家乡的风俗
我的家乡在江西上饶，这里虽然没有城市那么繁华，但是也有它独特的韵味，尤其是传统节日。
上饶人有句俗话：“大人望挣钱，小孩盼过年”，在过去缺吃少穿的年月，过年有好吃的，有新衣服穿，有热闹的龙灯，浓缩了人们对过年的向往。虽然现在大家的生活水平提高了，但是对于过年，我们依然期盼的。
江西人的“忙年”是从灌香肠开始的。一直以来，江西人都有冬季灌香肠的习惯。一到风干物燥的隆冬，正是灌香肠最好的季节。灌香肠时调料的配比最重要。以10斤肉为例，需要盐1.5-1.7两、白糖4-5两、高度白酒4-5两，其他的葱油、葱姜液和五香面根据自己的口味和需要添加即可。妈妈灌的香肠特别好吃，除了我们自己吃，妈妈也会灌一些香肠送给亲戚朋友。
到了除夕那天，一家人聚集在一起，吃一顿团圆饭。在团圆饭的餐桌上，有美味的灌香肠、蒸咸鱼、蒜苗炒腊肉、鲜美的鸡汤、山粉粿、粉蒸肉、红烧鱼……看着这些美食，我口水都要流出来了。大家一边吃着美食，一边谈笑，说一说过去事情，讲一讲未来的期许……
过年作文500字在上饶过年，你还可以看到江西省非物质文化遗产石人“板凳龙” 的表演。制作“板凳龙”的师傅在板凳上扎花灯，花灯上贴有花草、树木等剪纸图案，每个板凳称为一桥，数十条板凳连成一条龙。元宵之夜，家家户户扛桥灯，欢喜而出汇成“蛟龙”，祈福平安吉祥。
你瞧，在上饶过年，可以吃到美食，还可以看到精彩的非物质文化遗产表演，真有意义啊！