2019-09-20
⼀、中国旅游资料英译的重要性
⼈们通过国际旅游活动，不仅可以观赏风景名胜与⽂物古迹，英语论⽂了解和探究异国他乡的风⼟⼈情和⽂化历史传统，⽽且可以进⾏极有意义的学术交流、艺术交流以及商谈贸易，购买⼟特产品或⼯
艺品．中国是⼀个具有悠久历史、灿烂⽂明、壮丽景⾊的国家，随着中国⽂明的发展，许多美丽的景点和历史遗址，在这块古⽼的⼟地上得以形成和保存下来。有壮观的古建筑，以及⼤量的历史遗
迹，为研究中国古代⽂化和历史奠定了重要基础。它的⾃然地理条件变化多样，东西南北景⾊各异，⾼⼭⼤川蕴藏着丰富的动植物资源，如此优越的地理条件形成了⽆数⾃然景观。1985年中国加⼊了世
界⽂化和⾃然遗产保护协定；从1987年⾄1998年，中国有21个景区被列⼊了世界遗产名单，其中的3个世界遗产为⾃然风景区：武陵源风景名胜区、九赛沟风景名胜区、黄龙风景名胜区；还有3个是⾃
然和⼈⽂景观相结合的景区：泰⼭、黄⼭和乐⼭⼤佛。中国是⼀个旅游资源⼤国，⼀个由56个民族组成的多民族统⼀的国家，各民族不同的习俗和⽂化不仅给中国，也给世界留下丰富⽽宝贵的多姿多
彩的民族风情（民族歌舞、戏曲、习俗和饮⾷⽂化），以及丰富多彩的传统节⽇⽂化（春节、元宵节、清明节、端午节、中秋节、重阳节等，傣族的泼⽔节、蒙古族的那达慕⼤会、彝族的⽕把节、瑶族
的达努节、⽩族的三⽉街、壮族的歌圩、藏族的藏历年和望果节、苗族的跳花节等等），另加浓郁的宗教⽂化（佛教、伊斯兰教、天主教、基督教、道教、萨满教、东正教、东巴教等）[1]。当今的全球
化时代和中国的⼊世对于宏扬中国旅游⽂化提供了机遇。通过信息和通讯，整个世界成为⼀个地球村，如此⼀个信息社会浓缩了传统的时空概念，⼈们交往更直接，更⽅便，随着全球化的出现，世界不
同⽂化⽇益归⼀，我们在因特⽹上可获取⼤量信息，⽽且不同社会、⽂化和国家之间的交流⽇益频繁，其中语⾔起着极为重要的⾓⾊，尤其是英语，故旅游资料的汉英翻译就显得尤为重要和不可缺少。
为吸引更多的外国游客来华旅游，对中国旅游业和旅游资源有更清楚的了解，展开⼤规模的国际旅游市场促销活动，把“中国的世界遗产——21世纪的世界级旅游景点”的品牌作为中国的拳头产品推向国
际旅游市场，以旅游促开放、促发展，把发展旅游作为⼊世后的经济增长点。中国作为五千多年的⽂明古国，⼀直是外国游⼈神往的地⽅，那么如何向海外游客推荐我国旅游品牌？这就显现出最重要的
媒质——旅游资料跨国界、跨⽂化翻译的迫切性、重要性。
⼆、旅游资料中的⽂化因素的中、外对⽐
中国旅游资源包括⾃然旅游资源和社会⽂化旅游资源，前者包括地形、⽔⽂、⽓候、特殊动植物等可供⼈们休养、游览、观光和考察等旅游活动的天然资源；后者则包括历史⽂物古迹、古建筑、⾰命纪
念地、民族传统节⽇、社会⽂化风貌、特殊的⼯艺品和烹调技艺、⽂化体育活动、现代建筑和美术等能够吸引⼈们旅游的古今⼈类活动的⽂化成就，它是古今⼈类所创造的物质财富和精神财富的总和。
要把中⽂旅游资料中的这些⽂化信息准确翻译并传达给外来游客，让他们了解中国景观的⽂化底蕴，从⽽吸引国外游客，有必要了解旅游资料中表现出的中西⽂化差异。
1、语⾔对⽐：汉语属汉藏语系、分析型、表意⽂字、声调语、隐含性语法、重意合，⽽英语属印欧语系、毕业论⽂分析和综合型、拼⾳⽂字、语调语⾔、外显性语法、重形合。
2、⽂化对⽐：（1）、语⽤意义的差异：同⼀词在东、西⽂化中有不同褒贬义、联想义及象征
义。如：动物类“猫头鹰”的汉语象征厄运、倒霉⽽英语象征智慧和刚毅；“喜鹊”汉语报春，预兆喜事临门⽽英语指傻⼦，⽐喻话甲⼦，叽叽喳喳的⼈；“狗”[2]汉语多贬义⽽英语多褒义，指可爱的宠物、忠
实的朋友，俗有爱屋及乌；“龙”在中国是吉祥的象征⽽在西⽅⽂化中却是凶狠的恶魔。植物类“杨柳”在汉语中喻“风尘⼥⼦”、“轻浮⽆情的⼥⼦”以及妓院⽽在英语⾥却象征悲惨命运。颜⾊类“⽩⾊”汉语京剧
中代表奸诈、宗教⾥代表好的、善的⽽英语代表清⽩；“⿊⾊”汉语京剧代表正直和廉洁、宗教为坏的⽽英语代表邪恶；“红⾊”汉语代表喜庆、京剧中表忠勇⽽英语为⼈脾⽓暴躁；“黄⾊”汉语京剧为豪侠，
象征腐败堕落特指，⽽英语中含儒弱、卑怯、胆怯外还有煽动和出租车的内涵。（2）、以不同事物表达相同语⽤意义如：兽中之王在中国⼈⼼⽬中为虎⽽西⽅指狮⼦。
3、⼼理对⽐：（1）、中国⼈重直觉与具象整体⽽西⽅⼈重理性与逻辑个体，即汉语的形象性、笼统意义和英语的功能性、具体性。如：在汉语⾥有丰富的量词“⼀⋯⋯”，⼀匹马、⼀朵花、⼀堵墙、⼀
⾯镜⼦等等，译为英语仅为a；汉语“笔”，译为英语则是pen,pencil,ballpen,colorpenorapieceofchalk这类具体分析型词。（2）、强调谦虚和褒扬的中国⼼理⽂化导致许多敬辞和谦辞，如：贵国、令尊、
令堂、⾼⾜、蔽国、⾼见、础见⽽其英译yourcountry，yourfather,yourmother,yourstudent,mycountry,yourview,myopinionetc没有完全对应着表达出汉语中的隐含义，造成“语⽤失效”[3]。（3）中西习俗
不同，如中餐的第⼀道菜是冷盘，最后⼀道菜为汤；⽽西餐以汤开始，以甜点结束。再有在中国不主张⼩费，⽽西⽅则极为普遍。
三、旅游资料翻译原则
中国旅游资料的译⽂，是跨国界、跨⽂化的旅游宣传形式，它是传播⽂化的载体，旅游资料具有信息功能、美感功能、祈使功能，旅游资料的翻译属“呼唤⿎动”⽂稿，有宣传⿎动、施加影响的功能，这是不可忽视的语⽤因素。旅游资料的⽂字介绍以优美的表达⽅式来传达其诱⼈的信息，达到令游客⼼驰神往，欲⼀睹为快的祈使功能，迎来⼤批观光览胜的海外游客，促进旅游业的发展。结合中、西⽂化
差异及旅游资料⾃⾝的特点，我认为在其汉译英中应遵循以下原则：
⼀、以中⽂旅游资料为本，在翻译时要吃透原⽂，即要准确传达原⽂中的信息，⼜要表现出原⽂的⽂化渊源与⽂化⾊彩。
⼆、以旅游资料的译⽂为重点，即译⽂忠实于原⽂⼜不拘泥于原⽂，灵活运⽤各种翻译技巧，进⾏⽂字的转换与⽂化的播迁。著名翻译家朱虹说：“我们中国作家的作品固然必须有中国的特⾊才能吸引国
外读者，可是另⼀⽅⾯译品同时也是商品，向国外推荐时也必须考虑到国外读者的阅读⼼理和接受能⼒。”[4]旨在不损害原意的基础上，使⽤符合译语⽂化观念和习⽤语⾔结构模式的表达⽅式，调整旅游资料的信息量与篇章结构，尽⼒使译⽂与原⽂功能相似，让译⽂好读好懂，给读者带来美的感受，使之产⽣⼀睹为快的欲望。那么如何发挥译⽂的⼴告宣传作⽤，达到原⽂的交际效果呢？
四、中国旅游资料翻译的⽅法
1、古地名、古官职、古年份的翻译、改写把古时的地名、官衔及年份改写为现在的地名、官衔、年份，如：刘备章武三年病故⽩帝城，五⽉归葬于成都。
LiuBeidiedofillnessin233atWhiteKingtown(atpresent-dayFengjieCounty,Sichuanprovince)andwasburiedinChengduinMay。蓉城新姿newlooksofChengdu,Sichuan。春城暮⾊
sunsetatKunming,Yunnan。
2、典故的翻译
典故是旅游资料中⼀种常见的⽂化现象，出⾃历史事件、寓⾔、神话、传说、谚语，某些作品等。其特点是源远流长，富含较浓厚的民族⾊彩，因结构固定，义在⾔外，已失去指称意义，只有语⽤意
义，在直译以后读者⽆法理解典故含义时，要对典故作适当转换[5]。
（1）、直译、加注和释义采取直译加注其背景知识和解释原⽂含义，避免损失其民族⾊彩形象性和联想意义，如：叶公好龙
LordYe''''sloveofdragons(LordYewasdofondofdragonsthatheadornedhiswholepalacewithdrawingandcarvingsofthemButwhenarealdragonheardofhisaffectionandpaidhimavisithewasfrightenedoutofhiswits)，美⼥话西施ThemostbeautyisXiShi(themostbeautifulwomaninChinesehistory）。
（2）、补译、⾳译和意译结合如：昭君出塞WangZhaojun''''sMarriagetotheKingoftheXiongnu。
（3）、意译向译⽂读者忠实地转达原⽂信息，有时要作适当的⽂化转换。如：“⽟兔”为什么英译成“MoonRabbit”⽽不译成“JadeRabbit”？原因在于：“⽟免”乃我国神话中陪伴吴刚⽣活在⽉宫挂花树下的兔⼦，因此，它⼜成为⽉的代称。将它译成MoonRabbit体现了我国古⽼⽂化的风味，硕⼠论⽂读英⽂不易产⽣异解，不会误认为是⽟做成的兔⼦。
3、景点名的翻译[6]
景点名是旅游的向导，是社会交往的媒介。在信息化社会中，景点名在国际政治、经济、外交、外贸、科技、⽂化交流、新闻出版以及社会⽣活⽅⾯都起着⾮常重要的作⽤。
（1）、⼀个字的专名加⼀个字的通名的景点名英译法：⾳译+⾳译+意译即专名⾳译；通名视作专名的组成部分，先⾳译并与专名连写之后再意译为另⼀词，例如：恒⼭Hengshan
Mountain、淮河HuaiheRiver、黄河Huangheriver、巢湖ChaohuLake、渤海BohaiSea。（2）、两个字的专名加⼀个字的通名的景点名英译法：⾳译+意译即专名⾳译，通名意译，如：（⽢肃）⽩⽔
江：thebaishuiriver、（福建）武夷⼭WuyiMountain、（宁厦）青铜峡theQingtongGorge、都江堰DujiangWeir。
（3）、专名地名加⼀个字的通名，如⼭、河、江、湖、海、港、峡、关、岛等再加景点性质名的景点名英译法：⾳译+意译即专名和⼀个字的通名⾳译并连写，构成专名整体；通名意译，例如：⽩⽔江
⾃然保护区BaishuijiangNatureReserve、武夷⼭⾃然保护区WuyishanNatureReserve、青铜峡⽔利枢纽QingtongxiaWaterControlProject、西湖区风景名胜区ScenicSpotsandHistoricSitesofXihu、秦始
皇兵马俑Qinshihuang''''sMausoleumandTerracottaWarriors。
（4）、同⼀个汉字的通名有多种英译法，根据其意义的不同有多种不同译义，在⼤多数情况下，这些英译词不能互相代换。例如：“⼭”
1）mount：峨眉⼭MountEmei、黄⼭MountHuangshan、泰⼭MountTaishan、庐⼭MountLushan
2）mountain：五台⼭WutaiMountain、青城⼭QingchengMountain
3）hill：（⼴西桂林）象⿐⼭theElephantHill
4）island：（⾹港）⼤屿⼭LantauIsland
5）rock：（⾹港）狮⼦⼭LionRock
6）peak：（⾹港）拉旗⼭VictoriaPeak
7）range：念青唐古拉⼭theNyainqentanglhaRange
“海”
1）sea：东海，theEastSea
2）lake（四川西昌）邛海theQionghaiLake
3）horbour：（⾹港）⼤滩海LongHarbour
4）port：（⾹港）⽜尾海PortShelter
中秋节翻译5）forest：(四川长岭)蜀南⽵海theBambooForestinSouthernSichuan
“⽯刻”
1）Grottoes：⼤⾜⽯刻DazuGrottoes、龙门⽯刻LongmenGrottoesofLuoyang、敦煌⽯刻GrottoesofDunhuang
2）carvings:cliff-carvings摩像
（5）、景点名的意译：充分考虑其性质、地理位置等语境。如：长城TheGreatWall、故宫
Imperialpalace、颐和园SummerPalace、苏州园林ClassicalgardensofSuzhou、海上花园（厦门）FlowerGardenbytheSea、海上仙⼭（长⼭列岛）FairylandontheSea。
（6）、景点名的⾳译+释义：天涯海⾓和⿅回头风景点Tianya-Haijiao(theendofearthandtheedgeofthesea)AndLuhutou(turn-roundDeer)scenicspots、花港观鱼
HuaGangGuanYu(viewfishattheflowerharbor)。
7、景点名的增译，适当增加字⾯信息，如：林⽂忠祀祠MemorialHallofLinZexu、孔府ManorofConfucius''''Descendants、⽂房四宝
theChinesestationarytreasuresoftheChinesestudy,includingbrush,inkstick,inkstoneandpaper.。
4、饮⾷⽂化的翻译
我国由于历史和地域的不同，形成众多菜系及佳，医学论⽂在翻译时充分考虑它的中、西⽂化差异、其原料成份及烹调⽅法等[7]。
（1）、直译：烹饪⽅法+原料名如：清真桂鱼SteamedMandarinFish、回锅⾁Twice-cookedPork、炖⽜⾁StewedBeef。
（2）、⾳译+释义如：饺⼦Jiaozi(Chinese-styleRavioli)、包⼦Baozi(StuffedBun)、锅贴Guotie(PotStickers)。
（3）、意译+释义：全家福HappyFamily---Acombinationofshrimps,porkbeef,chicken,lobsterandmixedvegetableswithbrownsauce、左宗鸡GeneralTso''''Chicken---Amouthwateringdishmadewithlargechunksofmarinatedchicken,sautedwithscorchedredchilipeppersinspecial,tangysauce。
（4）、⾳译+意译：稳得福酒楼WonderfulRestaurant、⿇婆⾖腐BeanCurdSichuanStyle、西菀饭店XiyuanHotel。
（5）、意译：红烧狮⼦头BraisedMetBallswithBrawnSauce、龙虎凤⼤烩ThickSoupofSnake,CatandChicken、红茶BlackTea、棕⼦Pyramid-shapedDumpling、冰糖燕窝AbirdNestSoupwithRockSugar。
5、旅游资料图⽚说明⽂字的翻译[8]
旅游资料的图⽚具有形式简洁，>内容明了，信息翔实，宣传⽣动的特点，其说明⽂字的翻译技巧如下：
（1）、⼀般采⽤英语的词、词组或短语来译。
1）、⽤名词、名词性短语、名词和介词短语如：北京故宫舞门TheMeridianoftheImperialPalaceinPeking、风光如画的湖南张家界ThePicturesqueZhangjiajieHunanProvince、重庆夜景Chongqinginspotlights。
2）、分词短语如：新建的集佛教，旅游，⽂化为⼀体的观光渡假区Anewly-builtsightseeingandholiday-makingzoneintegratedwithBuddhistfeaturesculturalfacilitiesandtourismservices。
（2）、根据图⽚内容，选择改译、直译、意译或加注；如：蓉城新姿newlooksofChengdu、厦门⼀瞥Xiamen/AcornerofXiamen/Abird''''seyeviewofXiamen、七仙岭温泉(海南省温度最⾼、泉眼最多的温
泉)TheSevenFairyMaidensSpa(withthehottesttemperatureandthelargestnumberofsprings)inHainan。天府之国（四川）thelandofPlentyoraheavenlykingdom,⼈间天堂（西湖）ParadiseonEarth。
6、句与篇章
（1）、直译，完全保留汉语的指称意义和句⼦⾔内意义，求得内容与形式相符的⽅法。如：芦笛岩是桂林最精彩的岩洞。ReedFluteCaveisthemostmagnificentofallin.仁者乐⼭，智者乐⽔。thebenevolentlovemountainsandtheknowledgeablelovewater.上有天堂，下有苏杭。Aboveisparadise,belowareSuzhouandHangzhou.Inheavenisparadise,onearthareSuzhouandHangzhou.五岳归来不
看⼭，黄⼭归来不看岳。Tripsto''''sfivegreatmountainsrendertripstoothermountainsunnecessary,andatriptoHuangshanrenderstripstothefivegreatmountainsunnecessary.举头望明⽉，低头思故乡。
Lookingup,IseetheBrightmoon;hangingdownmyhead,Ifeelnostalgic.Raisingmyhead,Iseethemoonsobright;withdrawingmyeyes,mynostalgiacomearound.
（2）、直译、意译并把汉语的并列句译为复杂句，使译⽂简练、活泼。如：天涯海⾓：海天⼀⾊，居⽯雄踞，墨守纷趁呈，是富有传奇⾊彩的名神古迹
Theseaandtheskymergingonthehorizon,thehugerockshere,withexquisitecalligraphicpiecesbypastmasters,arefulloflegendsandtraditions.古树摇曳春秋，⼭花⾃谢⾃开，植被茸茸⽣烟。Agedtreeswavetheseasonsby,amidcarpetsofwildflowersandthickgreenvegetation，⽤⼀状语突出植被葱绿，⼭花烂漫，树苍劲。杭州的龙井茶是中国茶之上品，必须⽤⽼虎泉的⽔，才能泡出最⾹醇的味
道。Hangzhou''''sLonggingTea,thebestof''''sgreentea,requiringthewaterfromtheTigerSpringtobringoutitsmostfragrantflavoranddelicioustaste.
（3）、删减和改写，适当压缩字⾯信息，提炼原⽂的主要信息。如：奇特秀丽的海景、⼭景和⽯景，海⼭相连，相得益彰，蔚为奇观Wondersofnature-hills,theseaandrockspresentasplendidsight.团结
湖北京考鸭店为全聚徳挂炉烤呀。为保证宾客品尝精美风味，全部现吃现烤。精纯北京⽩鸭，以果⽊挂炉制，只需40分钟就能品尝到为你特别烤制的⾊泽枣红，⾹酥脆嫰，浓⾹四益的正宗烤鸭TuanjiehuBeijingRoastDuckRestaurantusesonlythefinestBeijingDuckswhichareonlyroastedafteryouplaceyourorder.Preparationtakes40minutesafterwhichwewillserveyouwithadelicious,goldenredBeijingDuckwithcru
（4）、分译含有多层意思的汉语长句，使关系更清晰，更符合英语表达。如：漫步⼭间时，听得四处⽵林间的淙淙泉声，众多的细泉汇成⼀条狭长⽽深邃的⼩溪，顺⼭势⽽下，及⾄悬崖处，猛然跌落⼆
三丈，形成⼀瀑布，⽔珠飞溅，凉透肌肤。
Strollingalongthepathyoucanhearspringssingingeverywhereinthebambooforest.SeverallittlespringsassembleintoanarrowbutdeeplittleriverrunningalongthemountainsideMeetingasmallcliff,itfallsdowntwoorthreefeetwi （5）、⾳译、释义结合，译出其蕴藏义。如：⋯⋯还有传说中的⽩鹤泉和笑啼崖。⋯⋯therearelegendaryBeihe(whitecrane)springandXiaoti(laughandcry)cliff.
（6）、增译：对句中碍于理解的关键⼈物或事情作补充解释其相关背景资料。如：听说苏东坡曾在冰
泉上“书扇判案”。SuDongpoissaidtohavehandledacourtcaseinthecoldspringfortheownerofafanshop,forSuwasafamouspainter,calligrapher,aswellasapoet.
（7）、编译：对原⽂做较⼤的调整，只求译⽂⼤致起着原⽂效果。如：杨贵妃名叫杨⽟环，唐开元年间⼈，是州司户杨⽞炎的后代，相传她出⽣时，左臂上隐有“太真”⼆字。古名“⽟环”。天⽣丽质姿容
绝艳，涕泪好似红冰，沁汗尤如⾹⽟，容貌之美到了回眸⼀笑百媚⽣，六宫粉黛⽆颜⾊的程度。YangGuiFei(719-
756)beforeshebecameanimperialconsort,wasYangYuhuan,adaughteroflocalofficialinSichuanintheTangDynasty.Shegrewuptobeararebeauty.
（8）、类⽐：对于外国游客不了解的相关知识，采⽤英语⽂化中相似的内容来译。如：中国的春节和西⽅国家的圣诞节⼀样，是⼀年中最重要的节⽇，是合家团聚的时候。
LikeChristmasinthewest,theSpringFestivalis''''smostimportantoneinayearandalsothetimeforallthemembersofthefamilytogettogether.济公抢劫福济穷，深受穷⼈喜欢。
Jigong,RobinHoodinChina,robbedtherichandhelpedthepoor,hewasloveddeeplybythepoor.翻译⼯作者在翻译时应该深究原⽂，分析它的中、西语⾔⽂化差异，灵活运⽤各种翻译技巧，恰当翻译旅游资
料，职称论⽂招揽游客，促进国、内外旅游业的勃勃发展。相信随着中国改⾰开放政策的进⼀步深化和国际地位的提⾼，会有越来越多的外国游客⾸先通过旅游来了解中国，中国旅游资料的汉英翻译将
会成为⽇益重要的领域，以上仅我之略见。
参考⽂献
[1]李⼩川.实⽤英语⼝语教程[M]：重庆⼤学出版社2002年，第3-4页。
[2]张维友.英语词汇学[M]：北京外语教学与研究出版社2000年，第90页。
[3]陈宏微.汉英翻译基础[M]：上海外语教育出版社1998年，第55页。
[4]朱虹.⽂学翻译：中译英琐谈[J].读书,1997年第4期第130页。
[5]张林.旅游资料翻译反映出的⽂化因素[J]，中国翻译.2000年第5期第51页。
[6]中国翻译⽹:“浅谈中国地名的英译”。
[7]任津升.进⼀步谈谈中国菜的英译[J]，中国翻译.2001年第6期第56页。
[8]常⽟天.图⽚资料的英译[J]，中国翻译.2000年第6期第15页。
[9]陈宏微.汉英翻译基础[M]：上海外语教育出版社，第168-188-214页。
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