超市积压商品和滞销商品处理程序
1、滞销商品处理程序:
1.1滞销商品:指的是在电脑系统中处于正常状态下的商品(包括或退换货或不可退换货),在一定时限内未形成销售的商品或销售过低商品(百货60天,食品30天,生鲜5-10天)。
1.2处理程序:
1.2.1门店和采购部核实商品实际到货日期和是否有适当正确陈列,求证实际展销天数无误。
1.2.3采购部经1.2.1步骤核实无误后,应采取以下步骤:
1.2.3.1可退换货商品:降低进/售价(按降进售价流程进行并要求厂商补差价)
1.2.3.2不可退换货:按削价流程进行,并追究相应进货人员职责。
1.2.4进行周追踪及月追踪:
1.2.4.1如有改善:进入正常商品管理;
1.2.4.2如无改善且为可退换货商品:寻求厂商支持促销      协调门店理退货寻求新品替换
1.2.4.3如无改善且为不可退换货商品:再按削价流程进行,最终无法销售时按报损流程进行
2积压商品处理程序:
2.1积压商品:指的是商品在电脑系统中处于暂终或永终状态,长期无法销售或未处理的商品;
2.2处理程序:
2.2.1滞销品商品仍可销售:
2.2.1.1已无合作供应商:卖场建议出清价,预估折损金额,按削价流程进行。最终进行报损流程进行
2.2.1.2供应商仍在合作中但不可退换货:场建议出清价,预估折损金额,按削价流程进行。最终进行报损流程进行。门店及采购部应调查相应失职人员责任。
2.2.1.3供应商仍在合作中且可退换货:此类商品应是处于滞销商品状态未及时正确处理而恶化为积压商品,门店及采购部应调查相应失职人员责任,门店上报明细及数量,由采购部协调退货或换货
2.2.2商品无法销售且不可退换货:无法销售商品的说明:指外现损坏或陈旧,或缺零配件,或食品临近或超过保质期。
2.2.2.1处理程序:按报损流程进行。门店及采购部应调查相应失职人员责任。
超市积压商品和滞销商品处理流程图
1、滞销商品处理流程图
滞销商品
市调
促销
削价销售
已改善
已改善
无改善
退换货流程
报损流程
不可退换货                        可退换货
                                     
新品替换
控制重点:
  遵守商品一进一出原则
2 积压商品处理流程图:
控制重点:及时正确处理,降低公司损耗。
积压商品
可销售
不可销售
报损
供应商合作中
无合作供应商
退货/换货
降价出清商品