临期/滞销商品处置流程
1. 范围
  适用于营运部门及商品部、信息部。
2. 定义
  临期：商品临近保质期到期3个月或1/3即视为临期商品（商品保质期1年或以上者以3个月为临期，保质期小于1年，以1/3为临期）。
  滞销商品：由于目前系统不支持商品库存“七大异常”中“滞销商品”查询，而且没有DMS数据界面，故将系统中可查询商品有库存且连续45天无销售视为滞销商品。
3. 职责及处罚
3.1  门店营运部门负责每周查验商品保质期并记录。
3.2  门店营运部门负责每月检索有库存且连续45天无销售商品。
3.3  门店营运部门负责上报总部商品部。
3.4  商品部负责给出以上问题商品处置意见。
3.5  信息部负责调整商品售价。
3.6  营运部门迟于临期3个月或1/3上报且最终导致商品过期产生的损耗，由该部门经理承担损耗金额的50%，主管承担30%，员工分摊剩余的20%。
4. 内容及要求
4.1  营运部门每周查验商品保质期并记录《商品保质期管理台账》，对临近保质期到期3个月商品每周进行上报，填写《临期/滞销商品统计表》，上报商品部；
4.2  商品部联络供应商对以上商品进行退换。对无法退换商品进行折扣销售，填写商品售价折扣比例及折后价，交信息部修改商品价格；
4.3  基本折扣标准：供应商不提供售后商品临近保质期3个月时6折销售，临近保质期2个月时4折销售，临近保质期1个月时2折销售
滞销品4.4 商品部对滞销商品修改系统商品生命周期；
4.5  营运部门将折扣商品进行特殊陈列并通过POP等形式告知顾客商品打折信息；
4.6 营运部在临期商品销售完毕后告知商品部；
4.7  商品部调整商品零售价恢复正常。