第7课时　美丽的化学变化
一、学习目标
1.知识目标美丽生活
（1）紫甘蓝与白醋的反应是化学变化。
（2）生活中美丽的化学变化实例。
2.探究目标
（1）能够对比观察紫甘蓝叶片分别与白醋、水的反应过程并进行描述。
（2）会用举例、分析、概括的方法，感受到化学变化使我们的生活变得美好和方便。
二、知识梳理
1.紫甘蓝与白醋的反应
（1）剪下两块紫甘蓝叶片，把它们分别浸泡在白醋和水中，白醋中的紫甘蓝慢慢变成　红　，水中的紫甘蓝颜不变，仍然是紫。 
（2）紫甘蓝和白醋的反应生成了新物质，是　化学变化　。 
2.紫甘蓝汁与常见液体的反应
（1）紫甘蓝汁与白醋、柠檬汁等酸性溶液反应变成　红　。 
（2）紫甘蓝汁与洗衣液、小苏打溶液等碱性溶液反应变成　蓝　。 
（3）紫甘蓝汁与水、白砂糖水等中性溶液不反应，仍然保持原来的　紫　。 
3.化学变化让我们的生活更美好
（1）可以创造各种漂亮的彩，美化我们的生活。
（2）可以生产药物，帮助我们恢复　健康　。 
（3）可以制造矿泉水瓶，方便把饮用水带到很多地方。
4.关注我们的环境
（1）如果塑料矿泉水瓶被丢弃到环境中，会在环境中存在几百年，造成环境污染。因此我们要学会回收矿泉水瓶和其他塑料废物，减少对环境的污染。
（2）我们对石油、煤、天然气等化石能源的广泛使用会产生大量二氧化碳气体，造成　温室效应　和海水　酸化　。温室效应会引起全球气候变暖、土壤沙化、大陆和两极冰川融化等。酸化的海水会溶解贝类生物的外壳，造成贝类的死亡，破坏海洋中的生态平衡。为了解决这个问题，科学家正在利用化学变化，开发新的清洁能源。 
三、实验解析
1.实验重现
（1）探究问题：紫甘蓝与白醋的变化是化学变化吗？
（2）我的假设：紫甘蓝和白醋的变化是化学变化。
（3）实验材料：两个培养皿、紫甘蓝、白醋、水。
（4）实验步骤：
①用镊子取下两块紫甘蓝叶片。
②把它们分别浸泡在盛有白醋和水的培养皿中。
③观察紫甘蓝叶片颜的变化。
（5）实验现象：浸泡在白醋中的紫甘蓝叶片变成红 ；浸泡在水中的紫甘蓝叶片仍然为紫。
（6）实验结论：紫甘蓝浸泡在白醋中颜会变红，该变化是化学变化。
2.指点迷津
为什么要设置一组将紫甘蓝浸泡在水中的实验？ 
  排除白醋中的水会使紫甘蓝变的干扰，使实验结论更加准确。