家乡的风俗作文500字岷县
过年作文500字世界各地都有自己本地的风俗,都具有强烈的民族特,例如白族、蒙古族、傣...我家乡的风俗也毫不逊。
俗话说:“民以食为天” 。几乎每个地方都有自己的特美味,而且是很多很多,让人目不暇接。我们当地把点心又叫"酥食”, 其实岷县点心就是由中国古代所说的"酥”发展而来的,是一种有甜馅的酥饼。至少在汉代就有类面食，《三国演义》里有杨修戏弄曹操的“一 盒酥”, 所谓的酥,就是今天的酥饼之类的食品。酥类大多为水油面皮酥。按照加工方式分有:明酥类,如鸳鸯酥油、萱化酥,藕丝酥等;暗酥类,如双麻酥饼等;半暗酥类,如苹果酥等。其他还有桃酥、莲蓉甘露酥等混酥品种。
我们这里还有羊肉糊糊, -般俗写为”糊糊”, 来源古代的"肉羹”, 历时很久,做糊糊的原汤是带量髓的羊骨头熬成的。其作是将羊肉切碎成小片,掺入上等粳米,用文火入汤焖梭,成糊状稀粥。调和以胡椒为主,突出一个”辣”。-般在冬季早晨开锅,经过数小时熬煎,回味无穷。吃起来香喷喷,辣呼呼,热流涌遍全身,非常舒适。近年来有生肉代羊肉制作的,其味不如羊肉鲜美, 但如果配料精当，食用起来也不失民州风味。
过年啦,家家户户都要吃美味的腊八粥和吃那鲜美的饺子。腊八粥有许许多多的干果熬成的,就像呢璀璨的星空,豆、米、花生、核桃那都是美丽星星,在汤汁这个美丽的宇宙中闪烁着。当然,还要吃祭灶神,吃祭灶火烧。祭灶神当然要用十八个祭灶火烧和一些菜,给灶神当上天路上当干粮吃。祭完灶神,就要把这些食物瓜分。过年了,串门可是少不了的啊,到了亲戚家,小的都给老的拜年,还能得压岁钱。过年娱乐也少不了,家家户户都在放鞭炮,城市里也有人舞龙。在美丽的夜晚看烟花,在繁华的城市看舞龙,那是多么美好的一件事呀!
这就是我家乡的风俗,你记住了吗?