食品销售工作计划范文3篇(食品销售工作总结和工作计划)
 
食品销售工作方案范文1
    一、工作目标
    20xx年我个人方案回款100万元以上，保持增长345.9%，估量第一季度完成15万元回款，其次季度25万元回款，第三季度回款30万元，第四季度30万元，南京市内终端用户估量扩增至150家，分销商增到70家。
    二、工作措施：
    1.对经销商的管理
    定期检查核实经销高的产品库存，协作公司发货时间及物流工作，确保经销商的库存在短期内消化，不消逝积压产品及断货现象，同时协调好各分销商的渠道，有销售网络重叠现象的，避开引起产品价格战。
    2.解决产品冲货、窜货问题
    实行奖罚分明制度管理体系，解决因产品价格大幅度波动造成的市场威逼，查冲货根源，经核实无误后取消违规经销商的产品促销资格，时间为1年。相反，供应有效信息并持有凭证的销售商，公司赐予相应的促销补贴政策。
    3.销售渠道下沉
销售方案范文    进一步将产品深度分销，由原来的批发市场深入到到至农贸市场，在终端的走访中，针对信息的收集，探寻对产品需求量大的消费。目前，浓缩果汁产品的需求量集中在咖啡馆、茶馆，我们还需要在产品质量和价格上探寻相应的切入点。
    三、目标市场：
    我将对扬州、泰州、盐城、淮安、镇江、连云港、芜湖、马鞍山、安庆、淮南、淮北等苏中、苏北、及安徽局部市场进行开发，搜罗并设立特约经销商,享有与南京经销商同样的经销政策，实行自然销售，特殊区域可视状况而定，是否增派销售人员。
    (一)重点促销产品：
    鸡汁和果汁在xx年将被重点推广，两个产品的消化周期短，但在市场竞争方面优势不明显，预备将相应消化周期长的寿司醋、芥末油，辣椒油等停止促销，从而补贴鸡汁和果汁产品的促销，能起到重点产品的增量效果。
    (二)销售队伍人力资源管理：
    1.人员定岗
    南京办固定人数5人，终端4人，流通1人，预备从终端调派1人兼跑流通市场,而原负责流通的人员兼跑省内周边城市，开拓空白市场。
    2.人员体系内部协调运作
    每日晨会进行前日的工作汇报，端人员将负责的区域业务工作表格化，流通人员将市场信息和竞品动态供应给终端人员，终端方面的供求信息和网络资料由流通人员支配解决，大家交换看法，进行信息沟通，为销售做好全方位的工作。
    3.关键岗位定义，技能及力气要求
    终端人员销售对象为市内酒店，宾馆、咖啡茶馆等，面对直接消费者进行服务，要求在谈判技巧和国语标准化的程度上有所提高,要有实际的终端业务开发率,流通人员销售目标是为产品打开分销渠道,通过分销过程,最终到达消费者,流通人员要具备糊涂的思维,长远的战略眼光,擅长沟通、分析、认真看待问题的启发性和套路背后的规律性，打开每一个产品流通的环节，确保产品顺当分销。
    4.培训
    赐予全体办事处人员进行定期的培训，在销售技巧及谈判过程上进行实战的演习。
食品销售工作方案范文2
    一、项目背景
    中国人爱吃饺子，除了它多样的口味外，更主要的缘由，是饺子在几千年的进展过程中，已经成为一种带有吉利寓意的食品。
    比如说，饺子的皮是圆的，中国人祈求团聚、圆满，这个很适合中国人的需要。饺子的形状是扁圆的，它和古代象征财宝的元宝的
    样子很相像。尤其是在过年的时候，辞旧迎新之际，一家人团聚吃饺子，那么就寓意在新的一年头，可以增加财宝，可以过上更好的日子。那么，更重要的是由于饺子它是包馅的，馅里头可以包进去各种各样的吉利的。比如说，人们结婚的时候，饺子馅里头可以包上花生和栗子，就寓意早生贵子。
    小小的饺子承载了那么多吉利的寓意，使它和中国传统风俗有了千丝万缕的联系。自古以来，民间就有许多吃饺子的习俗，像除夕吃饺子、破五吃饺子、冬至吃饺子，关于饺子的由来也有许多的传奇。
    虽然只是传奇故事，但冬至吃饺子已经成为中国北方寒冷地区老百姓的习俗。冬至之后是数九寒天，一年中最冷的日子要来了。老人们常说，这一天不吃饺子，就要冻坏耳朵。热腾腾的饺子，驱走了冬的寒气，也给人们心中增加了一份温和。
    二、指导思想
    将这种美味食品，提升为卫生、便利、美味、快捷，人见人爱。这将给市场带来新的亮点和卖点。由于它不是所谓超前的产品，而且以它古老的传统和习俗、风味而更贴近消费者。一旦进入市场更易于被人们接受。这将使它具有旺盛不衰的生命力。
    经过多年的研发，不断的求索。利用现代食品工程高新技术最终研发出最新型科技产品即食泡菜。它继承百年的传统泡菜工艺和配方，用特地设计的泡菜机械设备制成，不仅取代了一些极其繁琐程序，同时还可以任凭按泡菜时间的先后挨次生产所需品种。而且无须借助其它捞取工具，避开了污染，从而延长了保存的时间;更为特别的是由于其快速的泡制方法和传统工艺秘方，其泡制的菜肴具有消食健胃、降压、活血、美容、防癌的功效。因此，一经上市定会受到了消费者的青睐，特别是中老年和工作繁忙的人士更会是百吃不厌。如今即食泡菜已不是单纯的节令食品，而成为一年四季随时可吃的佳肴，定会受到许多消费者的青睐。的确是中小投资者小本创业的好项目。小泡菜大文章。依靠做泡菜发财的人真是不少，比如身为天津商学院一位教授下海做泡菜生意仅仅两年时间，就足足赚了400万元。如今这位已年届64岁的教授又将投资1300万元，打造一个真正意义上的工业化泡菜工厂。
    此项目研发，不但考虑了宽阔消费者的利益，而且也考虑了生产上的可行性。固定资产投资较低，回报率较高，进展前景较好。每斤即食泡菜的售价7元-10元，而成本不过百分之三十。又如，日营业额在2000元左右的餐厅，日销售泡菜近3公斤。还如，一些中、大型城市及周边地区按4万多家餐饮企业年需用泡菜20万吨计算，(自做的每年产量约5万吨)可以看出每年则需从市场购买(市场年缺口)达15万吨。仅这一缺口就可看出市场的潜力所在。