食品安全手抄报小知识
食品安全手抄报小知识一
  1、认识食物中毒特征。
  潜伏期短：一般食后几分钟到几个小时发病
  胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热
  2、提高自我救护意识
  出现上述症状，应怀疑就是否食物中毒，并及时到医院就诊，同时报告老师。
  3、预防发生食物中毒
  养成良好的卫生习惯，勤洗手特别就是饭前便后，用除菌香皂，洗手液洗手
  不吃生、冷、不清洁食物
  不吃变质剩饭菜
  少吃、不吃冷饮
  少吃、不吃零食
  不要长期吃辛辣食品
  不要随便吃野果，吃水果后不要急于喝饮料特别就是水。
  剧烈运动后不要急于吃食品喝水。
  不到无证摊点购买油炸、烟熏食品，尽可能在学校食堂就餐。千万不要去无照经营摊点饭店购买食品或者就餐。
  不喝生水，建议喝标准的纯净水。
  从家里所带腌制品在校不能超过2天
  谨慎选购包装食品，认真查看包装标识
  查看基本标识，厂家厂址、电话、生产日期就是否标示清楚、合格
  查看市场准入标志(QS)
食品安全手抄报小知识二
  1. 汤圆变红后不能食用的原因就是什么？
  答：变红就是被酵米面黄杆菌污染的结果，由于该菌能产生毒素，食用后引起中毒。
  2.不宜空腹食用的水果有哪些?
  答：柑橘、香蕉、柿子。
  3. 什么样的食品容易引起食物中毒？
  答：一般来说，大部分食物中毒就是动物________食品引起的，如肉、禽、蛋、乳等。非动物________食品如毒蘑菇、霉变甘蔗、未加热透的豆浆、菜豆和发芽的`马铃薯等也就是我国食物中毒常见的因素。
  4. 哪些水产品不宜吃？
  答：死鳝鱼、死甲鱼、死河蟹不能吃。皮青肉红的淡水鱼不应吃。反复冻化的水产品应少吃。用对人体有害的防腐剂保鲜的水产品不宜吃。各种畸形的鱼不能吃。
  5.哪些操作有助于保存蔬菜中的维生素？
  答：洗菜要先洗后切；切菜要随切随炒，切忌切好后久置；烹调蔬菜时适当加点醋，可以减少维生素C的损失。
  6.蔬菜为什么不易久存？
安全知识手抄报图片  答：将蔬菜存放数日后再食用就是非常危险的，危险来自蔬菜含有的硝酸盐。亚硝酸盐在人体内与蛋白质类物质结合，可生成致癌性的亚硝胺类物质。
  7. 不宜搭配的蔬菜水果有哪些？
  答：菠菜和豆腐，柿子和红薯，马铃薯和香蕉，萝卜和水果等。
  8.识别食品罐头就是否变质的方法有哪些？
  答：挤压罐头的盖和底，看就是否有液体溢出；检查内容物的泽、状态、气味；检查瓶贴和有效期。