全品项市调方案
1、
居安思危
改 变
动员会议
1、
团队、执行力
确立竞争对手？周边为主
2、确定市调部门？食品与百货为主
3、确定市调人员？总经理为组长（总协调、核查、监督）；店长传达、执行及反
  馈市调进度；各课及主管亲自带队执行并将市调结果汇总，汇总市调表复印
  一份或制成电子版，交与采购一份，自己保留一份存档；附市调表（可自行制作）
4、市调商品：必须具备统一品牌，统一条形码两个条件，如不一样在竞争对手
  栏写无
5、市调日期的确定？根据各部门商品品项数量定（最长时间不超过一周）
6、生鲜、蔬果每天早上营业市调，将一周市调结果汇报店长与总经理，并告知
  采购进行联营供应商商品品项数及价格沟通协调
二、具体操作：
⑴各部门主管打印全品项商品单品明细，按类别分类打印，根据市调表模版制作本部门市调
  商品品项明细市调表，并规划本部门市调日期及人员具体分工，交采购、防损、店长、总
  经理各一份，以备市调价格的协调与核查最终确定使用
⑵各部门进行市调，如遇困难报于店长进行各种协调解决（人员、商品、时间等），最终汇
  总后交与采购、防损、店长、总经理各一份，自己留一份存档
⑶将各部门提交市调结果汇总后交与采购先进行商品删减（滞销商品），然后采购将部门销
  售好的TOP（根据各部门商品定位设置销售前多少名单品数量）商品进行价格的最终确定
滞销品（最好100%执行价格一致或低于竞争对手），其它商品可根据供应商供货量多少进行与供
  应商沟通降价事宜（也可做活动提高供应商销售兴趣并提高后台毛利）
⑷与第二条同时进行：组长安排防损及办公室管理级人员对各部门市调结果进行核查（有误
  者给与相关处理），对于市调结果速度快并无误部门给与适当公开表扬获奖励
⑸最终采购将需降价商品明细与部门毛利点报于总经理审批
⑹进行统一时间变价（最好选择周五晚上，第二天客流大，加大促销员促销力度）
三、市调保持
以后每周（各部门确定周几市调）进行设定商品品项市调，各部门从商品市调中学会分析市场、分析商品、分析价格、对部门商品及价格要有掌控力，良好的市场调研能够体现：①更有效的维护好商品价格形象；②更好的了解竞争对手商品信息；③加强提高团队凝聚力；④团队业务能力的提高；⑤实施对工作科学化进行改变。