首先,客房作为酒店的核心,酒店要给客人一种归属感,首先我们见到客人应该要保持好自己的最好形象,面带微笑,精神饱满,用我们最美丽的一面去接待客人,让每位客人入住进酒店都会体验到我们的真诚和热情。
其次,关注客人的喜好,当见到客人时,我们要主动问好,称呼客人时,如果是熟客人定要准确无误地说出客人的姓名和职务,这一点非常重要,客人会为此感受到尊重和重视。我们要收集客人的生活习惯,个人喜好等信息,并尽最打的努力去满足客人,让客人的每次住店都感受到意外的惊喜。
再次,提供个性化服务,外地客人可以向他们讲解当地的风土人情,主动为他们介绍车站,
商场,景点的位置,客人提出的建议和意见尽量去满足他。
最后是最重要的,微笑服务,在与客人沟通过程中,要讲究礼貌礼节,与客人交谈时,低头和老直盯着客人都是不礼貌的,应保持与客人交谈是交流目光,要倾听客人的意见,不打断客人的讲话,倾听中要不断点头示意,以示对客人的尊重,面对客人要微笑,特别当客人对我们提出批样时,我们一定要保持笑容,客人火气再大,我们的笑容也会给客人“灭火”,很多问题也就会迎刃而解,多用礼貌用语,麻烦客人时要致歉声,与客人发生问题时,不要与客人辩解,就算是客人的错,也要有一定的耐心向他解释,只要我们保持微笑,就会收到意想不到的效果,我以为只有注重细节,从我做起从点点滴滴做起,才会使我们的工作更为出。
在工作中每天都见形形的客人进进出出,为他们提供不同的服务,解决各种各样的问题,有时候工作真的很累,但是我却感觉到充实和快乐,我十分庆幸自己能走上服务这一岗位,也为自己的工作感到无比的骄傲,我真诚的热爱自己的岗位,在以后的工作中我会做好个人工作计划,会努力在这里创造出属于自己的辉煌。
酒店工作总结 酒店客房部工作总结怎么写篇2
20__年的寒假,对我来说是有特别的纪念意义的一个寒假。因为,在这个寒假,我干了人生中的第一份工作,赚了我人生中的第一桶金,这两个第一,对我来说有着特别的意义。虽然工作的时间不长,赚的钱也不多,但是我很欣慰,自己的能力得到了锻炼,对生活有了更清楚的认识,以后在一些问题上也会理解父母,花钱也会更理性。
接下来就说说我的这份工作吧,虽然只是个兼职,但是在我心里和正式工作一样重要,我想如果我能把这份工作干好的话,以后我也会干好其他工作。我在富平县的秦正酒店了一个客房服务员的工作,其实也就是一次实习的机会。我学的专业是旅游管理,而我的专业主要涵盖酒店、景区、旅行社三大块,所以我想利用假期在酒店实习,熟悉一下酒店各个部门以及各个部门的组织结构和运营情况。一般酒店是不会招临时工的,招临时工的话,会造成酒店培养的人才流失,这样的赔本买卖酒店是不会干的。可是凭我的能力又不到合适的实习岗位,所以我只能求助于父母的帮助,爸爸正好有个朋友在酒店当经理,在他的帮助下,我在酒店了一份临时工作.
既然我在秦正实习,那就有必要介绍一下秦正酒店的一些具体情况。秦正酒店是一家集旅游、商务住宿、餐饮、娱乐于一体的综合酒店。酒店位于富有繁华商业街之称的富平县人民
路中段,交通条件便利、地理位置得天独厚。酒店营业面积6#余平方米,拥有豪华客房80余间。同时设有餐厅、商务中心、足浴、室等多项服务,并拥有独立停车场。酒店的主要部门有客房部,餐饮部,工程部,保安部。酒店有一个总经理,和若干部门经理。我实习的部门是客房部,客房部主要负责客人的起居,客房部是酒店的核心部门,得客房者得天下。刚到酒店时,我还有一点小兴奋,当时许多事情我来说都是第一次接触,觉得很新鲜,又有一点好奇,以前老听老师讲酒店,真正到了酒店,才知道,哦,酒店原来是这个样子,就像一幅画一样清晰的展现在我的面前,就这样,我揭开了酒店神秘的面纱。忘了介绍客房部的组织结构了,客房部由客房经理负责,客房经理以下是主管,主管以下是领班,领班以下是服务员,我也是其中一员。
第一天上班有一点小紧张,说话小心翼翼的,害怕出错,这可能与我刚到一个新的环境,稍微有点不适应有关吧。当时,一个年纪和我相仿,比我稍大几岁的哥哥来到我的面前,说:“你就是张闻达吧,从今天开始,你就在客房部上班了,有什么不懂的可以向我和其他人请教。”后来,我才知道,他就是范主管,人送外号“范跑跑”,可能是他和汶川地震时逃跑的那个老师同姓其他人才如此称呼他吧,不过,他人其实挺好的,在工作上兢兢业业,很少出差错,不以上级自居。我们酒店客房部的服务员都是女的,突然来了我一个男生,给客房部
注入了一丝新的活力。我的日常工作是铺床,打扫卫生间,抹尘。刚开始的三天,我跟着范主管,他手把手的教我,我学的也很快,很快就掌握了铺床的要领,比如正规的铺床,要求要先把床拉出来,然后再铺床单,而且甩床单时的力度不能过大,也不能过小,过大会早成床单倾斜,浪费时间;过小则床单无法将床包住,正确的做法是应该先把床垫拉开,然后把床单甩至床头,两手分别收持床单一端,借助空气的力量,将床单甩平,然后包床。包床讲究内包45度,外包90度。铺好床之后,就该套被套,具体做法是,先将被芯套进被单里,然后和铺床的方法一样,甩被套,甩的时候力量可以稍大一点,最好一下就将被套甩好,甩好之后,就剩下给被套打角了,打角可以让床有骨感,增加床的观赏性。最后一个步骤是套枕头,相对能比较简单一点,所以就不说了。将枕头放好,铺好床旗之后一个床就铺好了。接下来就该打扫卫生间了,卫生间的镜子和浴门是卫生间的核心,所以在到扫的时候应特别注意,将瓶子中的玻璃清洁剂撒一些在刷子上,然后用刷子擦玻璃的表面,最后用刮刀刮去玻璃表面的水渍。
当卫生间做好了以后,用抹布把家具擦一遍,一个房间就算整理好了。接下来就是主管和领班的工作了,他们负责查房,查好房以后,就可以改房态了,如果是脏房(vd),就意味着这间房需要整理和打扫后客人才能入住,如果是净房(vc),就意味着这间房可以入住,还有住
人房(oc),表示客人在酒店停留的时间超过24h以上,一般的住人房需要打扫卫生。这些都属于酒店的专业术语,以前我根本就没听说过,看来酒店的水很深啊!我们酒店的房间主要有标准间、豪华套间、豪华商务间、情侣间四种,标准间有两张床和一个电视,豪华商务间除了一张床和一个电视之外,还有一个麻将桌,豪华套间比豪华商务间多了一个客厅和一台电脑,电视是大屏幕的液晶电视。情侣间除了没有麻将桌以外,其他摆设和豪华商务间没什么差别,穿单、被套、枕套、一律采用粉红,给人以温馨,舒适的感觉,粉红是能代表爱情的颜,因此我们酒店的情侣间一直很受欢迎。
虽然我只在秦正干了不到一个多月,但是我收获颇多,秦正的员工与管理人员融洽的关系是秦正酒店高入住率的有效保证,而这种融洽的关系更体现在酒店的年终聚餐上,在聚餐上,每个人的脸上都充满了热情洋溢的表情,大家都有说有笑,不论是总经理,各部门经理,还是主管、领班,甚至是普通的服务员,共聚一堂,也许只有在这一刻大家才是平等的,就让我们忘记我们身份的差异,尽情的享受那一刻的快乐吧!总经理和经理纷纷向员工敬酒,感谢他们一年来辛苦的工作,而普通员工也纷纷回敬,气氛其乐融融。酒店客房部实习日记
现在我已经离职了,可我永远也忘不了秦正酒店,是秦正酒店给了我一次展示自己的机会,我也忘不了我的师傅们—#,她们让我改变了许多,以前有时我会偷懒,不叠被子,可是现在,我做床已经很熟练了,没有她们的无私帮助,我也许做不到。短短的三十天,通过与她们的相处,我悟出了一些道理:万事开头难,不论干什么工作,最重要的是坚持,最初的阶段可能比较累,不过只要过了最初的阶段一切就会变得顺利;团队的力量是无与伦比的,一个好的团队就好比一只战无不胜的铁军;不要老是抱怨别人,多从自己的身上问题;和不同性格以及不同层次的人打交道,应该注意什么(这个问题我想征求一下各位的意见)。当然,在临别之时,总经理和我的部门经理给了我一点建议:一定要学好英语,尤其在一些高档酒店和外宾交流都得用英语,无论德国人,日本人还是泰国人,都会说英语,现在一些酒店百分之五十的外宾都是日本人,所以有机会的话也要学日语,不过,有时候用的不恰当,可能会造成不必要的误会,比如有的服务员在为外国客人服务了以后,讲了“notat all ”,客人听了就不高兴,原因是“not at all ”是在熟人或朋友的情况下讲的,意味没关系,而正确的讲法应该说“you arewele”。总之,学好英语很重要,你看人家李阳,搞个露天演讲就有好几万人来听,还有俞敏洪,新东方在全国各地开花结果,这两人可都是英语牛人啊,一个口语强,一个语法好。算了,就谈到这里吧,我的第一次实习,苦中有乐,挣了一笔微薄的银子,不足挂齿。
酒店客房部工作总结怎么写篇3
客房部20_年上半年总体运行平稳,在总经办的指导下,取得了一定的进步,同时也存在一些不足之处。具体总结如下:
一:进步之处:
1、 加强了制度化管理,做到有奖有罚。本部门从20_年年初开始重新制定了部门奖罚制度,从日常工作中加强执行力度,对每天员工的奖分和扣分情况及时进行登记和公布。并在每月的绩效考核中进行体现。
2、 加强了作业流程化管理,各岗位人员都制定了岗位职责,对每个岗位的工作流程都制定了规范的文字流程。对新来的员工先发一些基本的资料,先进行基本的理论培训,对本部门及自己的岗位有一定的了解后再安排实操培训及跟班。
3、 定期进行部门员工大会和部门管理人员会议,加强了整个部门人员的沟通和合作。客房部每个月进行一次员工大会,整个部门的员工一起坐下来对上个月的工作进行总结,对下个月的工作进行安排计划,对出现的问题进行报告,对公司新的规定及对部门的要求进行传
达。另外每周一进行客房部管理人员例会,各管理人员对自己所负责的区域在每周发现的问题进行报告,部门经理对所有问题进行记录并安排落实。
4、 加强了客房的培训工作。客房楼层每周进行一次培训,培训的内容由理论和实操交叉培训,对员工在岗位技能上有一定的提高。
5、 加强了层级管理,做到责任落实到位。本部门竭力推行层级管理,一层对一层负责,所有员工有问题先向直接上司报告。另外做到分工明确,责任落实到人。
6、 加强了管理人员和员工的沟通。各管理人员对员工反应的问题都有及时处理,对员工工作中出现的问题(特别是个别员工工作态度不端正的问题)都有进行谈心,对于教育了还不改的都有进行扣分或口头警告。
7、 客房部有多次员工拾金不昧事情。如:拾到现金、手机等,都有及时上报并上交,没有发现有拾遗不报的事件。
二:不足之处
1、 工作效率还有待提高,虽然每周都有定期对员工进行培训,但整体工作效率还不高,有待进一步提高。
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