校园会展策划书
校园会展策划书1
前言
济南山东省会，鲁菜发源地之一，历史悠久，影响广泛,是中国饮食文化的重要组成部分，成为中国四大菜系之一。进年来餐饮市场的发展与需求，济南早已把构成鲁菜的三个地方特(济南风味菜、济宁(主要是孔府菜)风味菜和山东沿海的胶东风味菜)，融为一体。使每一位食客在济南就能够品尝到全方位的鲁菜美食。龙千潭在开业第十个年头的日子了，在以往的美食活动经验上，又聘请了鲁西鲍翅名厨;胶东福山海鲜大厨和安徽名厨偕同酒店全体员工，为新老顾客打造08年度红火四月龙千潭美食节。
一、活动主题：
品味春季的时令食材，鲜香时尚的美食，感受生态与健康，人性服务，亲情接待，营造完美的“红火四月龙千潭美食节”
二、活动内容：
2021年红火四月龙千潭美食节拟在酒店餐饮部餐厅举办。举办美
食节，旨在于提升酒店的餐饮竞争能力,培养客户，营造餐饮文化。届时，将通过美食节的舞台，展示以制作精细带有鲁西文化高档滋补鲍翅参系列;胶东鲜活海鲜和海派时尚菜品;崇尚绿无公害芽苗野菜系列;另外还特别激情安徽名厨烹制黄山特美食。让消费者融入其中，从高档到时尚到健康真正达到“食以人为本，节以人为乐”的效果，提前营造出“五一黄金假期”的节日气氛!
三、活动时间：221年4月8日到4月16日
四、活动形式：
宴会套餐，零点两种方式，【逢周六、日宴席间有神秘礼品派送】。
五、活动操作程序：
(一)筹备
1、采购菜肴原料，确定美食节的菜肴品种、价格以及优惠措施;
2、通过报纸媒体、传单、横幅、短信发等传递红火四月千潭美食节的信息，唤起消费者的关注;
3、加强对外联络，协调合作关系，解决食品原料来源，确保原汁原味。
(二)举办校园活动策划书
1、品牌千潭菜肴形象展示
主题：有滋有味，、香、味、形。
方式：设固定的展区，制作成品展示。
形式：通过红火四月千潭美食节体验，展示品牌及其文化形象。互动：通过回答问题，赢取精美神秘礼品。(酒水供货提供礼品)
2.内容：
(1)红火四月千潭美食节菜肴的实物艺术形态;
(2)红火四月千潭美食节菜肴的文化展示;
(3)服务人员的仪表姿态。
(4)消费者在一种良好的文化氛围和气氛下就餐，心情和食欲自然不同，现代人对于吃是非常讲究的,尤其吃文化，基于这一点，在就餐环境的气氛营造上，需要富有创意和文化内涵的来策划本次美食节整体环境的布置，在大堂上二楼的楼梯旁设置长方形展示台，放置精品样菜、鲜花点缀其中，并在一楼餐厅长廊设10米左右的长方型样菜展示台，展示并供应多款菜肴品种。让红火四月千潭美食节的菜肴系列成为吸引消费者眼球的又一道风景。
3、促销活动
主题：轻松体验，更欢乐。
形式：价格优惠，借节日开展促销，免费赠送酒水，现场活动派发神秘礼品，多重惊喜，意外收获。例如本月口子酒搞的活动也一起加入近来。
内容：在红火四月千潭美食节期间，免费赠送啤酒2支/桌;当餐消费超过200元的报销市内出
租车费用10元。【注：以上酬宾内容限于点美食节系列菜肴，非美食节菜肴不享受此待遇。】
六、活动组织:
1、工作分工
餐厅负责组织制定相关计划与实施
厨房负责菜单的制定和人员的筹备
采购部责成相关专员负责采购供应
前厅专人负责展台的物品管理与推销
销售部负责老客户信息传递
2、协调联络
采购部、销售部、前厅部。
3、对外宣传
宣传单、指示牌、台卡等。
4、客户营销
销售部配合整理客户资料，发短信息。
5、活动保障
采购部原材料采购，销售部信息传递，前厅专人负责展台的物品，餐厅一线大力推广，厨房控制成本及菜肴质量。
七、环境布置:
挂条幅2条，停车位1条，展示柜上方1条，
酒店门口前放置升空气球条幅2个
大堂到二楼餐厅楼梯挂用气球或是金布包裹
餐厅平顶挂彩带。。
八、宣传策划：
1、印制美食节广告彩页随晚报附送。
2、大堂放置美食节宣传广告牌。(一拉宝)
校园会展策划书2
一、活动背景
随着教育在人们心目中地位的逐步提高，及近年来高校大规模的扩招，越来越多的学生走进了高等教育的殿堂。
拥有这么多人口的市场绝对是不容忽视的。
大学生是中国消费市场的一大特殊消费，其消费观念对将来具有很大影响力，其消费的`行为特点和方式，将左右和引领整个社会青年的趋向。
因此对于商家来是说，大学生市场无疑是一个值得注意的巨大市场，蕴藏着很大的商机，抓住大学生这一市场对企业来说不仅意味着缸满盆溢的销售前景，从长远利益来讲，也把握住了今后中高档商品的方向，培养了自己的品牌意识。
中国高校专供网正是在这样的情况下应运而生，现在准备进行首次活动，即本次的“特产带回家，亲情永牵挂”活动。
二、活动目的
通过保定特产的展销活动，让同学们把关爱带回家，也在保定高校初步宣传中国高校专供网。
三、活动主题
特产带回家，亲情永牵挂
四、市场分析
（一）市场环境
大学生居性、集中性购买的特点非常利于商家们进行季节性的重点促销。
与其它营销活动相比，校园促销活动对企业品牌的推广，企业形象的建立、销售问题的提高也是更具意义。
此次活动不仅在于产品的销售，更重要在于宣传中国高校专供网，树立良好的形象，扩大知名度。
（二）消费特征
大学生的消费具有情绪性的特点，具有示范效应，容易受到商家宣传和促销方式的引导（尤其在重大节假日期间例如寒假），同时消费时具有冲动的特点，因此寒假带特产回家的活动一经宣传会立刻引起学生们的关注，促进消费。
（三）消费因素
寒假回家带礼品
（四）市场潜力
时值寒假来临之际，是校园特产销售的最佳时机，主要是大一学生首次回家，必定会带回当地的部分特产回家，表达对家人的心意。
还有高年级的学生也会这样的潜在需要。
XX高校有XX万大学生，大一至少有XX万人，如果按照市场的20%来看的话也有10000销售潜力，再加上高年级的市场，整体市场很有潜力。
（五）竞争者分析
根据往年各个高校特产的销售情况来看，有部分特产进入高校，但多是零散的学生代理，销量有限，而且价格参差不齐，没有固定和长期的进货及销售渠道，没有宣传手段，仅是以一段时间的摆摊售卖，难以取得学生的信任，也不易信息的传播，影响销售成绩。
五、活动的前期准备
（一）目标市场与产品定位。
目标市场是XX高校的所有师生。
产品定位是回家馈赠亲友的礼品！
（二）价格定位：低于市场聚销售（具体根据成本和费用计算）
（三）销售方式：校园展销
（四）广告宣传
1、校园网论坛发布活动信息（时间、地点、产品、优惠政策）。
2、寝室到户传单（团队成员直接进入宿舍楼发放传单）。
3、在高校宣传栏张贴海报，是校内各种推广必选的方式，学生熟悉校园情况，对海报栏位置分布较清晰，海报自身的形状较大再加上吸引人的各种图案足以吸引学生的视线，成本低廉。
在校内张贴好报的一般方法：在学校的固定宣传栏、公告栏、公寓入口、公交站台、食堂等地方张贴展销会特海报，通过不断的视觉冲击，达到宣传效果。
4、校园QQ广告消息：依靠团队在学校的关系圈去打探和发布信息。
5、出展板宣传，出两块板子：一块板子介绍我们的产品，一块板子介绍网站。
6、在校园特定人流密集区悬挂条幅。
确定条幅悬挂的地点和保留的时间。
通过不断的视觉冲击，达到宣传效果。
六、推广计划
①目标：推广中国高校专供网，提高网站知名度和美誉度，增加网站会员。
②广告表现策略
针对产品定位与目标消费，决定方针表现的主题为“将爱带回家”。
首先以情感为主线获得同学们的认可，引起对网站的重视，吸引会员加入，壮大网站。
七、市场调查
在进行销售活动时可以进行一个市场调查，调查大学生感兴趣的产品，为以后网站的运营做基础。
（调查问卷设计和填问卷的奖励）
八、销售管理
销售主管：云创业团队销售计划：XX件产品
各高校团队的选拔：通过各高校团委，在XX高校中选出优秀的并且有志愿创业的大学二、三年级的学生组成团队，每个团队X―X人。
选出团队后进行统一的培训。
各团队的薪酬制度：按销售利润的XX%提成
九、活动具体安排
1、工作人员入场布置场地，向校方借相关用品如桌椅等，入场摆设商品、装饰摊位张贴海报，最后由主持人宣布展销会开幕。
2、请摄影的同学拍照记录现场为以后网站的宣传做准备资料。