明前茶文案
明前茶：是清明节前采制的茶叶。它芽叶细嫩，翠香悠，是茶中珍品，有“明前茶，贵如金”之说。茶树起源于中国，早在五千多年前神农氏就发现了茶有解毒的作用。茶叶是当今世界三大无酒精饮料之一。一般采茶从春分开始到初夏结束。清明到谷雨采的茶称为雨前茶，这时芽叶发育成熟，滋味浓厚，有“明前茶，鲜爽甘；雨前茶，浓厚醇”之说。茶树，春天采叶，秋天开花。花为白。
明前茶为啥珍贵？谷雨文案
每天采摘一斤左右的鲜茶芽，四、五斤的鲜茶芽才能制作出一斤的干茶，在经过拣剔，去除杂质和不合格的干茶，最终每斤干茶的芽头个数可以达到每斤几万个。积蓄了一个冬天，第一批出采的鲜嫩茶芽，再加上大量的人工劳作，“明前茶，贵如金”真不是瞎说。
明前茶中含有的营养物质是比较丰富的，入冬前，茶树会积累充足的养分，等春季到来，第一
批生长出的茶芽香气物质含量丰富，氨基酸含量很高。又苦又涩的茶多酚物质含量少，明前茶滋味较淡，但鲜爽味十足。尤为重要的一点是清明前虫子还没有苏醒，这时茶树的虫害很少，这代表茶树不太会受到农药污染，明前茶更为接近天然。
明前茶有优点，自然也有缺点。明前茶虽然滋味鲜爽，贴近自然，但这并不代表是最好的茶，相对比谷雨前采摘制作的口粮茶来说，明前茶不耐泡，味道淡。而雨前茶经过一段时间的生长，虽然茶芽不细嫩，但滋味鲜浓耐泡，所以是最适合大众的口粮茶。
1、第一口明前茶的滋味，亦在此时蠢蠢欲动，撩拨着老饕茶人的心。江南的三月天，正是“每春当高卧山中，沉酣新茗一月”的好光景。从仲春时节开始，山林溪水就成为苏杭人喝茶的秘境，杭州西湖边鳞次栉比的茶馆藏在如织的人间烟火里，寻一杯得西湖钟灵毓秀的明前龙井，是诸多上山人的春日至高期待。
2、春茶作者：松明子
丝丝缕缕拂面来，朵朵簇簇迎眼开。
春风化雨明前茶，都是我辈山上摘。
杀青初烘再摊晾，整形足干入市卖。
一撮一杯皆甘苦，到君案头须等待。
3、清人称颂明前茶“茶真者，甘香如兰，幽而不冽，啜之淡然，似乎无味，饮过之后，觉有一股太和之气弥留齿颊之间，此无味之味乃至味也”。
4、“明前茶，贵如金”。在好茶之人心中，饮上一杯今年的新茶，可能才是这一年真正的开始。简单、清明、淡雅，绿茶以其特成为中国茶客数百年的心头好，即使到了现在，玻璃杯中绿茶在水中宛如舞蹈般苏醒、起伏、释放，依旧是茶客的赏心乐事。
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