杏花的盛花期通常是在仲春清明寒食左右，但是二十四番花信风将杏花列为早春雨水节气的花树。雨水是二十四节气中的第2个节气，它和谷雨、小雪、大雪一样，都是反映降水现象的节气。
雨水节气的含义是降雨开始，但降雨量级多以小雨或毛毛细雨为主。
俗话说“春雨贵如油”，适宜的降水对农作物的生长很重要，雨水便是农耕文化对于节令的反映。雨水时节，天气变化不定，是全年寒潮过程出现最多的时节之一，忽冷忽热，乍暖还寒的天气对人们的健康危害很大，大家要注意根据天气调节衣物。杏花，又称杏树花。
花期在春季3～4月，果期6～7月。
杏花单生，先叶开放，花瓣白或稍带红晕，是中国著名的观赏树木。杏也是重要经济果树树种。杏花，花形与桃花和梅花相仿，含苞时纯红，开花后颜逐渐变淡，花落时变成纯白。
果期6-7月，果肉暗黄，味甜多汁，具缝合线和柔毛，淡黄至黄红。每年3-4月份，各地会举办杏花节，为游人踏青、郊游及摄影提供好去处。
>雨水节气的诗句
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