中国十大名茶的种类及特点

1西湖龙井

西湖龙井，产于浙江杭州西湖区，龙井茶外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑匀齐、泽绿中显黄。

乌龙茶的种类冲泡后，香气清高持久，香馥若兰；汤杏绿，清澈明亮，叶底

嫩绿，匀齐成朵，芽芽直立，栩栩如生。品饮茶汤，沁人心脾，齿

间流芳，回味无穷。

2碧螺春

碧螺春，产于江苏吴县太湖的洞庭山碧螺峰。碧螺春茶条索纤细，卷曲成螺，满披茸毛，泽碧绿。冲泡后，味鲜生津，清香芬芳，

汤绿水澈，叶底细匀嫩。

尤其是高级碧螺春，可以先冲水后放茶，茶叶依然徐徐下沉，展叶放香，这是茶叶芽头壮实的表现，也是其他茶所不能比拟的。

3信阳毛尖

信阳毛尖，产于河南信阳车云山。信阳毛尖其外形条索紧细、圆、光、直，银绿隐翠，内质香气新鲜，叶底嫩绿匀整，清黑，一般

一芽一叶或一芽二叶，假的为卷曲形，叶片发黄。

4君山银针

君山银针，产于湖南岳阳君山。君山银针茶香气清高，味醇甘爽，汤黄澄高，芽壮多毫，条真匀齐，着淡黄茸毫。冲泡后，芽竖悬

汤中冲升水面，徐徐下沉，再升再沉，三起三落，蔚成趣观。

5六安瓜片

六安瓜片，产于安徽六安和金寨两县的齐云山。六安瓜片为绿茶特种茶类。采自当地特有品种，经扳片、剔去嫩芽及茶梗，通过独

特的.传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。

6黄山毛峰

黄山毛峰，产于安徽歙县黄山。黄山毛峰的品质特征是：外形细扁稍卷曲，状如雀舌披银毫，汤清澈带杏黄，香气持久似白兰。

7祁门红茶

祁门红茶，产于安徽祁门县。祁红外形条索紧细匀整，锋苗秀丽，泽乌润；内质清芳并带有蜜糖香味，上品茶更蕴含着兰花香，馥郁

持久；汤红艳明亮，滋味甘鲜醇厚，叶底红亮。

8都匀毛尖

都匀毛尖，产于贵州都匀县。都匀毛尖又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”，是贵州三大名茶之一。

9铁观音

铁观音，产于福建安溪县。铁观音条索肥壮紧结，质重如铁，芙蓉沙绿明显，青蒂绿，红点明，甜花香高，甜醇厚鲜爽，具有独特

的品味，回味香甜浓郁，冲泡7次仍有余香；汤金黄，叶底肥厚柔软，艳亮均匀，叶缘红点，青心红镶边。

10武夷岩茶

武夷岩茶，产于福建崇安县。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。