二年级语文下册《记一个传统节日》教案分
析部编版
研究生院排名教学目标：
引导学生从生活中的饮食着手，初步了解传统节日中相关的饮食，学会观察生活和搜集资料，体会饮食中蕴含的传统文化，激发学生口语交流的积极性与主动性。
引导学生在互动的学习过程中，学会使用准确、得体的语言把自己想说的话说出来，做到声音响亮，条理清楚；学会合作，促使学生在语言实践中发展语言。
在交流中学会倾听，鼓励学生能具体、有条理地表达自己的活动成果。
引导学生做生活的有心人，善于发现生活中随时随处包蕴的传统文化，牵引学生爱国情愫，激起学生的自豪感与爱国热情。教学重点：
从生活中的饮食着手，引导学生乐于交际，并把要说的内容条理清楚地叙述明白。在写作中做到我手写我心。
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教学难点:
炝拌菜激发学生口语交流的积极性与主动性，学会使用准确、得体的语言把自己想说的话说出来，做到声音响亮，条理清楚。
一、教学过程：
分组互动悟传统：
出示四种传统食品，分别为粽子、汤圆、月饼、清明果，放于四大组，请学生选其一种并迅速坐到那一组当中。结合发下的讨论提纲组织各大组讨论，参考内容：
端午节吃粽子，这是中国人民的又一传统习俗。粽子，又叫“角黍”、“筒粽”。其由来已久，花样繁多。
晋代，粽子被正式定为端午节食品。这时，的原料包粽子除糯米外，还添加中药益智仁，煮熟的粽子称“益智粽”。据专家考证，粽子只不过是民间普通食品，最初吃粽子也不固定在端午；说端午食粽是祭屈原，是后人附会而形成的，仅反映民众的心愿而已。实际上，为了纪念春秋时晋国的介子推而形成民间节俗的“寒食节”吃粽子，起源要比端午食粽早。至今，许多地方仍通行清明前一天与清明食粽的民间风俗。
汤圆是元宵节最具有特的食物。历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时明州兴起吃一种新奇食品，即用黑芝麻、猪油做馅、加入少许白砂糖，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，
饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称元宵。据说元宵象征合家团圆更美好，吃元宵意味新的一年合家幸福、团团圆圆，所以正月十五元宵必备。
剁椒鱼的做法饼是久负盛名的汉族传统小吃，深受中国人民喜爱的传
统节日特美食，月饼的形状圆又圆，又是合家分吃，所以它象征着团圆和睦，是在中秋节这一天的必食之品。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的习俗于唐朝开始。北宋之时，在宫廷内流行，但也流传到民间，当时俗称“小饼”和“月团”。发展至明朝则成为全民共同的饮食习俗。时至今日，品种更加繁多，风味因地各异。其中广式、京式、滇式、苏式、潮式等月饼广为中国南北各地的人们所喜爱。
中国较重要的传统节日包括上巳节、清明节等，由于农业社会物质匮乏的特性，传统节日强调"吃"的文化，清明果之于清明，具有饮食丰富性、礼仪仪式性、家庭参与性。闽台民俗是中华文化一体，例如在闽台将清明节祭祀祖先、吃清明果等民俗作为主要活动，亦很盛行于古代中原清明踏青之俗，清明果外皮绿，多用艾草或鼠鞠草做成，较软，久置后变硬。馅分咸甜等种类，形状有类"元宝形"和圆形之分。
①本组的食品通常在什么节日里出现?
②能先容一下它的样子吗?味道怎样?
③你们组觉得这种食品中蕴含着什么意思?
④你们组搜集了哪些与这种食品相关的资料?
⑤你们组还有哪些新的发现?
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指名带着本组的食品上台先容，共同评议，评议参考内容：可以按提纲把本组食品介绍清楚，说话有条理，能让人
听明白，声音响亮，口齿清楚等。
二、课堂总结
除了我们刚才所说的，正犹如学们搜集的，生活中的饮食文化气味还相当丰富。古往今来，许许多多的人都在赞美着我们所不可缺少的食物，也有许许多多的人通过食物来寄托自己的思念，诉说自己美好的祝福。
三、布置作业：写一篇《记一个传统节日》的习作
板书上巳节的风俗是什么意思
中华传统节日
中华传统节日的定义：中华民族传统节日是中华民族悠久的历史文化的一个组成部分，是中华民族历史文化的长期沉淀和凝聚，是具有中国特，中华民族所特有的节日。