沪教版九年级化学上册（上海版）全套讲义（WORD版）九年级化学（沪教版）讲义
1.1化学给我们带来什么
⼀.化学帮助我们正确认识物质：
碳酸氢铵受热分解
1.现象：产⽣有刺激性⽓味的⽓体
蒸发⽫上⽅产⽣⽩雾
⽩⾊粉末减少⾄消失
有使澄清⽯灰⽔变浑浊的⽓体
NH4HCO3△NH3H2O CO2
2.结论：碳酸氢铵氨⽓+⽔+⼆氧化碳
反应物⽣成物
实验过程：取少量碳酸氢铵固体粉末放在蒸发⽫中，将蒸发⽫放在酒精灯上加热。
实验现象：固体逐渐减少，闻到强烈的刺激性⽓味
实验结论：碳酸氢铵受热已分解。
碳酸氢铵保存注意事项：应将碳酸氢铵化肥密封保存于阴凉之处，以防受热分解。
化学变化⽂字表达式：在“”的左边写出反应物的名称，在其右边写出⽣成物的名称，若物质不⽌⼀种，中间可⽤“+”连接。在“”上⽅标注反应条件。
⼆.化学指导⼈类合理利⽤资源：
氮⽓（N2）：性质：⽆⾊⽆味⽓体，难溶于⽔，ρ＜ρ；化学性质稳定，在常温下很难与其他
空
物质发⽣反应，本⾝不燃烧，也不⽀持燃烧。
现
象②导管内液⾯上升
原①钉与⽔、氧⽓反映产⽣铁锈
因②锥形瓶内⽓体减少，⽓压变低，⼤⽓压把⽔压⼊导管内
氮⽓的利⽤：1、制硝酸和化肥的重要原料。
2、⽤作保护⽓。如⾦属焊接，充⼊灯泡延长灯丝寿命，充⼊⾷品包装袋延长⾷品保存
期限。
3、医疗上可⽤在液氮冷冻⿇醉的条件下做⼿术。
4、超导材料在液氮的低温环境下能显⽰超导性能。
三、化学促进科学技术的发展
光导纤维、计算机芯⽚、航天飞机的防热⽡等，都是应⽤化学的结果。
1.2 化学研究些什么
⼀、化学研究物质的性质与变化：
化学变化：有新物质⽣成的变化称为化学变化
1、变化
例:⽯蜡熔化、⽔结成冰、汽油挥发物理变化：没有有新物质⽣成的变化称为物理变化
例：煤燃烧、铁⽣锈、⾷物腐败、呼吸
2、本质区别：是否有新物质⽣成。
3、相互关系：常常伴随发⽣，有化学变化⼀定有物理变化，有物理变化不⼀定有化学变化。
4、化学变化伴随现象：放热、吸热、发光、变⾊、放出⽓体和⽣成沉淀。
5、性质
物理性质：物质不需要通过化学变化就能表现出来的性质叫做物理性质
包括：颜⾊、状态、⽓味、熔点、沸点、密度、硬度、溶解性、挥发性、延展性、导电性、吸⽔性、吸附性等。化学性质：物质在发⽣化学变化时表现出来的性质叫做化学性质。
包括：可燃性、氧化性、还原性、活泼性、稳定性、腐蚀性、毒性、⾦属活动性等。
6、能量变化
释放能量吸收能量
它们的区别是：物理性质在静⽌状态中就能表现出来，⽽物质的化学性质则要在物质运动状态中才能表现出来物理变化、化学变化、物理性质、化学性质之间的区别与联系。
联系：在变化语句中加“能”或“可以”或“易”“会”“难于”等词语，变成了相应的性质。
7
蜡烛燃烧：
点燃
⽯蜡+ 氧⽓⼆氧化碳+ ⽔
O2 CO2 H
O
2
1、现象：蜡烛逐渐熔化，燃烧，发出红光，⽕焰分为三层（外焰、内焰、焰⼼）。
2、产物：⼆氧化碳和⽔
检验：⼆氧化碳——在⽕焰上⽅罩内壁涂有澄清⽯灰⽔的烧杯（变浑浊）
⽔——在⽕焰上⽅罩冷⽽⼲燥的烧杯（变模糊或有⽔珠出现）
⽔的验证：⽤⽆⽔硫酸铜，现象：⽆⽔硫酸铜变蓝
CuSO4（⽩⾊）+ 5H2O === CuSO4·5H2O（蓝⾊）
3、物理性质：⽩⾊的固体，密度⽐⽔⼩，质软
结论：
⑴燃烧前：蜡烛通常为黄⽩⾊的固体，密度⽐⽔⼩，不溶于⽔
⑵燃烧时：①蜡烛发出黄⽩⾊的⽕焰，放热、发光，蜡烛逐渐变短，受热时熔化，冷却后⼜凝
固。
②⽊条处于外焰的部分最先变⿊，外焰温度最⾼。
③烧杯内壁有⽔雾出现，说明蜡烛燃烧⽣成了⽔，其中含有H 元素；蜡烛燃烧后还
⽣成CO2，该⽓体能使澄清⽯灰⽔变浑浊，说明蜡烛中含有C 元素。
④⽩瓷板上有⿊⾊粉末出现，是炭⿊颗粒，更说明蜡烛中含有C 元素。
⑶燃烧后：有⼀股⽩烟，能重新燃烧。说明蜡烛燃烧是蜡烛⽓化后的蜡烛蒸⽓被点燃。
⼆、化学研究物质的组成和结构
1. 空⽓的成分（按体积）
N 2—78％ O 2—21％
稀有⽓体—0.94％
CO 2—0.03％
其他—0.03％
氮⽓：⽆⾊、⽆味的⽓体，不溶于⽔，不燃烧也不⽀持燃烧，不能供给呼吸，化学性质不活泼。
2. 空⽓中氧⽓体积的含量测定
红磷的燃烧点燃原理：
红磷 + 氧⽓五氧化⼆磷
P O 2
P 2O 5
注意：五氧化⼆磷（P 2O 5）是固体，不是⽓体。
现象：产⽣⼤量⽩烟
放热
结束后，冷却⾄室温，然后打开⽌⽔夹，瓶内进⽔约占五分之⼀体积
1
5
，（剩余⽓体不⽀持燃烧，也不能燃烧，难溶于⽔）
误差：少于 1
5
红磷的量不⾜，会使氧⽓不完全消耗；集⽓瓶为冷却⾄室温，就打开⽌⽔夹；装置漏⽓；没有预先在导管中装满⽔⼤于 1
九年级化学上册5
⽌⽔夹没有夹紧
没及时塞上橡⽪塞
可燃物要求：⾜量且产物是固体且不和空⽓中的其他⽓体反应。装置要求：⽓密性良好
探究：①液⾯上升⼩于 1/5 原因：装置漏⽓，红磷量不⾜，未冷却完全，有残余氧⽓。
②能否⽤铁、铝代替红磷？不能原因：铁、铝不能在空⽓中燃烧能否⽤碳、硫代替红磷？不能原因：产物是⽓体，不能产⽣压强差
实验：取少量葡萄糖、砂糖和⾯粉，分别放在燃烧匙中加热⾄完全烧焦。烧焦后，都得到⿊⾊的物质，主要成分是碳，说明它们都还有碳。
空⽓中氧⽓含量的测定实验：
3.纯净物、混合物
纯净物：只由⼀种物质组成。
混合物：两种或两种以上的物质组成。
在实际⽣活中，绝对纯净的物质并不存在，当其中杂质成分含量极少时，即可认为是纯净物。同素异形体是混合物
物质组成相同，结构不同，性质不同。如⽩磷和红磷。
（2）空⽓的污染及防治：对空⽓造成污染的主要是有害⽓体（CO、SO2、氮的氧化物）等
⽬前计⼊空⽓⾸要污染物的有 SO2、NO2 和可吸⼊颗粒物等。
（3）⽬前环境污染问题:
臭氧层破坏：氟⾥昂温室效应：主要是CO2，（CH4也有⼀定的作⽤）
酸⾬：NO2、SO2⽩⾊污染：塑料垃圾等
空⽓成分的发现：舍勒和普利斯特利分别制得了氧⽓，拉⽡锡第⼀次明确提出了空⽓是由氧⽓和氮⽓组成的。空⽓中含有氦氖氩氪氙等稀有⽓体。
稀有⽓体
氦（He）氖（Ne）氩（Ar）氪（Kr）氙（Xe）氡（Rn）
三.化学研究物质的⽤途与制法
物质的性质与⽤途之间存在着密切联系。如⾦刚⽯是⽆视透明的晶体，具有特殊的光学性质，⽤于制造⾦刚⽯。⽽⽯墨为⿊⾊质软的固体，⽤于⽣产铅笔芯。⽯墨还是⼀种能导电的⾮⾦属，常⽤作电池的电极。⽽他们都是碳元素组成的。
【思考1】蜡烛燃烧这个过程是什么变化？
答案及解析：既包含物理变化⼜包含化学变化。蜡烛燃烧⽣成了新物质，所以说是化学变化，在燃烧的过程中，蜡烛变短了，所以也包含物理变化。
【思考2】酒精燃烧、酒精能燃烧哪个是化学变化、哪个是化学性质？
答案及解析：酒精燃烧，这是⼀个过程、⼀种状态，所以是化学变化；⽽酒精能燃烧，是酒精这种物质的⼀种性质、能⼒，所以是化学性质。
3.描述实验现象：主要是指⽤眼看、⿐闻、⽿听、⼿感等⽅式得到实验的现象。（注意：描实验述现象时不可说出⽣成物的名称）
4.性质决定⽤途：根据物质的物理性质或化学性质，⼈们利⽤其创造对⼈类有意义的物质。
例题精讲：
【例题1】下列现象中属于物理变化的是（）
A.⽕药爆炸
B.⾷品变质
C.⽔分蒸发
D.酒精燃烧
答案：C
解析：其余三种都有新物质⽣成，“熔化凝固汽化液化升华凝华”这六种物质变化现象都是物理变化，没有⽣成新物质。
【例题2】下列俗语与物质的化学性质⽆关的是（）
A.⽕上浇油
B.百炼成钢
C.⽟不琢不成器 D 死灰复燃
答案：C
解析：此题易误选B。“百炼成钢”的过程中除去了过量的碳，这是利⽤了碳的可燃性，属于化学性质，⽕上浇油和死灰复燃也都是体现物质的可燃性；⽟不琢不成器的含义是⽟器需经打磨才能改变其形状，成为⼈们所喜爱的形状，这是⼀个物理过程。
【例题3】阅读下列短⽂，⽤“物理性质”、“化学性质”、“物理变化”、“化学变化”四个
概念填空。
硫是⼀种淡黄⾊的固体（属），把块状的硫研碎（属），取少量放⼊燃烧匙内，将燃烧匙加热，硫熔化成淡黄⾊液体（属），继续加热，硫在空⽓中燃烧（属），⽣成的⽓体有刺激性⽓味（属），说明硫具有可燃性（属）。答案：物理性质、物理变化、物理变化、化学变化、物理性质、化学性质。
【例题4】（2010，汕头）下列物质的⽤途与其化学性质相关的是（）
A.⽤铝做导线
B.⽤⾦刚⽯切割玻璃
C.⽤活性炭作净⽔剂 D ⽤氮⽓作⾷品包装袋的填充⽓.
答案：D
解析：ABC 三个选项分别利⽤的是导电性、硬度和吸附性，这些都是物质的物理性质，⽽ D 项利⽤的是氮⽓不易与其他物质反应的稳定性，这是化学性质。
【例题5】（2010，烟台）下列四个短语中，其原意⼀定包含化学变化的是（）
A.花⾹四溢
B.海市蜃楼 C .蜡炬成灰 D.⽊已成⾈
答案：C
解析：蜡烛燃烧，典型的化学变化。花⾹四溢是扩散过程，物理变化；海市蜃楼，是光的折射现象，物理变化；⽊已成⾈，是把⽊头通过⼀些制作过程变成船，形状改变，是物理变化。
【例题6】根据物质的什么具体性质可鉴别下列各组物质？
（1）厨房⾥的糖和⾷盐；（2）⽩酒和⾷醋；（3）⾯粉和洗⾐粉；（4）铜丝和铁丝。
答案及解析：（1）味道（2）⽓味（3）溶解性（4）颜⾊
1.3怎样学习和研究化学
⼀.需要进⾏化学实验
1.常⽤仪器（P137）
蒸发⽫⽤于少量溶液的蒸发、浓缩和结晶