龙井茶的功效与作⽤
  龙井茶是中国著名绿茶。产于浙江⼀带，龙井茶⾊泽翠绿，⾹⽓浓郁，⽢醇爽⼝，形如雀⾆，有“⾊绿、⾹郁、味⽢、形美”四绝的特点，不仅如此，龙井茶所含氨基酸、⼉茶素、维⽣素C等成分，均⽐其他茶叶多，⽽且营养丰富，具有多种功效。下⾯店铺整理了龙井茶的功效与作⽤，供⼤家参考!
  ⼀、龙井茶的功效
  1、⽣津⽌渴，提神益思，消⾷化腻，消炎解毒。
  2、抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低⾎液中胆固醇及低密度酯蛋⽩含量、抑制⾎压上升、抑制⾎⼩板凝集、抗菌、抗产物过敏。
  ⼆、龙井茶的作⽤
  1.龙井茶具有兴奋作⽤
  茶叶的能兴奋中枢神经系统，帮助⼈们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提⾼⼯作效率。
  2.龙井茶具有抑制动脉硬化作⽤
  茶叶中的茶多酚和维⽣素C都有活⾎化瘀防⽌动脉硬化的作⽤。所以经常饮茶的⼈，⾼⾎压和冠⼼病的发病率相对较低。
  3.龙井茶具有利尿作⽤
  茶叶中的和茶碱具有利尿作⽤，⽤于⽔肿、⽔滞瘤。利⽤红茶糖⽔的解毒、利尿作⽤能急性黄疸型肝炎。
  4.龙井茶具有强⼼解痉作⽤
  具有强⼼、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除⽀⽓管痉挛，促进⾎液循环，是⽀⽓管哮喘、⽌咳化痰、⼼肌梗塞的良好辅助药物。
  5.龙井茶具有减肥作⽤
  茶中的、肌醇、叶酸、泛酸和芳⾹类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋⽩质和脂肪有很好的分解作⽤。茶多酚和维⽣素C能降低胆固醇和⾎脂，所以饮茶能减肥。
  6.龙井茶具有抗菌、抑菌作⽤
  茶中的茶多酚和鞣酸作⽤于细菌，能凝固细菌的蛋⽩质，将细菌杀死。可⽤于肠道疾病，如、伤寒、痢疾、肠炎等。⽪肤⽣疮、溃烂流脓，外伤破了⽪，⽤浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作⽤。⼝腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，⽤茶叶来，也有⼀定疗效。
  7.龙井茶具有抑制癌细胞作⽤
  据报道，茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作⽤，作⽤较强的有牡荆碱、桑⾊素和⼉茶素。因此对癌症有⼀定程度的抑制作⽤。
  8.龙井茶具有防龋齿作⽤
  茶中含有氟，氟离⼦与⽛齿的钙质有很⼤的亲和⼒，能变成⼀种较为难溶于酸的“氟磷灰⽯”，就象给⽛齿加上⼀个保护层，提⾼了⽛齿防酸抗龋能⼒。
  三、龙井茶的传说
  传说在很久以前，王母娘娘在天庭举⾏盛⼤的蟠桃会，各地神仙应邀赴会，神童仙⼥，吹奏弹唱，奉茶献果，往返不绝。正当地他捧着茶盘送茶时，忽听善财童⼦嚷道：“地仙嫂得了重病，在床上翻滚乱叫，快快去!”⼀不留神，茶盘⼀歪，⼀只茶杯⾻碌碌地翻落到尘世间去了。地仙惊得魂出窍，脸煞⽩，三步并着两步地往宫⾥⾛。
龙井茶有什么功效  这时，吕洞宾⼀算，明⽩是怎么⼀回事了，忙接过地仙的茶盘，把仅有的七杯茶分给七洞神仙，⾃⼰⾯前空着，并掏出⼀粒神丹对地仙说道：“快拿去救了你娘⼦就下凡茶杯去吧，这⼉我暂时替你照应着”。地仙⾮常感激，道谢后就⾛了。
  “天上⼀⽇，⼈间数载。”地仙⼀个筋⽃下到凡间，落到了杭州，变成⼀个和尚，到西边⼭上寻茶杯。这天，他看见有座⼭象只狮⼦蹲着，秀⽯碧壑，⼭间⽵林旁有座茅草房，门⼝坐着⼀位80多岁的⼤娘。
地仙上前施礼问道：“⽼施主，这⼉是啥地⽅?”⽼⼤娘答到：“叫晖落坞。听先辈说，有天晚上，突然从天
上‘忽隆隆’地落下万道⾦光，从此这⼉就叫做晖落坞了。”地仙听了⼼⾥⼜惊⼜喜，赶紧东张张，西望望，忽然眼睛⼀亮，那不是我的茶杯吗? 原来⼤娘房旁有⼝堆满垃圾的旧⽯⾅，⾥⾯长满了苍翠碧绿的青草。有根蜘蛛丝晶莹闪亮，从屋檐边直挂到⽯⾅⾥。地仙明⽩了，这只蜘蛛精在偷吸仙茗呢，忙说：“⽼施主，我⽤⼀条⾦丝带换你这⽯⾅⾏吗?”⼤娘说：“你要这⽯⾅⼦吗?反正我留着也⽆⽤，你拿去吧!”地仙想，我得去马鞭草织⼀条九丈九尺长的绳⼦捆住才好拎⾛。
  地仙刚离去，⼤娘⼼想，这⽯⾅⼉脏呢，怎么沾⼿呀!于是来勺⼦，把垃圾都掏出，倒在房前长着⼗⼋棵茶树的地⾥，⼜块抹布来指揩⼲净。没想惊动了蜘蛛精，蜘蛛精还道有⼈来抢他茗呢!⼀施魔
法，“喀喇喇”⼀声巨响，将⽯⽇打⼊了地底深层。地仙带绳回转⼀看，⽯⽇不在了，只好空⼿回天庭。
  后来，被打⼊地下的天宫“茶杯”成了⼀⼝井，曾有龙来吸仙茗，龙去了，留下⼀井⽔。这就是传说中的龙井。沧海桑⽥，历史变迁，原来⼤娘居住的茅屋改建成了⽼龙井寺，后⼜改名为现在留存的龙井村胡公庙。庙前的⼗⼋棵茶树经过仙露的滋润，长得越来越茂盛，品质超。
  乾隆皇帝下江南时，微服来到杭州龙井村狮峰⼭下，胡公庙⽼和尚陪着乾隆皇帝游⼭观景时，忽见⼏个村⼥喜洋洋地正从庙前⼗⼋棵茶树上采摘新芽，不觉⼼中⼀乐，快步⾛⼊茶园中，也学着采起茶来。刚采了⼀会，忽然太监来报：“皇上，太后有病，请皇上急速回京”。乾隆⼀听太后有病，不觉⼼⾥发急，随即将⼿中茶芽向袋内⼀放，⽇夜兼程返京，回到宫中向太后请安。其实，太后并⽆⼤病，只是⼀时肝⽕上升，双眼红肿，胃中不适。忽见皇⼉到来，⼼情好转，⼜觉⼀股清⾹扑⾯⽽⾄，忙问道：“皇⼉从杭州回来，带来了什么好东西，这样清⾹?”乾隆皇帝也觉得奇怪，我匆忙⽽回，未带东西，哪来的清⾹?仔细闻闻，确有⼀股馥郁清⾹，⽽且来⾃袋中。他随⼿⼀摸，原来是在杭州龙井村胡公庙前来的⼀把茶叶，⼏天后已经⼲燥，并发出浓郁的⾹⽓。
  太后想品尝⼀下这种茶叶的味道，宫⼥将茶泡好奉上，果然清⾹扑⿐，饮后满⼝⽣津，回味⽢醇，神清⽓爽。3杯之后，眼肿消散，肠胃舒适。当时太后可乐了，称杭州龙井茶是灵丹妙药。乾隆皇帝见太后这么⾼兴，⾃⼰也乐得哈哈⼤笑，忙传旨下去，将杭州龙井狮峰⼭下胡公庙前⾃⼰亲⼿采摘过茶叶的⼗⼋棵茶树封为御茶，每年专门采制，进贡太后。从此，龙井茶的名⽓越来越⼤。⼗⼋棵御茶虽经多次换种改植，但这块“御茶园”却⼀直保留⾄今，⽽且成为⼀个旅游景点。