酒店后勤工作计划13篇
酒店后勤工作计划1
  一、餐具清洗，消毒，保管;环境清洁维持，泔水处理;二级库管理，物料补充与控制;布草管理与配置;家私财产与餐具，器具的管理，档案建立与修正;餐饮前厅申购和到位物品(统称)的验收及其使用信息反馈;传菜与质量把关;酱料与菜品所跟用具的配备和跟进;信息传递与沟通;等相应的工作内容
  二、实施餐饮部的各项规章制度，协助解决人事问题;不断地创造部门内良好、和谐的工作气氛和环境，协助实施员工培训计划，提高服务质量。
  三、协助各个部门的工作，以保证酒店的每天正常运营
  四、做好每天营业前的准备工作，做好酒店的成本控制及消耗控制
  五、做好酒店每位员工的各项福利计划标准与实施
  六、员工食堂和宿舍管理制度的完善与实施
  七、对管事部的库房，财产人员管理要经常教育其行事风格，态度教育很重要，另外加强责任管理，建立严格的各项规章制度和操作流程。
  八、领头之人严以律己，以身作则，要求下属做到的自己必须首先做到，一定要团结全体人员，形成良好的氛围。后勤工作计划
  九、后勤员工的定期培训与考核
  一十、员工未来业余活动的计划与实施根据企业发展及员工建议，适时对员工食堂、宿舍条件提出改进建议
  十一、酒店环境及办公区域的清洁定期检查工作，发现问题及时解决酒店所有卫生质量的标准与实施
  十二、提高后勤人员的工作质量，认真做好领导下达的每项工作
  十三、负责调配本部门人员的工作安排。调配及日常事务管理本部门各项工作有序开展，计划及时完成的程度、关心员工与做员工的思想工作
  十四、员工更衣室与其他服务设施的管理并检查和督促工作。
  十五、员工宿舍管理制度与员工就餐时间及作息时间的合理安排制度的实施
  十六、严格执行后勤部各项费用审批制度，确保后勤费用支出控制在预算范围之内。
  十七、配合人力资源部定期组织本部门员工进行工作技能培训，提高后勤服务水平
  十八、注重每各人的作用和地位，并充分尊重之，合重人力成大家事。
  十九、强化系统运作，机制运行
  二十、要实施兄弟妹般情怀与严格的纪律管理并重，恩威并施，管理要有魄力，树立榜样
酒店后勤工作计划2
  一、市场综合分析（配合酒店销售部总经办）
  1、本店的客户定位。
  2、年度竞争对手分析。
  3、广告宣传力度。
  二、锁定目标进行市场分析
  1、培养客户，减少酒店营业成本。
  2、有效控制员工流失，培养具有忠诚度的员工队伍。
  三、要用软性服务去留住客人
  1、优质服务
  2、严格纪律树形象
  管理的执行力度，督察力度加强。落实是个大问题尤其是长期执行。纪律是一个团体范围正常工作和生活所必须遵守的行为规则，是提高部门战斗力的有效保障。古人云：“无规矩不成方圆”。所以，必须要以严格的组织纪律作保障。组织纪律要常抓不懈，部门管理人员要带
头，从自己管起，彻底杜绝违纪违规现象的发生。部门员工的言谈举止、穿着打扮要规范，努力将餐饮部打造成酒店的一个文明窗口。
  四、创新管理求实效
  1、美化酒店环境，营造“温馨家园”。
  严格卫生管理是确保酒店环境整洁，为宾客提供舒适环境的有效措施。今年，我们将加大卫生管理力度，除了继续坚持周一的卫生大检查外，我们还将进行不定期的检查，并且严格按照标准，决不走过场，决不流于形式，将检查结果进行通报，并制定奖罚制度，实行奖罚兑现，以增强员工的责任感，调动员工的积极性，使酒店卫生工作跃上一个新台阶。
  2、创新宿舍管理，打造员工“舒适家园”
  宿舍的管理历来是一个薄弱环节，今年我们将加大管理力度，为住店员工打造一个真正的“舒适家园”。为此，一是要有一个整洁的寝室环境，我们要求宿舍管理员搞好公共区域卫生，并在每个寝室设立寝室长，负责安排督促寝室人员打扫卫生，要求室内清洁，物品摆放整齐，并对各寝室的卫生状况进行检查，将检查情况进行通报。
  第二要加强寝室的安全管理，时刻不忘防火防盗、禁止外来人员随意进出宿舍，实行对外来人员的询问与登记制度，以确保住宿员工的人身、财产安全。
  第三要变管理型为服务型。管理员要转变为住宿员工的服务员。住店员工大多是来自四面八方，初出家门的年青人，他们大多年龄小，社会经验不足，因此，在很多方面都需要我们的关心照顾，所以宿舍管理员要多关注他们的思想情绪变化，关心他们的生活，尤其是对生病的员工，要给予他们亲情般的关爱，使他们感受到家庭般的温暖。
  五、节能降耗创效益
  1、加强宿舍水、电、气的管理
  要加强宣传、教育，将“提倡节约、反对浪费、开源节流”的观念深入员工心中，增强员工的节约意识。同时更要加强这方面的管理。在水、电及空调的使用方面，我们将根据实际情况开放，并加强督促与检查，杜绝“长流水、长明灯、长开空调”的现象，并加强员工澡堂的管理，严禁外来人员进澡堂洗澡以及员工在澡堂内洗衣服等现象发生。
  2、加强酒店办公用品、服装及劳保用品的管理
  我们将参照以往的有关标准规定，并根据实际情况，重新梳理，制定部门的办公用品、服装及劳保用品的领用年限与数量标准，并完善领用手续，做好帐目。要求按规定发放，做到帐实相符，日清月结，并对仓库物品进行妥善保管，防止变质受损。
  总之，在新的一年里，总办全体员工将以新的起点，新的形象，新的工作作风，在酒店的正确领导下，与各部门紧密配合，团结一心，为酒店的发展与腾飞而努力奋斗！
酒店后勤工作计划3
  一年过去，新的一年到来，作为酒店的行政后勤，我也是要对我新的一年去做好工作的计划，明确自己要做的事情，了解自己要去面对的困难。
  首先是要做好后勤保障的工作，酒店想要运营下去，就要有客人来入住才行，而客人入住满意就是我们后勤人员需要把前期的工作给去做好了才行的，只有后勤是有保障的，那么酒店的生意才能红红火火，老客户也是愿意上门的，对于公司一些相关用品用具要保障供应充足，满足日常所需，特别是酒店房间内的物品更是要有备份的，避免因客人太多，而导致物品不够用，那么就麻烦了，对于酒店的水电，需要确认好设备是安全正常使用的，确保整年
的时间都不会出现大的问题，一些小毛病也是要尽快的提前修理好，避免影响到了客人的入住休息。