会议服务工作规范
分工要求
会务工作具体要求
一、会前准备
会议组织
1、会议通知的起草与发布。
会议通知包含的内容:
1、会议目的:明确说明举办会议要达到的效果;
2、会议时间:包括会议的开始时间和结束时间;
3、会议地点:会议地点应该明确标出,如果会议地点在公司外部,与会人员并不熟悉,会议通知中应附上会议地点示意图;
4、与会人员:参加本次会议的人数;
5、会议日程:会议日程包括每个议题时间、主题内容、讲解人等;会议日程讲解安排一般以30分钟为单元,列出本单元的会议内容;
6、住宿安排:按会议规格选择合适住宿酒店;如无特殊要求,除公司总裁外,其余住宿人员统一安男女安排标准双人房入住。
2、会议预算拟定。
本着高效,节约的原则进行会议预算的拟定与提交审批。
会议费用包括:场地租金、住宿费用、餐饮费用、娱乐费用、食品费用、交通费用等。
预算审批流程:组织者→部门审批→主管SVP审批
3、会议场地选定。
1、在会前至少十个工作日确定好会议地点,并详细了解场地的具体费用标准;
4、住宿安排。
1、与会人员住宿安排;
2、与会领导住宿安排;
5、用餐安排。
6、交通安排。
7、会议分工。
1、根据会议规格、要求,确定会议支撑人员;
2、召开统筹会议,进行合理分工,明确每人职责;
会议准备
1、接待会议通知后,须先了解会议事项。
1、会议名称、人数、重要领导;
2、会议地点;
3、会议时间、场次;
4、会议注意事项及任务分配;
5、按分工要求,准备到位;
物品准备
1、根据会议要求,准备会议物品。
会议开始前,物品准备完成并运送到位。
1、纸杯、茶叶、咖啡、提神食品、总裁房间水果;
2、笔记本电脑、投影仪、翻页笔、白板、电池;
3、签字笔、白板笔;
4、横幅、台花;
5、携带公司通讯录以做好联系;
6、会务人员要携带至少5份会务日程、通知,以备查询;
2、根据会议要求,准备用餐物品。
1、酒水、饮料等的采购;
2、酒水提前放置在会议车辆内;
会场布置
1、确认会议室投影、音响、灯光、空调等设备的完好。发现故障及时联系酒店维修,保证会议使用。
1、会议器材准备:投影仪、相机、翻页笔;
2、操作人落实
2、做好会议室的保洁、整理,桌椅按要求摆放整齐。
1、提前确认摆放方式,如课桌式、分组式、影院式等。
2、会议桌间距、桌椅间距应根据会场面积进行摆放。
3、会议资料及会议用品摆放。会议开始前1小时,准备好矿泉水、水杯、开水、茶叶、小方巾和会议桌上的纸和笔。
1、茶杯要洁净无破损,如摆放矿泉水,茶杯应放在矿泉水右边与之平行。茶杯及杯盖的标志应正对着与会人员位置,且杯耳位于与会人员的右手,茶杯的布置应使前后左右都成一线。
2、姓名牌要光洁,无刮痕、无破损。按位置分布要求摆放在与会人员所坐位置。姓名牌摆放要与桌面平行,距桌面顶端2CM,摆放应使前后左右都成一线。
3、纸张摆放于会议桌面,距桌边1CM,正对椅子中线;签字笔放于纸张右下角,与桌边垂直。
4、对会议室进行通风和气味处理。如遇夏季,应提前半小时开启空调,调试合适室温。
1、与酒店确认指示牌内容及摆放位置;
5、指引安排。
1、会议开始第一天,根据实际情况,安排合理人员进行路线指引;
6、会场布置完成后,进行会前的全面检查,检查有无疏漏。
7、准备工作完成后,打开会议室,调整小环境(空调、灯光等)。
二、会中服务
仪容仪表
1、保持个人卫生。
修整指甲,头发梳洗干净、整齐、不染发;
2、化妆要求。
化淡妆,不浓妆艳抹,手上饰品只限带手表;
3、着装要求穿正式职业装。
4、坐姿、站姿规范端庄,不翘腿。
5、语言要求符合规范。
1、语言温和亲切,音量适中,普通话规范;
2、语言文明礼貌,使用礼貌用语;
3、对服务对象主动打招呼,不漫不经心,不粗言粗语,不大声喧哗;
6、服务态度端正。
1、精神饱满,彬彬有礼;
2、微笑服务,态度勤恳,热情周到;
3、工作失误及时纠正,并当面赔礼道歉;
4、解释问题,有礼有节;
5、换位思考,想服务对象之所想,尽服务对象之所需;
7、纪律严明。
1、会议支撑过程不饮酒、不吃零食等;
2、不擅自离岗;
3、服务过程不打哈欠、喷嚏、挖耳屎等;
4、严格遵守职业道德;
人员到岗
1、会议支撑人员应提前1小时到岗。
1、会议组织者应再次明确会务程序、人员分工、注意事项
迎送服务
1、迎宾服务人员应在会前半小时,站在会场入口显要位置,面带微笑,指引与会人员签到、入场。
1、签到要求:
翻至本人签字页,并提示签字位置;
提送签字笔;
签字结束后,迎宾服务人员继续指引至会场位置;
VP以上领导,不用签到,支撑人员代签即可;
2、接待处,看到VP后,微笑着打招呼,如坐着,则应立即起身。将VP引到会议室,奉茶或咖啡;
倒水服务
1、如无特殊情况,服务人员应在人员入座后倒水,大型会议中,服务人员也可在会前10分钟将会场茶水倒满。
2、会议开始后,第一次15分钟续水,之后每30分钟续水一次,并做好续水时间记录。
1、茶水、咖啡等需要在会议开始前15-30分钟开始冲泡;
2、斟茶时,先主位,再副主位,以此类推;
3、前排以后可以从一侧开始一次倒茶水;
4、为与会者倒水时,要站在与会者后侧,将杯盖翻放在桌面,以确保卫生;
5、茶杯要拿到与会者后侧斟倒,以免挡住与会者视线;
6、茶水倒七分满为宜;
7、会议桌配有矿泉水时,要根据根据实际情况配置相应水杯。
会场服务
1、会场服务人员在会议开始后将会场门关上,站在会场一角观察会议进展,避免随意走动,对突发事件进行及时处理(要随时关注设备、灯光、室温、音响等情况)。
1、提醒与会人员将手机调至静音状态;
2、会场服务人员将手机调至静音状态,会场内不接听电话;
3、会场内服务人员不可从投影仪前穿越;
4、协助汇报人员做好汇报PPT文件的调试及资料分发工作;
5、及时了解会议的进展情况,并及时通知其他会务支撑人员做好日程安排的调整工作;
6、提前5分钟通知汇报人员准备好汇报资料,并准备汇报(提前告知会议汇报人员翻页笔可使用);
2、会场照相人员照相要求。每位讲解人,照3-5张照片为宜。
1、照相时,关闭闪光,以免影响讲解人;
2、照相角度可根据现场情况,选择合适角度,由远及近拍摄;
3、如非必要,照相时,尽量不要影响到身后与会人员视线。
3、会议结束后,服务人员立即打开会场大门,在门外站立,微笑送客。
1、会议接近尾声时,要提醒用餐安排。包括地点、路线、前往就餐方式;
2、通知用餐接待方会议结束;
3、检查环境,整理会场;
4、会议中场休息。
1、茶歇提前30分钟准备;
2、提示吸烟人员需到指定吸烟区吸烟;
3、整理会议现场,补充和更换会议用品;
4、在会议休息期间,要协助下一个汇报人员进行调试及资料收发;
三、会后清场
会场检查
1、检查会议室是否有与会人员遗漏的物品,如有遗漏应及时送还;如未能及时送换,应交由会议组织者妥善保管,后期送还。
2、检查会议室自带物品是否缺失或损坏,并统一进行整理。
1、在送走所有参会人员后,进行设备的收拾和整理工作;
2、会议结束后单独安排一个车次运送仪器设备;
3、回收可重复使用的会议用品。同时回收如横幅、姓名牌、会议资料、会议稿纸等,按要求集中处理,保证会议资料的机密性。
费用结算
在确认所有会议项目均以结束后,结帐并开具发票。
四、用餐安排
餐馆选择
1、规格、餐馆特、环境格调、费用、营业时间等符合要求。
菜单确定
1、菜式确定、口味选择。
菜式确定原则:
2、如果下午有会议议程,午餐应安排为工作快餐。
用餐安排
1、结合会议的进程和人数,通知餐厅饭菜的准备情况(人数)及用餐时间。
1、提前1小时到达餐馆,与餐馆沟通确认就餐开始时间;
2、会议结束时,会场人员第一时间电话通知餐馆人员;
3、估计路程花费时间,人员到位后,一时间上菜;
2、用餐进程符合规范。
1、迎接宾客;
2、引导宾客入席;
3、上菜适时;
4、祝酒时间。预算安排餐厅服务员开启酒水,并在人员列席完成前斟好酒水;
5、用餐过程随时响应需求;
3、用餐礼仪符合要求。
1、姿态:腰背挺直,尽量不靠椅背,身子与餐桌保持一拳距离,手臂贴近自己,不要把手肘撑在餐桌上。
2、用餐速度与他人保持一致,咀嚼不发出声音,如有骨头、鱼刺等残渣应先吐在自己的手中或是勺中,再放在自己的骨碟中。让食物嘴不用嘴食物。
3、谈话:口中有食物时不讲话;不在讲话时挥舞手中的餐具;不讲影响食欲和心情的话题。
4、取菜是不能先于主宾动筷;只取自己的一份;取菜时不要站起来,或把手伸到别人面前去取;不要用筷子在盘子里翻动。
娱乐安排
1、提前了解周边娱乐情况。
2、至少要有2名会务人员进行全程保障。
3、保证车辆安排。
五、住宿安排
与会人员住宿安排
1、在住宿人员到达前,与酒店沟通,打印人员入住房号表,清楚所有人的住宿房间。需要特别清楚VP房号。
2、在所有需要住宿的人员抵达酒店时,要及指引相关人员办理入住。告知叫早及早饭时间。
3、在当晚要与总台设定好第二日的叫早时间。
4、在会议结束的当天12:00之前,通知住宿人员及时办理退房手续。
总裁住宿安排
1、提前采购水果、矿泉水,并在入住前摆放到位。
2、总裁到达前2小时,办理完成酒店入住,总裁到达时,及时告知房号和递上房卡。
六、交通安排
会议车辆
1、如果会议在公司外部举行,会议组织部门应该视会议时间安排组织与会人员的交通。
2、全部会议结束后,做好参会人数返回车辆安排工作;
2、全程会议要至少保证有2辆会议用车。