关于冬⾄的科普知识素材
冬⾄，是我国农历中⼀个⾮常重要的节⽓，也是⼀个传统节⽇，关于冬⾄，你了解多少?下⾯⼩编为⼤家收集整理了“关于冬⾄的科普知识5篇素材”，欢迎阅读与借鉴!
冬⾄⼩知识1
关于冬天的诗词
问：2020年冬⾄是⼏⽉⼏⽇?
答：2020年12⽉21⽇
冬⾄俗称“冬节”“长⾄节”或“亚岁”等。冬⾄是中国农历中⼀个重要的节⽓，也是中华民族的⼀个传统节⽇。古时有“冬⾄⼀阳⽣”的说法，就是说从冬⾄这天开始，阳⽓慢慢开始回升。早在⼆千五百多年前的春秋时代，中国就已经⽤⼟圭观测太阳，测定出了冬⾄，它是⼆⼗四节⽓中最早制订出的⼀个，时间在每年的公历12⽉21⾄23⽇。
冬⾄的天⽓现象
民间⼜以冬⾄⽇到来之先后，及当天天⽓的好坏，推测往后的天⽓。俗语说：“冬⾄在⽉头，要冷在年兜(底)；冬⾄在⽉尾，要冷在正⽉；冬⾄在⽉中，⽆雪也没霜”(这是依据冬⾄⽇到来的早晚，推测寒流到台湾的早晚)。
俗语也说：“冬⾄⿊，过年疏；冬⾄疏，过年⿊”。(意思是：冬⾄这天如果没有太阳，那么过年⼀定晴天，反之，如果冬⾄放晴，过年就会出现⾬雪天⽓)。
冬⾄⽇是⼀年中⽩天时间最短的⼀天。过了冬⾄以后，太阳直射点逐渐向北移动，北半球⽩天逐渐变长，夜间逐渐变短，所以，有俗话说：“吃了冬⾄⾯，⼀天长⼀线。”
另外，冬⾄开始“数九”，冬⾄⽇也就成了“数九”的第⼀天。关于“数九”，民间流传着的歌谣是这样说
的，“⼀九、⼆九不出⼿，三九、四九冰上⾛，五九、六九沿河看柳，七九河开，⼋九燕来，九九加⼀九耕⽜遍地⾛。”
冬⾄⼩知识2
冬⾄典故1：
过去⽼北京有“冬⾄馄饨夏⾄⾯”的说法。相传汉朝时，北⽅匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑⽒和屯⽒两个⾸领，⼗分凶残。百姓对其恨之⼊⾻，于是⽤⾁馅包成⾓⼉，取“浑”与“屯”之⾳，呼作“馄饨”。恨以⾷之，并求平息战乱，能过上太平⽇⼦。因最初制成馄饨是在冬⾄这⼀天，在冬⾄这天家家户户吃馄饨。
冬⾄典故2：
吃“捏冻⽿朵”是冬⾄河南⼈吃饺⼦的俗称。缘何有这种⾷俗呢?相传南阳医圣张仲景曾在长沙为官，他告⽼还乡那时适是⼤雪纷飞的冬天，寒风刺⾻。他看见南阳⽩河两岸的乡亲⾐不遮体，有不少⼈的⽿朵被冻烂了，⼼⾥⾮常难过，就叫其弟⼦在南阳关东搭起医棚，⽤⽺⾁、辣椒和⼀些驱寒药材放置锅⾥煮熟，捞出来剁碎，⽤⾯⽪包成像⽿朵的样⼦，再放下锅⾥煮熟，做成⼀种叫“驱寒矫⽿汤”的药物施舍给百姓吃。服⾷后，乡亲们的⽿朵都治好了。后来，每逢冬⾄⼈们便模仿做着吃，是故形成“捏冻⽿朵”此种习俗。以后⼈们称它为“饺⼦，也有的称它为“扁⾷”和“烫⾯饺”，⼈们还纷纷传说吃了冬⾄的饺⼦不冻⼈。
冬⾄⼩知识3
冬⾄诗词(⼀)：⼩⾄
(唐)杜甫
天时⼈事⽇相催，冬⾄阳⽣春⼜来。
刺绣五纹添弱线，吹葭六管动飞灰。
岸容待腊将舒柳，⼭意冲寒欲放梅。
云物不殊乡国异，教⼉且覆掌中杯。
冬⾄诗词(⼆)：冬⾄
(唐)杜甫
年年⾄⽇长为客，忽忽穷愁泥杀⼈!
江上形容吾独⽼，天边风俗⾃相亲。杖藜雪后临丹壑，鸣⽟朝来散紫宸。⼼折此时⽆⼀⼨，路迷何处望三秦?冬⾄诗词(三)：邯郸冬⾄夜
(唐)⽩居易
邯郸驿⾥逢冬⾄，抱膝灯前影伴⾝。想得家中夜深坐，还应说著远⾏⼈。冬⾄诗词(四)：⾟⾣冬⾄
(宋)陆游
今⽇⽇南⾄，吾门⽅寂然。
家贫轻过节，⾝⽼怯增年。
毕祭皆扶拜，分盘独早眠。
惟应探春梦，已绕镜湖边。
冬⾄诗词(五)：冬⾄感怀
(宋)梅尧⾂
衔泣想慈颜，感物哀不平。
⾃古九泉死，靡随新阳⽣。
禀命异草⽊，彼将羡勾萌。
⼈实嗣其世，⼀衰复⼀荣。
冬⾄诗词(六)：冬⾄⽇独游吉祥寺(宋)苏轼
井底微阳回未回，萧萧寒⾬湿枯荄。何⼈更似苏夫⼦，不是花时肯独来。冬⾄诗词(七)：冬⾄
(宋)朱淑真
黄钟应律好风催，阴伏阳升淑⽓回。葵影便移长⾄⽇，梅花先趁⼩寒开。⼋神表⽇占和岁，六管飞葭动细灰。已有岸旁迎腊柳，参差⼜欲领春来。冬⾄诗词(⼋)：满江红·冬⾄
(宋)范成⼤
寒⾕春⽣，熏叶⽓、⽟筒吹⾕。
新阳后、便占新岁，吉云清穆。
休把⼼情关药裹，但逢节序添诗轴。笑强颜、风物岂⾮痴，终⾮俗。
昼永，使眠熟。
门外事，何时⾜。
且团奕同社，笑歌相属。
著意调停云露酿，从头检举梅花曲。纵不能、将醉作⽣涯，休拘束。
冬⾄诗词(九)：⽔调歌头·冬⾄
(宋)汪宗⾂
候应黄钟动，吹出⽩葭灰。
五云重压头上，潜蛰地中雷。
莫道希声妙寂，嶰⽵雄鸣合凤，九⼨律初裁。
欲识天⼼处，请问学颜回。
冷中温，穷时达，信然哉。
彩云⼭外如画，送上笔尖来。
⼀⽓先窍，万物旋⽣头⾓，谁合⼜谁开。
官路春光早，箫落数枝梅。
冬⾄诗词(⼗)：江城⼦·龙阳观冬⾄作
(元)尹志平
六阴消尽⼀阳⽣。暗藏萌。雪花轻。
九九严凝，河海结层冰。
⼆⽓周流⽆所住，阳数⾜，化龙升。
归根复命性灵明。过天庭。⼊⽆形。
返复天机，升降⽉华清。
夺得乾坤真造化，功⾏满，赴蓬瀛。
冬⾄⼩知识4
冬⾄民俗
祈福：
《周礼春官·神仕》：“以冬⽇⾄，致天神⼈⿁。”⽬的在于祈求与消除国中的疫疾，减少荒年与⼈民的饥饿与死亡。
贺冬：
《后汉书礼仪》：“冬⾄前后，君⼦安⾝静体，百官绝事。”还要挑选“能之⼠”，⿎瑟吹笙，奏“黄钟之律”，以⽰庆贺。所以这天朝廷上下要放假休息，亲朋各以美⾷相赠，相互拜访，欢乐地过⼀个“安⾝静体”的节⽇。
祭祀：
冬⾄是祭天祀祖的⽇⼦，皇帝在这天要到郊外举⾏祭天⼤典，百姓在这⼀天要向⽗母尊长祭拜。明、清两代，皇帝均有祭天⼤典，谓之“冬⾄郊天”。宫内有百官向皇帝呈递贺表的仪式，⽽且还要互相投刺祝贺，就像元旦⼀样。
冬⾄饮⾷：“天时⼈事⽇相催，冬⾄阳⽣春⼜来”时光匆匆，冬⾄不吃，更待何时?北⽅地区有冬⾄宰⽺，吃饺⼦、吃馄饨的习俗，南⽅地区在这⼀天则有吃冬⾄⽶团、冬⾄长线⾯的习惯。这⾥是否有你家乡的味道?
饺⼦：
谚语云：“⼗⽉⼀，冬⾄到，家家户户吃⽔饺。”这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬⾄舍药留下的。
相传医圣张仲景他告⽼还乡回到南阳时，正值⼤雪纷飞的冬天，他看见南阳乡亲有不少⼈的⽿朵被冻烂了，⼼⾥⾮常难过，就叫其弟⼦在南阳关东搭起医棚，⽤⽺⾁、辣椒和⼀些驱寒药材放置锅⾥煮熟，捞出来剁碎，⽤⾯⽪包成像⽿朵的样⼦，再放下锅⾥煮熟，做成⼀种叫"驱寒矫⽿汤"的药物施舍给百姓吃。服⾷后，乡亲们的⽿朵都治好了。后来，每逢冬⾄⼈们便模仿做着吃，是故形成吃饺⼦这种习俗。
馄饨：
过去⽼北京有“冬⾄馄饨夏⾄⾯”的说法。相传汉朝时，北⽅匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑⽒和屯⽒两个⾸领，⼗分凶残。百姓对其恨之⼊⾻，于是⽤⾁馅包成⾓⼉，取“浑”与“屯”之⾳，呼作“馄饨”。恨以⾷之，并求平息战乱，能过上太平⽇⼦。因最初制成馄饨是在冬⾄这⼀天，在冬⾄这天家家户户吃馄饨。
吃⽺⾁：
冬⾄吃⽺⾁的习俗据说是从汉代开始的。相传，汉⾼祖刘邦在冬⾄这⼀天吃了樊哙煮的⽺⾁，觉得味道特别鲜美，赞不绝⼝。从此在民间形成了冬⾄吃⽺⾁的习俗。现在的⼈们纷纷在冬⾄这⼀天，吃⽺⾁以及各种滋补⾷品，以求来年有⼀个好兆头。
汤圆：
汤圆是冬⾄的必备⾷品。这是⼀种⽤糯⽶粉制成的圆形甜品，“圆”意味着团圆、圆满，冬⾄吃的汤圆⼜叫“冬⾄团”。古⼈有诗云：“家家捣⽶做汤圆，知是明朝冬⾄天。”
南⽅地区民谚云：“冬节⼤如年”、“冬节没返没祖宗”。意思是外出的⼈，到冬⾄这⼀天⽆论如何要赶回家敬拜祖宗，否则就是没有祖家观念。海峡两岸的同胞，都很看重冬⾄，把冬⾄当作团圆节。
江南⽶饭：
在江南⽔乡，有冬⾄之夜全家欢聚⼀堂共吃⾚⾖糯⽶饭的习俗。相传，共⼯⽒有不才⼦，作恶多端，死于冬⾄这⼀天，死后变成疫⿁，继续残害百姓。但是，这个疫⿁最怕⾚⾖，于是，⼈们就在冬⾄这⼀天煮吃⾚⾖饭，⽤以驱避疫⿁，防灾祛病。
苏州酿酒：
姑苏地区有俗语云：“冬⾄如⼤年”。传统的姑苏⼈家，会在冬⾄夜喝冬酿酒，冬酿酒是⼀种⽶酒，加⼊桂花酿造，⾹⽓宜⼈。姑苏百姓在冬⾄夜畅饮冬酿酒的同时，还会配以卤⽜⾁、卤⽺⾁等各式各样的卤菜。在寒冷的冬天，冬酿酒不仅能够驱寒，更是寄托了姑苏⼈对⽣活的⼀种美好的祈愿。
江西⿇糍：
⿇糍，是浙江、江西的特产，也是福建⼈的传统⼩吃、福建⼈祭祀时的供品。⿇滋阴⼲后蒸、煎、⽕烤、砂炒皆宜。⿇糍⾹甜可⼝，⾷后耐饿，有着甜、滑的⼝感，且软韧、微冰。成品⾊泽鲜⽩，滑韧透明。
台湾糯糕：
在我国台湾还保存着冬⾄⽤九层糕祭祖的传统，⽤糯⽶粉捏成鸡、鸭、龟、猪、⽜、⽺等象征吉祥中意福禄寿的动物，然后⽤蒸笼分层蒸成，⽤以祭祖，以⽰不忘⽼祖宗。
冬⾄⼩知识5
“天时⼈事⽇相催，冬⾄阳⽣春⼜来。”《中国天⽂年历》显⽰，2017年12⽉22⽇(星期五)0点28分，将迎来⼆⼗四节⽓中的冬⾄。
民俗专家表⽰，冬⾄是我国重要的岁时节⽇，古代民间有“冬⾄⼤如年”之说，其节⽇习俗传承已近3000年，是中华民族宝贵的⾮物质⽂化遗产。
阴极之⾄，阳⽓始⽣，⽇南⾄，⽇短之⾄，⽇影长之⾄，故⽈“冬⾄”。“冬⾄⼤如年”，冬⾄⼜被称为“亚岁”，⼀是说明年关将近，余⽇不多;⼆是表⽰冬⾄的重要性，意思是仅亚于过年。
“吃了冬⾄⾯，⼀天长⼀线。”冬⾄⽇是⼀年中⽩天时间最短的⼀天。过了冬⾄以后，⽩天逐渐变长。
冬⾄⽇是“数九”的第⼀天。关于“数九”，民间流传着的歌谣是这样说的，“⼀九、⼆九不出⼿，三九、四九冰上⾛，五九、六九沿河看柳，七九河开，_燕来，九九加⼀九耕⽜遍地⾛。”
冬⾄起源：早在⼆千五百多年前的春秋时代，中国就已经⽤⼟圭观测太阳，测定出了冬⾄，它是⼆⼗四节⽓中最早制订出的⼀个，也是中华民族的⼀个传统节⽇。殷周时期，规定冬⾄前⼀天为岁终之⽇，冬⾄节相当于春节。后来实施夏历。但冬⾄⼀直排在24个节⽓的⾸位，称之为“亚岁”。
⼈们最初过冬⾄节是为了庆祝新的⼀年的到来。古⼈认为⾃冬⾄起，天地阳⽓开始兴作渐强，代表下⼀个循环开始，是⼤吉之⽇。因此，后来⼀般春节期间的祭祖、家庭聚餐等习俗，也往往出现在冬⾄。把冬⾄作为节⽇来过源于汉代，盛于唐宋，相沿⾄今。