食品召回及停止经营制度
为了保障消费者的食品安全和健康，制定以下食品召回及停止经营制度:
一、食品召回制度
1. 召回责任人：食品生产经营者应指定专门负责召回工作的责任人，确保召回工作的有效进行。
2. 召回计划：食品生产经营者应制定召回计划，包括召回范围、召回原因、召回时间、召回方式、召回措施等。召回计划需报送当地食品监管部门备案。
暂停营业通知3. 召回通知：食品生产经营者在发现食品存在安全隐患后，应及时向相关销售商、经销商、消费者等发布召回通知，明确召回的产品、数量、召回原因等信息。召回通知应以多种形式发布，如公告、媒体发布、短信通知等。
4. 召回措施：食品生产经营者应采取相应的召回措施，如下架、停止销售、销毁等，确保召回工作的顺利进行。召回过程中应做好产品的追踪、回收和销毁工作，并及时向相关部门报告召回的进展情况。
5. 召回报告：食品生产经营者应在召回工作结束后，向当地食品监管部门提交召回报告，包括召回的原因、范围、措施等，以便相关部门进行监督和评估。
二、停止经营制度
1. 停业责任人：食品生产经营者应指定专门负责停业工作的责任人，确保停业工作的有效进行。
2. 停业决定：食品生产经营者在发现食品生产经营环节存在严重违法违规行为或食品安全风险时，应及时向当地食品监管部门报告，并依法作出停业决定。停业决定需报送当地食品监管部门备案。
3. 停业通知：食品生产经营者应向相关销售商、经销商、消费者等发布停业通知，明确停业的原因、时间、停业范围等信息。停业通知应以多种形式发布，如公告、媒体发布、短信通知等。
4. 停业措施：食品生产经营者应采取相应的停业措施，如停止生产、下线产品、关闭门店等。停业过程中应做好产品的处理和清理工作，并及时向相关部门报告停业的进展情况。
5. 停业报告：食品生产经营者应在停业工作结束后，向当地食品监管部门提交停业报告，包括停业的原因、范围、措施等，以便相关部门进行监督和评估。
三、处罚措施
对于未按照食品召回及停止经营制度执行的食品生产经营者，将依法进行处罚，包括但不限于、吊销许可证、追究刑事责任等。
以上是食品召回及停止经营制度，旨在确保食品安全和消费者的健康。食品生产经营者应严格遵守相关法律法规，加强食品安全管理，做好产品质量控制，及时发现并处理食品安全问题。同时，相关部门也应加强监管力度，及时对不合格食品进行召回和停止经营的处理，以保障公众的健康权益。
此外，消费者在购买和食用食品时也需保持警惕，注意查看食品的生产日期、保质期、生产许可证等信息，如发现食品存在问题，应及时向相关部门举报。只有食品生产经营者、监管部门和消费者共同努力，才能确保食品安全和健康。
最后，食品召回及停止经营制度应定期进行评估和修订，以适应食品安全管理的需求和变化。
相关部门应加强对食品生产经营者的培训和指导，提高其食品安全意识和管理水平。只有通过不断完善制度和加强监管，才能保障公众的食品安全和健康。