蒸米饭日记400字7篇
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我就学着妈妈的样子,先把几勺大米放到锅里,加入少量的水,开始清洗大米,我用手使劲地搓洗大米,没有几下淘米水就变得白白的浓浓的,像牛奶一样,闻一下,还有一股淡淡的清香.
淘洗两次后,要加水蒸米饭了,可我不知道该放多少水合适.我便问妈妈:〝妈妈,放多少水合适啊?〞妈妈神秘兮兮的说:〝告诉你一个祖传的绝招,是你姥姥教给我的,百用百灵,蒸出来的米饭不软不硬非常好吃.〞我迫不及待对妈妈说:〝快告诉我,快告诉我,是什么绝招?〞于是,妈妈说:〝锅里加上水后,把手轻轻地平放到大米上面,当水没过四根手指到达手掌的位置,蒸出来的米饭软硬适中.〞我按照妈妈说的方法,在锅里加入水,放在电饭煲里,按上蒸煮键,开始蒸米饭了.半小时后,只听电饭煲〝叮〞得一声,米饭蒸好了.我迫不及待的打开电饭煲,一股浓浓的大米的香气扑鼻而来.
妈妈把米饭盛到碗里,赶紧拿起筷子吃了一口,软软糯糯的,好吃极了.妈妈边吃边称赞.吃着自己蒸的米饭,心里开心极了.
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今天是星期天,为了能够帮助妈妈干一些家务,我准备让妈妈教我蒸米饭.
我和妈妈来到厨房,这时,我心中充满了信心.开始了,妈妈先教我怎样淘水,妈妈说:〝我们一家四口人,一人半碗生米,所以两小碗米就可以了.然后把米放进盆里,再用温水把米淘干净,淘米时淘2遍就行了,如果淘多了会把米里的营养给流失掉的.〞按照妈妈的话我一步步做完,把米洗完放进了电饭煲里.接着妈妈又教我米饭的用水量,妈妈说:〝水量的多少也是影响米饭口感的直接因素.可以用你的食指垂直测量,即米饭高度为水面高度一般左右就行了.〞然后我用手指一量正好是米饭高度的一半左右.妈妈说:〝在蒸米饭时,在大米中加一勺油,这样做出来的迷会又软又松,非常清香.光滑,而且还不会粘锅底.〞我拿出小勺舀了一勺油放在米里,然后盖上盖子,照着妈妈的说法,按下电饭煲的按钮,坐在沙发上静静的等待香喷喷的大米成熟,心里美滋滋的.
大概过了十分钟左右.大米熟了,我高兴地品尝着自己亲手做的香喷喷的大米饭,心里兴奋不已.我心想:第一次做米饭我就学会了,以后我就可以帮助妈妈做饭,帮妈妈分担一些家务了.想着想着我笑了,妈妈看着我也笑了.
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妈妈每天都忙上忙下,还要照顾我的生活起居十分辛苦,我总想为妈妈分担点儿什么!看着厨房,我不禁产生一个念头为妈妈做饭.
说做就做,做蛋炒饭吧!先倒入锅中一些油加热了,再将鸡蛋打开放入锅里,只见一团蓝火苗舔着锅底,锅内的鸡蛋啪啪的发出响声,再切一些黄瓜和火腿肠,我拿起菜刀便想到了电视中的厨师把食物扔到空中,再拿起菜刀划几下,不一会菜就落入盘中.动作十分敏捷,如果我也可以那该多好啊!
我切好后,一起放入了锅内,再把火候往大调调就好了.接着,我将一些大米放入电饭锅,蒸好后,再把米饭倒入锅内和鸡蛋.黄瓜.火腿一起炒,可铲子好像不听我的使唤和我作对,我急得像热锅上的蚂蚁,于是又静下心来慢慢炒.不一会,做好了,我把饭端给妈妈,妈妈十分惊奇,也特别开心,妈妈拿起筷子,品尝了一口,对我说:〝有点咸了,可已经很不错了!〞
我这才想起盐方的太多了,我太精选了,我以后一定要改掉这个毛病.多为妈妈做饭.
做饭带给我许多乐趣,做饭真开心.
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老师要求我们在这个假期学会一样生活本领,我就跟爸爸学会了做米饭.
首先要盛米,爸爸告诉我装满一量杯大概就是一个人吃的,我便盛了三量杯;第二步是淘米,爸爸给我说水比米多出来一些就行了,然后手伸进去转一转,把漂在水面的大米弄下去,把粘到一起的大米弄开,再倒水,重复两遍;最后放比大米多出一倍的水,我照做了;爸爸又叫我把电饭锅的内锅外侧用抹布擦干,这样才不会短路,要不然会发出刺刺啦啦的响声;这下就可以把电饭锅的内锅放进电饭锅了,然后盖上盖子,把电源插上,再把开关一按,就Ok了.
接下来等上二十分钟,就可以吃上香喷喷的米饭啦!
做米饭最重要的是放水,一定不能放多或放少,放多了,米饭就太软了;放少了,米饭就太硬了,所以放多少水是非常重要的,但我心里还是没底,就叫爸爸在旁边帮我看一看,所以我做了一个星期的米饭都是软硬合适,松软可口.
爸爸给我说,他小时候没有电饭锅,也没有电磁炉,而且那时候的米的质量很不好,里头有沙子.稻草,甚至还有小石子!于是就多了一道工序:把米里的.沙子.小石子沙出来,做米饭的时候我奶奶还要在火炉旁边守着,因为火不能太大,也不能太小,要不然会焦,或者煮不熟的.
我学会了做米饭,真是太高兴啦!我决定暑假的米饭都由我来做!
吃着自己做的米饭就是香!
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今天,我闲着没事,我就想,如果有一天家人都不在家,我又不会做饭,所以我今天自学蒸米饭.
我以前在家看过妈妈蒸米饭,只需要几步骤就完成了,但说起来容易做起来难呀!我让妈妈先给我示范一遍,我在旁边仔仔细细的看妈妈蒸米饭.妈妈先把电饭锅里的小盆拿出来,舀了满满一盆米后,接了一盆水,开始淘米,淘了两三遍之后,妈妈把淘米的水倒在了花盆里,因为这样做起来环保.接着,妈妈将盛满米的小盆放在了电饭锅中,往里面弄了一点水,盖上锅盖,接通电源,按下开关,等待了_分钟后,妈妈把锅盖揭开,香喷喷的气味不断被我吸进体内,盛了一碗米,我拿起勺子,舀了一勺米,放进嘴里,咽入腹中,好像五脏六腑都被清洗了一番.
看到米这么好蒸,我也来试一试,我学着妈妈的样子,将小盆拿出来,舀了一盆米,接了一盆水,淘了三四遍后,把淘米的水浇给了花,我把小盆放进电饭锅中,加上水,接通电源,盖上锅盖,等待了一会儿后,我迫不及待的打开电饭锅,朝里面看了一眼,我大吃一惊,蒸米怎么变成煮米饭了,原来,我加的水太多了,所以就成了这个样子.
我又在妈妈的指导下练习了几次,我终于学会煮饭了.
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我九岁了,妈妈常对我说:〝甜甜你都这么大了,应该学着帮大人做点事,要学会独立生活.〞我想,妈妈说的也对呀,我能做点什么呢?对了,我来做一次饭吧!
恰好,今天爸爸妈妈都加班,很晚才能回家来.这正是给父母做饭的好机会.说干就干,我首先盛了半碗米,然后倒进盆里在水龙头处淘净,最后往锅里倒上水.我点燃了火,做在板凳上,望着燃烧的淡蓝火苗.水烧开了,我把米倒了进去,盖上锅盖,做了一会儿,觉得没意思,就拿起一本书看起来,我一看书就走入了知识的海洋,书中的内容太精彩了.以至于我没有闻到米香味,等我想起我还在做饭时,我闻到的只有米湖味,锅里的米饭几乎全部都有糊味了,这可怎么好呀......
爸爸.妈妈回来了,我端上来了米饭,不好意思的看了看爸爸妈妈.他们立刻明白了一切,妈妈微笑着对我说:〝不要紧,这一次没有做好下一次能做好就行了,万事开头难吗!你说对不对啊?〞就这样我们一家传出银铃般的笑声.
通过这次做饭,我深深的体会到爸爸妈妈的辛劳,看着碗里湖饭我心里不是个滋味,真叫我哭笑不得.要是我早点学会做饭,能给爸爸妈妈减轻一负担那该多好啊!
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妈妈好勤劳好慈祥,天天都非常辛苦地做了许多家务,因此我们才能拥有舒适的环境及享受美味的菜餚也让我感到幸福.
有一天,我心血来潮地请求妈妈让我做家务,妈妈考虑了一会儿,说:〝好吧!平时都是在厨房看妈妈表演,让你去洗米.〞这回我可要大显身手了.妈妈把洗米的过程鉅细靡遗地叙述一遍,听完我就马上冲进厨房开始动手,我小心翼翼地将洗米水倒出来,深怕白米会跟着水而流走,还好,整个过程都还蛮顺利,我并没有浪费任何一粒米.
当电饭锅一跳起来,冒出阵阵的白烟,一会儿,我就冲进厨房,把香喷喷的白米饭端出来,〝开
动啰〞!只见爸爸妈妈睁大双眼`面无表情,我往锅内一看,原来白米被我煮成稀饭了.大家只好勉勉强强得吃完这顿饭.妈妈看到我难过的表情,拍拍我的头说:〝第一次练习煮的稀饭,还蛮好吃的.〞我才破涕微笑.
有了这次的经验,我终于体会到爸妈的辛苦,以后我一定会常常帮忙做家务.
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