商品部买手考核办法
为了配合公司的发展规划与本部门的工作计划,特制订本考核办法。
一、 考核内容
1、 新品引进及滞销品淘汰数量,每人每月引进新品70种;淘汰滞销品40种。
2、 商品毛利率
3、 报损率。
4、 营业外收入。
5、 销售额
二、 考核的具体办法
1、 新品完成任务时,不奖不罚;引进品种数缺110种时,每种罚主管采购人民币5元;缺1120种时,每种罚6元;缺20种以上时,每种罚人民币8元。
2、 当月实际商品毛利率以指标毛利率进行对比,形成的毛利差额比店铺数量即为主管采购的奖罚额。
3、 报损商品额度(公司大库房)超出规定指标时(规定指标为:各部类商品当月销售额的万分之四)按报损额的50%进行处罚。
三、 激励措施
凡是从供应商处收取的营业外收入,均有奖励提成。
1、 供应商的进场费超出公司制订的标准指标;同时供应的商品符合公司制定的类别毛利率指标时,超出额按5%提成(编码费每个品种50元,不提成)
2、 专项陈列费(如堆头、端架等)、赞助费用按收入额的六分之一提成。
3、 灯箱等广告收入按二分之一提成(若发生成本,则扣除成本后)。
                                中山市及时便利连锁有限公司
                                  2004年3月13日订。
经营实务
连锁企业采购考核指标
采购考核指标体系一般可由以下十个指标所组成:
销售额指标
销售额指标分为大分类商品指标、中分类商品指标、小分类商品指标及一些特别的单品项商品指标。应根据不同业态、不同市场中商品销售的特点,来制定分类商品销售额指标的比例值。
商品结构指标
商品结构指标是为了体现业态特征和满足目标顾客需求度的考核指标。
毛利率指标
毛利率指标首先是确定一个综合毛利率的指标。这个指标要求既反映便利店业态特征又要控制住毛利率,然后综合毛利率指标,制定不同类别商品的毛利率分指标,然后进行考核。
毛利率指标对采购考核的出发点是,让毛利低的商品类采购人员合理控制订单量加快商品的周转,提高毛利率,并通过与供应商谈判加大促销力度、扩大销售量增大供应商给予的“折扣率”,提高毛利率;让高毛利类商品的采购人员,优化商品品牌结构,提高商品销售量,或通过促销做大销售量提高综合毛利率。要明白一个道理,连锁便利毛利率的增加,一个重要的途径是通过促销做大销售量,然后从供应商手中取得提高毛利率的“折扣率”。
库存商品周转天数指标
这一指标主要是考核考核配送中心库存商品和门店存货的平均周转天数。通过这一指标可以考核采购人员是否根据店铺商品的销售情况,合理控制库存、合理确定了商品的订货数量。
门店订货商品到位率指标
这个指标一般不能低于98%,最好是100%。到位率低就意味着门店的缺货率高,必须严格考核。
配送商品的销售率指标
门店的商品结构、布局与陈列量都是由采购业务部门制订的。如果配送到门店的商品销量没有达到目标,可能是商品结构、商品布局或陈列量不合理合理造成的。
商品有效销售发生率指标
在便利店中部分商品周转率很低,但为了满足顾客便利性需求,这些商品又不能不备。这时这些商品的备货不合理就会给公司带来很大的损失,若长期备货量远远大于销售发生率,就需要将库存清理。
新商品引进率指标
新商品引进率指标就是考核采购人员的创新能力与开发能力的。便利店的顾客是新的消费潮流的创造者和追随者,其新商品的引进力度要大,年引进比率应该为60%。每月应为5%,如当月完成3%,则下月必须完成7%。
滞销品
商品淘汰率指标
由于门店内卖场面积有限,且要不断更新结构,当新商品按照考核指标不断引进时,就必须制定商品的淘汰率指标。
通道费(利润)指标
在价格竞争之下,商品的毛利率越来越低,通道收入已经成为连锁企业的主要利润来源。一般通道利润主要来源于进场费、上架费、专架费、促销费等,对采购人员考核的通道利润指标不应在整个考核指标体系中占很大比例,否则会迷失方向,通道利润应更多体现在采购合同与交易条件之中。