第一章总则
第一条房间应定期进行预防性消毒，以保持房间的卫生，防止传染病菌的传播。为了规范客房消毒工作程序，特制定本制度。
第二章房间的消毒规定
第二条每天进行通风换气、日光照射。
第三条每周一用化学消毒剂灭菌和灭虫害。
第四条遇到特殊情况，住客患病或死亡及时进行消毒。
第三章卫生间的消毒要求
第五条卫生间的设备用具易于沾染病菌，因此卫生间必须做到每天彻底清扫，保持整洁。
第六条卫生洁具每天必须进行严格消毒（请勿打扰房，空房除外）。
第七条每周安排一次对地面喷洒杀虫剂，尤其注意对地漏处的喷洒。
第四章杯具的消毒要求
第八条客房内用过需更换的杯、酒具应每日一换，送楼层专用消毒间进行严格的洗涤消毒（附：杯具消毒操作程序）。酒店卫生管理制度
第五章其他客房用品的消毒程序
第九条床上用品及卫生间四巾在洗涤过程中按规定进行消毒。
第十条酒水要求外表洁净、卫生、包装完好。酒水在保质期前三个月取出，交仓库跟供应商或餐饮部调换。无法调换的则按酒店有关规定办理。
第十一条其他客房用品要求完好，无污迹、无污染、或密封包装。
第六章客房工作人员的清洁要求
第十二条严格实行上下班更换工作服制度。
第十三条清扫客房时，双手应尽量少触摸物品，尤其是茶水杯具等经过严格消毒的物品。
第十四条清理卫生间时，须戴好胶手套。
第十五条每天上班前、下班后用肥皂清洁消毒双手。
第十六条每年参加身体检查和公共场所卫生知识培训，凭有效健康证上岗。患传染病期间离岗须持医务室有效证明。
第十七条各种抹布每日交洗衣厂洗涤。
第七章杯具的消毒程序
第十八条将宾客使用过的杯（酒）具收到洗杯间，倒尽残液（渣），放入洗涤池中用洗洁精洗净。
第十九条用自来水冲去洗洁精，确保杯具内无污迹、无残液。
第二十条用专用消毒干布擦干杯具（擦时，用左手托住杯底，大拇指用布垫住按住杯口，用布绕在其它四个手指转动，四个手指用力擦），放入消毒柜内的网格上，杯口朝下、杯盖竖立排列放置进行消毒。20分钟指示灯灭后再保温15分钟以上。
第二十一条冷却后，消毒员必须用肥皂将手清洗三次，然后捏住杯身检查，要求杯具无污迹，无手印，无水迹，无破损。将杯具放置于保洁柜待用（杯具下所垫白毛巾每天调换，送洗衣房清洗消毒），严禁用手触摸杯口及杯内壁。
第二十二条消毒柜包括网格应每天清洁，保持无污迹、水迹、锈迹。
第二十三条保洁柜内消毒杯存放时间超过三天，或有污染情况应再行消毒。间隔十天，保洁柜内进行清洗消毒。
第二十四条消毒员需注意个人卫生，防止人为污染。
第二十五条做好消毒记录。
第二十六条做好消毒柜的清洁工作。
第八章附则
第二十七条本制度由酒店授权客房部负责解释。
第二十八条本制度已经总经理办公会审议通过，自2023年1月1日起执行。
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