静海二幼保育员业务考试试题
一、填空题
1.培养良好的饮食习惯，进餐应（    ），不能说笑、打闹，以防（    ）吸入气道。
2.传染病发生和流行的三个基本环节是（    ）、（    ）（    ）。
3.对疾病的防治应做到（    ）、早预防、（    ）、早。
4.三浴锻炼是利用自然界的（    ）进行的体格锻炼的简称。
5.预防佝偻病最简便、最有效的方法是（    ）。
6.为了保护牙齿，应少吃（    ）及含糖饮料。
7.幼儿的毛巾、水杯要（    ），坚持（    ）消毒。
8.幼儿园的玩具应定期用（消毒水）消毒，不能用水洗的玩具应放在（    ）。
二、选择题
1.幼儿挑食的生理原因是（    ）
A 饭菜不好 B 幼儿园环境不好    C 体内缺锌.钙等微量元素

D 运动量小
2.预防以外事故发生的措施下列哪项是正确的（    ）                                              A 保教人员带小儿外出游玩应点清人数    B 托幼机构门窗有插销和栏杆 C 剪子刀针
等必须放在有锁抽屉里    D 热水瓶.热汤盆等放在小儿拿不到的地方    E 以上都对
3.儿童整理物品应做到（    ）
A.将物品玩具归还原位    B.将物品随意摆放    C.将各类物品集中摆放    D. 不用将所用物品或玩具摆放回原处
4.“六龄齿”是    (    ) A.乳牙 B.恒牙
5.在下面两种刷牙方法中应选用那种？    (    ) A.横刷法 B.竖刷法
6.幼儿思维的主要特点是 （    ） A 具体形象性 B 直觉行动性    C 抽象逻辑性    D 创 造
性
7.患儿全身不适，咽痛明显。咽及扁桃体显著充血，亦可见脓性分泌物。舌质红，乳  头红肿如草莓，称杨梅舌。颈部及颌下淋巴结肿大，有触痛。这是（    ）的症状。
A.水痘 B.风疹 C.猩红热 D.麻疹
8.龋齿是怎样发生的？ (    )

A.虫子蛀的 B.糖腐蚀的 C.是细菌作用在食物残渣上产生酸，酸腐蚀牙面形成的。三.判断题
1.幼儿园应保证给幼儿饮水，为幼儿饮水提供便利条件。    （ ）
2.幼儿的进餐时间不少于半小时（    ）
3.耳是听觉器官，又是平衡器官。 （ ）
4.水痘是由水疫病毒引起的急性呼吸道传染病。 （ ）
5.病原携带者指本人无临床症状，但可以将病原体排出体外使别人受到感染的人，这  种人对健康人的威胁比病人轻。 (    )
6.流感常易引起中耳炎 .支气管炎.肺炎.心肌炎等合并症，故应及时，加强护理。（ ）
7.紫外线消毒的时间应不少于半小时（    ）
8.幼儿园室内要经常通风换气，并经常组织幼儿到户外活动，让幼儿呼吸到新鲜空气。
（ ）
9.幼儿园的厕所和便盆每天必须清洗消毒预防尿道感染。    （ ）
四、简答题

户外活动环节，保育员应该怎么做？
食品安全试题
一、判断题
1.卫生部门推出“四少一多健康饮食”以少肥肉    ,少油汤,少酱料,少蔬果,多油炸为原则。  (    )
2.吃饭应细嚼慢咽 ,最标准的用餐时间 ,约为一餐 20 分钟。(    )
3.饮食疗法必须把握“减营养 ,不减量”的原则 ,以免影响幼儿成长。 (    )
4.全脂牛奶.冰淇淋等虽然吃起来没有油腻感    ,但它却含有相当高的不可见脂肪。    (    )
5.用毛豆,黄豆及一些豆制品来取代部分肉类 ,能增加食物纤维,又可减少油脂，一举两得。 (    )
6.食物纤维不能帮助肠道擩动  ,会造成孩子的肥胖及便秘。    (    )
7.生活作息正常,早睡早起多运动,多喝白开水,多吃蔬菜水果,    可增加身体的抵抗力。(    )
8.高温油反复使用会产生致癌物质。    (    ) 二、选择题：

1.哪种食物不含食物纤维    (    )
A.南瓜 B.燕麦 C.鱼 D.黄豆
2.下列什么饮料致肥成份最高    (    )
A.水果汁 B.红茶 C.可乐 D.牛奶
3.下面哪种蔬菜含有丰富的铁元素    (    )
A.大蒜 B.波菜 C.洋葱 D 萝卜
4.每日饮食中蔬菜应吃几份    (    )
A.1 份 B.2 份 C.3 份 D.4 份
5.哪一类食物缺乏时会没有体力、容易疲倦    (    )
A.五谷根茎类    B.鱼肉蛋豆保育员考试试题类    C.蔬菜类 D.水果类
6.可保持骨骼,牙齿健康的是哪种食物    (    )
A.牛奶 B.蔬菜 C.水果 C.油脂
7.缺乏维生素 A 有那些表现吗？ (    )