关于便利店运营方案
 
便利店运营方案篇1  1、商品
  关键是商品组合，要根据便利店面积、货架配置、顾客消费取向来组织便利店商品，进行高、中、低档商品的分类组合，满足不同消费者需求。同时要定期引进新品、淘汰滞销商品，加快货品周转，从而获得销售最大利益。
  2、陈列
  陈列是沉默的推销员，要将商品生动化展示，靠的就是陈列技巧。陈列时要根据商品的不同类别、不同形状、价格与性能来变化，但这其中，有些共同点：商品饱满度、清洁度，价格签的摆放，宣传品的摆放，商品的美观度、可视度、可取度等，都要关注。通过技巧陈列，有效地宣传新品、促销品，从而提高销售几率。
  3、便利
  便利店布局要保持其合理性与畅通性，要根据顾客的消费频率进行冷、热区的划分，入口、冷饮柜和收银台就是便利店的黄金三角区，区分冷、热区，对目的性商品和冲动性商品进行合理布局，使该布局能拉长顾客的行走路线，从而带动其他区域商品的有效销售。另外，便利店布局还需要根据季节来随时调整，让卖场持续吸引顾客，以此留住顾客的购买欲。
  4、促销
  促销的目的主要有：让消费者试用新商品或消费热点商品;促使消费者继续购买商品;维持消费者长期的品牌忠诚度;一定时间提高消费者商品购买频率及购买数量;清理库存;促使顾客光临现场的引导式策略。促销不是灵丹妙药，无法解决所有问题，更不能做没有主题的促销。促销活动目标要明确，需要在货品、价格、宣传等各个环节进行谨慎的规划。做活动的时候一定要造势，活动后一定要对活动进行总结与绩效评估。
  5、人员
  便利店人员要熟悉商品知识;站经理要了解每一位员工的性格，要了解他们的优点和缺点，
滞销品要懂得善于挖掘和发挥便利店人员的销售优势和长处;要多鼓励少批评，很多管理专家研究得出，当人有过错的时候，你猛烈的批评，不如给他一个适当的激励，这样的效果会更好。因此，便利店人员服务是否达标是至关重要的，因为现在消费者购买的不止是商品，更多的还考虑服务所导致的购买情绪、所提供的服务信息以及与预期目标是否一致等。
  6、库存
  库存的合理性是资金良性运转的保障。便利店人员需定期分析商品的以下状态：畅销品、滞销品、即将缺货商品、高库存商品、过季商品等，并根据分析结果，制订相应的库存处理、补单建议和安全库存标准，这样才能为便利店销售业绩筑牢基础屏障。
便利店运营方案篇2  主题：浪漫情人节，玫瑰温馨送
  时间：8月28日
  活动内容
  凡于8月28日光临的情侣，牵手从入口走进卖场，男士都可以得到一朵娇艳的玫瑰花，送给心爱的女士。限送某某某份。
  气氛布置
  (1)入口处
  在入口处用粉红汽球扎成一个 心 形门，有一男一女 两爱情天使 在 心 形门处派发玫瑰花给从此门中进入卖场的牵手情侣。
  (2)商品展示区 爱情走廊
  开辟一个专区用于摆设情人节的礼品，如红酒、香水、丝巾、巧克力、化妆品等，制作一些 七夕节快乐 等字样形象喷画由门店布置在展示区的上空或周边。
  活动细则
  (1)在入口处派发的男士须着白衬衣、黑皮鞋、打领带，胸带 爱情天使 标志，英俊潇洒;女士要求穿婚纱，化淡妆，美丽动人。
  (2)走过心形门的情侣要求其牵手才发玫瑰花，派发玫瑰花之 爱情天使 可灵活要求其接吻等，以活跃现场气氛。
  (3)玫瑰花要用精美礼篮盛装，由女士提着，男士取出派发。
  (4)根据玫瑰花分配数量与实际客流量，选择相应时段派发，保证全天都有派发而又不致最后未派发完毕。
  (5) 爱情天使 对所有走过 心 形门的情侣说一声：七夕节快乐!
  活动宣传
  1、门口条幅
  内容：浪漫七夕节，玫瑰温馨送
  2、户外立牌喷画(2块)
  (1)内容：活动介绍，活动DM页面
  (2)内容：爱情大看板
  主题：说吧，说你爱我吧。
  说明：制作精美的爱情大看板喷画一幅，上面预设了很多浪漫的真情告白，观看的人们可以用短信的形式发送给自己的心上人。