珍视自然之美开启课程之旅——
南京市南外附属幼儿园杨洋张国樑
伴随着《3~6岁儿童学习与发展指南》（以下简称《指南》）的实施，我们越来越认识到：幼儿是积极主动有能力的学习者，具有自我充实的能力。兴趣是最好的老师。基于幼儿的兴趣导向和他们的自身需求，教师提供适宜的、自然的、开放的、真实的材料，观察和记录幼儿在活动中的学习与发展，关注幼儿的生活经验，并根据观察结果生成相关有价值的活动。这样真实自然的活动引发了幼儿的积极思考与探究，极大地发挥了幼儿的能动性、创造性和探究能力。
课程来源于自然，来源于生活。其实，儿童是自然的一部分，与自然有着天然的紧密联系。儿童生来就对大自然有着浓厚的兴趣，大自然可以帮助儿童开阔眼界，丰富儿童的想象力和创造力，赋予每个儿童无穷无尽的乐趣与诗意。因此，我们提倡让儿童去认识大自然，与大自然亲密接触。
秋天到了，幼儿园的南瓜地里结满了大大小小的南瓜。对于成人来说，这是再熟悉不过的场景；可是到了孩子眼中，这些都是新奇的、有趣的。作为幼儿教师，我们要追随幼儿的兴趣，给幼儿提供各方面支持，帮助幼儿推开每一扇“问题”之门，让幼儿发现生活之美好，生活之奇妙，生活之多彩。一次偶然的机会，孩子们发现了南瓜，于是开启了一场不寻常的探索之旅。
一、课程的美丽邂逅
（一）美好的遇见：南瓜现形记
餐后散步时，孩子们来到了园内的南瓜地。突然，满意拉着老师的手惊叫道：“老师，你看，这里有个东西！”大家都被吸引了过去，只见地上躺着一个大大的、黄的瓜。奕苒说：“这是南瓜，我以前看到过。”钊宇说：“这个南瓜跟我们班的南瓜不一样。”念念说：“我们班也有南瓜，但它是绿的、圆的，这个南瓜的圆有点长。”于是，孩子们把南瓜搬到了教室。
（二）激烈的讨论：南瓜大探秘
科学区里，大盛问：“南瓜里面是什么样的？”橙橙说：“我觉得应该是黄的，没有籽。”奕苒说：“不对，我奶奶种的南瓜里面有籽，我看到过！”大盛说：“就和西瓜子一样吗？”孩子们的想法出现了分歧，大家各执己见。于是，教师让他们回家询问爸爸妈妈，或是上网查资料，验证自己的猜测。
（三）真实的体验：南瓜之品尝
丫丫指着南瓜问：“这个南瓜能吃吗？”思思说：“应该可以。”老师问：“你们知道南瓜怎么吃吗？”思思说：“直接吃，和西瓜一样。”说完，思思尝了一口。橙橙问：“好吃吗？”思思答：“不好吃，硬硬的，有一股难闻的味道。”老师又问：“那我们应该怎么吃？”钧驰说：“要放在锅里烧，再放点盐拌一拌。”思思
问：“这样一整个放锅里吗？”元宝说：“要切小点！”说完，元宝拿来了安全刀具和砧板，切起了南瓜，切完后放到锅里，加入盐和水，煮起了南瓜。没想到，孩子们通过一步步动手操作，竟然完成了南瓜的制作过程。
二、课程的思想汇聚
陈鹤琴先生在《活教育的教学原则》中提到，儿童喜欢野外生活，到野外的大自然、大社会中去探讨、去追求。儿童的世界是儿童自己去探讨、去发现的，大自然、大社会是孩子们最真实、最丰富、最具吸引力的学习环境。孩子要想获得真知识，就要在实践中去学习、去感受、去探究。法国著名启蒙思想家卢梭提出自然教育理论，他认为教育要遵从自然法则，遵从人的天性，使人的身心得到全面、自由、自然的发展，其手段就是生活和实践。卢梭主张教育必须依照儿童的内在自然的发展规律，以儿童的内在自然为依据，通过恰当的教育，使儿童的身心得以顺利发展。
美丽邂逅在上述南瓜探究活动中，孩子们的每一个活动都不是教师事先安排好的，而是幼儿自主、自发生成的。教师始终追随幼儿的兴趣，跟随幼儿的脚步，支持幼儿的学习与发展。可见，教育不应是刻意的，而应是自然而然发生的，渗透在环境和生活中，这样的学习才值得我们去深入挖掘和引导。
三、课程的行动之路
《指南》指出，3~4 岁幼儿在科学探究方面的学习与发展目标有：喜欢接触大自然，对周围的很多事物和现象感兴趣；认识常见的动植物，能注意并发现周围的动植物是多种多样的。根据这一理论，结合幼儿的发现和兴趣，我们以“南瓜”为起点，开启了一场南瓜探究之旅。
教研管理80
幼教365·管理2020年9月
（一）以“思维导图”为经验搜集
自从将南瓜引入班级后，孩子们都对南瓜产生了浓厚的兴趣，有的幼儿以前就认识南瓜，有的幼儿则表示并不认识。据此，我们用思维导图的形式引导幼儿以“南瓜”为主题，搜集相关经验。幼儿对南瓜感兴趣的话题有：南瓜里面是什么样的？南瓜里面有籽吗？南瓜可以怎么吃？南瓜可以用来游戏吗？……教师将这些问题进行了梳理，并记录了幼儿在讨论中的话语。
（二）以“猜想验证”为行动线索
经过调查，大家都对“南瓜里面究竟有没有籽”这一问题产生了浓厚的兴趣，并纷纷根据自己的生活经验进行猜测。有的幼儿认为，自己吃南瓜时没有看到过籽，因此南瓜里面是没有籽的；有的幼儿表示，自己观察过奶奶家种的南瓜，南瓜里面是有籽的。为了验证各自的猜测，孩子们将南瓜搬到了科学区，
来了工具刀，将其切开，最终得出南瓜里面有籽。
（三）以“幼儿游戏”为活动形式
“南瓜可不可以吃呢？怎么吃呢？”教师把这一问题的解决权交由幼儿，幼儿通过讨论决定，将南瓜拿到班级小厨房进行实践操作，自己动手煮南瓜。在美工区中，教师提供了各种不同颜和形状的南瓜，引发了幼儿的观察与探索，他们纷纷用黏土来表现南瓜的不同特征和形态。教师又将南瓜子投放到数学区，引导幼儿用南瓜子玩数字对应游戏，既提高了幼儿的数概念，又玩出更多创造性游戏。一系列活动的开展，不仅让幼儿在不同区域中深入了解了南瓜，还促进了幼儿的学习与发展。
（四）以“学习故事”为记录方法
在上述课程游戏中，幼儿对南瓜的兴趣只增不减，教师也发现了幼儿的兴趣点，并撰写了多篇幼儿与南瓜之间的学习故事。（见右表）
（五）以“分享交流”为经验提升
每一次游戏结束后，教师都会请幼儿在同伴面前分享自己的游戏方式。幼儿在分享的同时，既是对自己经验的巩固与提升，又能促使其他幼儿学习到同伴的优秀经验与方法。这样的集体讨论对幼儿经验的回顾和倾听能力的提升都非常有帮助。
（六）以“家园合作”为教育升华
家庭是幼儿园重要的合作伙伴。在这样生活化的活动中，我们更需要得到家长的支持与配合。于是，我
们通过召开家长座谈会，向家长介绍幼儿园的课程游戏，以及幼儿在游戏中的学习与发展，让家长真实地感受到课程游戏赋予孩子的价值所在。家长们纷纷表示配合，并从家中带来了各种辅助材料，如关于南瓜的绘本，以支持幼儿的游戏。有了家长的理解与支持，我们的教育才能得到全面升华与提高。
四、课程的回归感悟
教育就是一段曼妙的旅程，一次与南瓜的偶遇给孩子们带来了一场新奇的探索之旅，而大自然中植物的生长变化也给孩子们留下了许多未知的探索。在遇见南瓜之后，孩子们不断观察，动手操作，探索发现，积极思考，既丰富了自身经验，又收获了快乐体验。
生活化课程源于儿童当下的生活，是在真实的情境中反映周围的生活，之后再回归儿童的生活。随着游戏观察的不断深入，教师更应关注儿童的可持续探索，关注如何引发儿童深入研究的兴趣。在课程内容设置上，教师可以根据不同年龄段幼儿的不同需求，引导幼儿走进自然、拥抱自然、在自然中创造，使幼儿获得身心和谐发展。作为教师，我们要做到“心中有目标、眼中有孩子、处处有教育”，积极生成以幼儿学习与发展为本的、真实的教育活动，努力做到让幼儿在自然中学习，在生活中成长。生活化课程，让教师体会到教育的美妙，让幼儿体会到学习的惬意，让师幼同学习、共成长。P
观察对象
念念（4岁）年糕（3岁8个月）果儿（3岁6个月）
观察时间2019年10月10日上午9：25—9：45
幼儿游戏描述美工区中，念念在底板上用三种不同颜的黏土搓了三个小圆球，然后粘贴到一起。念念说：“这是我做的毛毛虫，它在吃南瓜。”一旁的年糕说：“我搓的也是毛毛虫，它是有规律的，就和上次做的手链一样，一个绿、一个橘。”听罢，念念用橘黏土搓了许多圆球，一个挨一个粘好，连成了一个圈；第二层再用绿黏土，采用搓条的方法，又做了一个圈，最终完成了自己的“甜甜圈”制作。果儿也一直在搓黏土，可是她全程没有和其他小朋友交流，除了一开始拿一点橘黏土以外，一直使用离自己最近的黄黏土，其作品内容和念念的基本一致，但颜较为单一。
活动记录学习故事：美工区活动“毛毛虫吃南瓜”
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