智能化食堂管理方案
智能化食堂管理方案:
（一）充分发挥技术优势
1.开发新型智能化系统，对中央厨房或任何可实施BCP（灾难恢复计划）的料理设施进行有效的管理；
2.建立智能化质量管理体系，实时监控食品安全，弥补内部管理缺陷；
3.强化食堂自动化及安全管理，使窗口服务系统更加简便快捷；
4.智能化设备配合现代化技术，实现电子账户管理；
5.利用智能传感器对食堂给水质量进行实时监测；
（二）管理贴近客户
1.系统化个性化客户服务，实现多种收银方式，满足各类客户需求；
2.采用口碑管理方式，同步宣传，及时反馈客户反馈；
3.建立便民服务中心，为顾客提供更快捷的消费服务；
4.对消费数据进行统计和分析，以及在经济领域的营销活动；
5.实施优惠政策，保持顾客满意度及其满意度高于市场水平。
（三）加强内部管理
1.针对食堂库存量、采购成本、进货定价等进行专业管理；
2.实施 进、销、存、质量监督检测及库存管理等管理活动；
3.实施交通和物流管理活动，确保食堂备餐物资的及时到达；
4.实施工作流程管理，逐步改善管理效率；
5.强化数据系统管理，及时追踪批发、原料购买等情况；
（四）降低成本
食堂管理方案
1.智能条码追溯，降低生产过程人工成本；
2.系统智能排序，加快订货流程及时率；
3.识别储物柜管理，降低物料查询、发放时间；
4.智能电梯配送，减少人员安排成本；
5.采用节能设备及材料，提高保洁效率降低维护成本。
（五）优化服务系统
1.智能服务平台，实现包括、移动端、小程序等服务；
2.实现服务系统三网融合，客户可从多个渠道进行便捷使用；
3.为用户提供多样化服务包，增强校园服务水平；
4.快速满足用户要求，提供特服务保障；
5.更新服务平台，以实现全日制餐饮的智能化。