俄罗斯商务礼仪大全
(1)商务礼仪
俄罗斯商人有着俄罗斯人特有的冷漠与热情的两重性。商人们初次交往时,往往非常认真、客气,见面或道别时,一般要握手或拥抱以示友好。 俄罗斯商人非常看重自己的名片,一般不轻易散发自己的名片,除非确信对方的身份值得信赖或是自己的业务伙伴时才会递上名片。
  在进行商业谈判时,俄罗斯商人对合作方的举止细节很在意。站立时,身体不能靠在别的东西上,而且最好是挺胸收腹;坐下时,两腿不能抖动不停。在谈判前,最好不要吃散发异味的实物。在谈判休息时可以稍为放松,但不能做一些有失庄重的小动作,比如说伸懒腰、掏耳朵、挖鼻孔或修指甲等,更不能乱丢果皮、烟蒂和吐痰。
  许多俄罗斯商人的思维方式比较古板,固执而不易变通,所以,在谈判时要保持平和宁静,不要轻易下最后通牒,不要就想着速战速决。
  对商品的看法,俄罗斯商人认为,商品质量的好坏及用途是最重要的,买卖那些能够吸引和满足广大消费者一般购买力的商品是很好的生财之道。
  大多数俄罗斯商人做生意的节奏缓慢,讲究优柔尔雅,因此,在商业交往时宜穿庄重、保
守的西服,而且最好不要是黑的,俄罗斯人较偏爱灰、青。衣着服饰考究与否,在俄罗斯商人眼里不仅是身份的体现,而且还是此次生意是否重要的主要判断标志之一。
  俄罗斯商人认为礼物不在重而在于别致,太贵重的礼物反而使受礼方过意不去,常会误认为送礼者另有企图。 俄罗斯商人对喝酒吃饭也不拒绝,但他们并不在意排场是否大、菜肴是否珍贵,而主要看是否能尽兴俄罗斯商人十分注重建立长期关系,尤其是私人关系,在酒桌上,这种关系最容易建立。千万要记住,女士在俄罗斯礼仪上是优先照顾的。
  俄罗斯特别忌讳"13"这个数字,认为它是凶险和死亡的象征。相反,认为"7"意味着幸福和成功。俄罗斯人不喜欢黑猫,认为它不会带来好运气。俄罗斯人认为镜子是神圣的物品,打碎镜子意味着灵魂的毁灭。但是如果打碎杯、碟、盘则意味着富贵和幸福,因此在喜筵、寿筵和其它隆重的场合,他们还特意打碎一些碟盘表示庆贺。俄罗斯人通常认为马能驱邪,会给人带来好运气,尤其相信马掌是表示祥瑞的物体,认为马掌即代表威力,又具有降妖的魔力。遇见熟人不能伸出左手去握手问好,学生在考场不要用左手抽考签等等。
2)社交礼仪
  在人际交往中,俄罗斯人素来以热情、豪放、勇敢、耿直而著称于世。在交际场合,俄罗斯人惯于和初次会面的人行握手礼。但对于熟悉的人,尤其是在久别重逢时,他们则大多
要与对方热情拥抱。
  在迎接贵宾之时,俄罗斯人通常会向对方献上面包和盐。这是给予对方的一种极高的礼遇,来宾必须对其欣然笑纳。
  在称呼方面,在正式场合,他们也采用先生夫人之类的称呼。在俄罗斯,人们非常看重人的社会地位。因此对有职务、学衔、军衔的人,最好以其职务、学衔、军衔相称。
  依照俄罗斯民俗,在用姓名称呼俄罗斯人时,可按彼此之间的不同关系,具体采用不同的方法。只有与初次见面之人打交道时,或是在极为正规的场合,才有必要将俄罗斯人的姓名的三个部分连在一道称呼。
3)服饰礼仪
  俄罗斯大都讲究仪表,注重服饰。在俄罗斯民间,已婚妇女必须戴头巾,并以白的为主;未婚姑娘则不戴头巾,但常戴帽子。
  在城市里,俄罗斯目前多穿西装或套裙,俄罗斯妇女往往还要穿一条连衣裙。
  前去拜访俄罗斯人时,进门之后务请立即自觉地脱下外套、手套和帽子,并且摘下墨镜。这是一种礼貌。
4)餐饮礼仪
  在饮食习惯上,俄罗斯人讲究量大实惠,油大味厚。他们喜欢酸、辣、咸味,偏爱炸、煎、烤、炒的食物,尤其爱吃冷菜。总的讲起来,他们的食物在制作上较为粗糙一些。
  一般而论,俄罗斯以面食为主,他们很爱吃用黑麦烤制的黑面包。除黑面包之外,俄罗斯人大名远扬的特食品还有鱼子酱、酸黄瓜、酸牛奶,等等。吃水果时,他们多不削皮。
  在饮料方面,俄罗斯人很能喝冷饮。具有该国特的烈酒伏特加,是他们最爱喝的酒。
  此外,他们还喜欢喝一种叫格瓦斯的饮料。
  用餐之时,俄罗斯人多用刀叉。他们忌讳用餐发出声响,并且不能用匙直接饮茶,或让其直立于杯中。通常,他们吃饭时只用盘子,而不用碗。
  参加俄罗斯人的宴请时,宜对其菜肴加以称道,并且尽量多吃一些,俄罗斯人将手放在喉部,一般表示已经吃饱。
5)习俗禁忌
  在俄罗斯,被视为光明象征的向日葵最受人们喜爱,她被称为太阳花,并被定为国花,拜访俄罗斯人时,送给女士的鲜花宜为单数。
  在数目方面,俄罗斯人最偏爱“7 ”,认为它是成功、美满的预兆。对于“13” 星期五
他们则十分忌讳。
  俄罗斯人非常崇拜盐和马。
  俄罗斯人主张左主凶,右主吉,因此,他们也不允许以左手接触别人,或以之递送物品。
  俄罗斯人讲究女士优先,在公共场合里,男士往往自觉地充当护花使者amend是什么意思边成语。不尊重妇女,到处都会遭以白眼。
  俄罗斯人忌讳的话题有:政治矛盾、经济难题、宗教矛盾、民族纠纷、前苏联解体、阿富汗战争,以及大国地位问题。
俄罗斯特别忌讳"13"这个数字,认为它是凶险和死亡的象征。相反,认为"7"意味着幸福和成功。俄罗斯人不喜欢黑猫,认为它不会带来好运气。俄罗斯人认为镜子是神圣的物品,打碎镜子意味着灵魂的毁灭。但是如果打碎杯、碟、盘则意味着富贵和幸福,因此在喜筵、寿筵和其它隆重的场合,他们还特意打碎一些碟盘表示庆贺。俄罗斯人通常认为马能驱邪,会给人带来好运气,尤其相信马掌是表示祥瑞的物体,认为马掌即代表威力,又具有降妖的魔力。遇见熟人不能伸出左手去握手问好,学生在考场不要用左手抽考签等等。
饮食习惯


  俄罗斯人总的饮食特点是菜汤加稀粥,餐餐上饭桌,菜肴、小吃、饮料丰富多彩。主食普遍爱吃面食;肉类偏爱牛肉;蔬菜最爱白菜、蘑菇;饮料最爱格瓦斯;酒类是了爱伏特加,水果最爱吃苹果,干果最爱葡萄干。

  俄罗斯联邦的西伯利亚乌苏里江和黑龙江右岸地区的乌德赫民族有一种既独特又古仆的烹调方法——咀嚼拌调。夏伊尼即是最好的美味佳肴。其制法为:由一个妇女用嘴嚼鱼,另一个妇女用嘴嚼鲜果。嚼烂后,俩人均把咀嚼的食物同吐一个碗内,然后添入适量的海豹油与其混合拌匀,夏伊尼名菜即成。因本菜属于当地民族的一种高贵名肴,故招待贵宾时才制作此菜,以示他们对客人最真挚的情谊。

  俄罗斯各民族的饮食嗜好各不相同:俄罗斯人爱吃黑麦面包、黄油、酸牛奶、酸黄瓜、咸鱼等食品;喜欢用盐来招待客人,常用面包夹盐待客,以示热情和礼貌。俄罗斯联邦境内的鞭靼人以烤面饼、抓饭、面条、馅饼等为主食,以牛奶、羊奶、马奶为饮料。俄罗斯联邦境内的巴什基尔人主要吃奶、肉和面粉制品,也吃土豆、蔬菜;爱吃酸面包、无盐面包
、面片抓肉丝、马肉香肠等;喜欢酸乳、马奶酒和茶,茶中乐于加些奶。俄罗斯境内的莫尔多瓦人爱吃油煎薄饼、奶渣饼、馅饼、麦粥、豌豆和白菜,喜欢喝蜜制啤酒。俄罗斯境内的犹太人只吃反刍的,有分趾蹄的动物,如:牛、羊等肉。

  俄罗斯人一般对晚餐要求较为简单,对早、午餐较为重视。他们用餐一般时间都习惯拖的很长。他们一般以吃俄式西餐为主,大多都使用刀叉用餐,也有个别人习惯用手抓饭吃。他们对中餐极为欣赏。一般都乐于品尝不同风味的菜肴,菜肴乐于熟透和酥烂。

  俄罗斯人在饮食嗜好上有如下特点:

  注重 讲究餐台设计,注重菜品要量大、实惠。 什么是三级教育

  一般以咸、甜、酸、辣、油大为适口,天热时吃菜乐于清淡些。
丧葬礼仪
  主食 以面制品的烤食为主,也愿意品尝中国风味的清汤饺子。


  副食 喜欢猪肉、羊牛肉、禽类、蛋类和鱼、虾等水产品;白菜、西红柿、黄瓜、胡萝卜、元白菜、生菜、豌豆、洋葱、紫菜头、蘑菇、土豆是他们常用的蔬菜;调料爱用橄榄油、番茄酱、鱼子酱、月桂叶、丁香、番红花、茄香籽、胡椒、醋、酱、芥末、味精、姜、葱、蒜等。

  制法 对炸、煎、炒、烤、焖、煮、烩等烹调方法制作的菜肴偏爱。

  中餐 对中国的京菜、粤菜、川菜、津菜推崇。

  菜谱 很欣赏什锦拼盘,冬瓜盅、糖醋鳜鱼、辣子鸡丁、干炸肉卷、脆皮鸡、砂锅白肉、蟹肉鲜菇、酱爆肘子、剪鲳鱼、北京烤鸭、香酥鸡、鱼香肉丝、酱爆鸡丁等风味菜肴。

  水酒 由于受地理环境的影响,特别爱喝烈性酒,而且酒量都偏大,一般人爱饮仗特加,
也愿意喝啤酒,也喜欢喝中国的珍珠水酒;对饮料中的柠檬汁、红茶、可可、咖啡、汽水、桔子汁、酸牛奶和矿泉水也很爱喝。

  果品 爱吃水果,苹果、梨、草莓、蜜桃等,干果一般都喜欢葡萄干、核桃、花生米等。
信仰忌讳
  俄罗斯联邦主要宗教有俄罗斯正教、伊斯兰教、天主教、新教、犹太教和佛教。他们对盐十分崇拜,并视盐为珍宝和祭祀用的供品。认为盐具有驱邪除灾的力量。如果有人不慎打翻了盐罐,或是将盐撒在地上,便认为是家庭不和的预兆。为了摆脱凶兆,他们总习惯将打翻在地的盐拾起来撒在自己的头上。他们有左主凶右主吉的传统思想观念。认为左手握手或左手传递东西及食物等,都属于一种失礼的行为。他们忌讳“13”数。认为“13”是个凶险和预示灾难的数字。他们对兔子的印象很坏。认为兔子是一种怯弱的动物,尤为若从自己眼前跑过,那便是一种不祥的兆头。他们忌讳黑,认为黑是丧葬的代表。因此,他们对黑猫更为厌恶,并视黑猫从自己面前跑走为不幸的象征。
风味小吃店
  俄罗斯人在饮食上,一般都不吃乌贼、海蜇、海参和木耳等食品;还有些人对虾和鸡蛋不感兴趣,个别也还不吃这两种食品。境内的鞑靼人忌吃猪肉、驴肉和骡子肉。境内的犹太人不吃猪肉,不吃无鳞鱼。伊斯兰教徒禁食猪肉和使用猪制品。
一般礼仪
    来访者若私带艺术品出境或与市民私下交换货币是严重的犯罪行为。

  决不能在街上丢弃任何东西,连一张过期的电影票也不行。这种行为有损俄罗斯的整洁,而且是违规的。

  要及时计划好你到俄罗斯去的旅程。办理签证和旅途中的具体问题需要好几个星期,甚至好几个月。

  称谓与问候

  俄罗期人与初次见面时握手为礼,同时报出他或她的姓名。朋友之间见面问候时常用拥抱
和亲吻面颊。

  约会与准时

  约会必须准时到达。

  款待与馈赠

  应邀去俄罗斯人家里作客时可带上鲜花或烈性酒,送艺术品或图书作礼品是受欢迎的。
称呼

  在俄学习、生活,难免要与俄罗斯各类、各界人士接触、交往。在此过程中,彼此之间的称呼是很重要的。称呼得体体现了谈话者的修养,引起谈话对象的兴趣。这样才能为整个交际活动正常进行下去打下良好的基础。否则可能会引起谈话对象的不快或者闹出一些不该出现的笑话。


  俄罗斯人的姓名共由三部分组成,按其正常的排列顺序分别为名字、父称和姓,如 Александр Павловиу Петров (亚历山大·巴甫洛维奇·彼得罗夫)Εлена Николаевина Иваноа (叶莲娜·尼古拉耶夫娜·伊万诺娃)等在日常生活交往中,这三部分在称呼中并不总是同时使用的,而是根据不同场合、不同谈话对象而有所变化的。

  (1).当谈话对象是已经熟识的人,而且年纪较自己大时,只用名字和父称来称呼对方。以表示亲热和尊敬,如:Александр Павлович (亚历山大·巴甫洛维奇) (叶莲娜·尼古拉耶夫娜)等。

  (2).如果谈话对象为已经熟识的人,但年纪与自己相仿或较自己小时,则可以仅以名字相称,也可以用名字的小称,以表示亲切。如:Александр Саша (亚历山大、萨沙)Юрий Юра (尤里、尤拉)Наталия Наташа (娜塔莉娅、娜塔莎)Елена Лена (叶莲娜、莲娜)等,同学之间以名字的小称相互称呼。

  (3).与年纪较大的熟识的人打招呼时,如果带有表示辈分的称谓时,通常只用名字的小称,如:Дядя Βаня (万尼亚舅舅)Тетя Таня (塔西娅大婶)Бабушка Валия (瓦莉娅奶奶)Детуша Леня(廖尼亚爷爷)等。

  (4).如果与谈话对象初次接触或者不太熟悉,则应以姓氏称呼对方,并在其姓氏之前加上合适的称谓,如:Господиа Иванов (伊万诺夫先生)Товарищ Сидоров (西多罗夫同志)Професор Πетров (彼得罗夫教授)等,

  (5). 俄罗斯人通常在介绍自己或向别人介绍第三者时,才将姓名的三个部分全部说出

  (6).当谈话对象不熟识.不知其姓名,但知道其职业或职务时,可以以职业或职务称呼,但应在前边加上先生同志等合适的称谓。但在商店招呼营业员时,一般都称呼:девушка (姑娘)Молодой человек (年轻人)

  (7).当与完全陌生的人交谈时,则可以按其年龄、性别选用以下称呼:Молодой

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человек等等在与陌生人打招呼。请求帮助或有所询问时,亦可完全不用称呼,而采用国定一些套语。如:对不起,请问等