工学结合培养应用型人才的实践与思考——以参加中国(杭州)国际动漫会展服务为例
作者:刘嘉龙
来源:《教育教学论坛》 2013年第10期
    刘嘉龙
    (浙江旅游职业学院,浙江杭州311231)
    摘要:本文以组织会展专业学生参与中国(杭州)国际动漫节会展服务为例,阐述工学结合培养会展专业人才的重要性。从2008年第四届国际动漫节永久落户杭州开始,浙江旅游职业学院会展专业100多名学生就连续五年参加中国(杭州)国际动漫节会展服务,通过组织会展专业学生参与大型活动社会实践,对提高会展专业学生实际动手能力很有好处。
    关键字:校企合作;工学结合;顶岗实习;现场服务
    中图分类号:G642.0 文献标志码:A 文章编号:1674-9324(2013)10-0201-02
    中国(杭州)国际动漫节,有多达近百万的观众和数千家动漫企业参加,是亚太地区最大的动漫卡通类
展会,真正体现了国际动漫节“动漫的盛会,人民的节日”这一主题!无论是会展活动策划组织还是现场管理服务,对会展专业学生都是一次难得的观摩学习和实践锻炼机会。
    一、优势互补:高校及合作方
    1.浙江旅游职业学院。我院会展专业坚持产学研一体化办学模式,积极探索校企合作新路子,面向会展产业,服务会展企业,关注地方会展经济发展,积极参与杭州西湖博览会、世界休闲博览会等大型会展活动组织与策划,尤其是与动漫节节展办和世界休闲博览园(动漫馆)等会展主办、承办单位紧密合作,连续多年参加中国(杭州)国际动漫节会展服务,在会展接待、展会管理、现场服务、岗位实训方面进行尝试和探索,取得良好效果。
    2.中国(杭州)国际动漫节节展办。中国(杭州)国际动漫节由国家广播电影电视总局和浙江省人民政府主办,杭州市人民政府、浙江省广播电视局、浙江广播电视集团承办,执行单位是中国(杭州)国际动漫节节展办(主办方)和杭州世界休闲博览园动漫馆(场馆方)。浙江旅游职业学院会展专业学生在国际动漫节期间提供的会展服务,都在世界休闲博览园内。
    3.杭州世界休闲博览园。国际动漫节在杭州世界休闲博览园的主要活动,包括中国国际动漫产业高峰论坛(第一世界大酒店)、中国国际动漫产业博览会(动漫馆)、中国(杭州)国际动漫节开幕式文艺晚会和“美猴奖”颁奖晚会(杭州乐园)、COSPLAY超级盛典(水上舞台)和动漫嘉年华(热带雨林主题
餐厅)等,活动声势浩大、轰动一时,吸引了数十万观众和游客参加。其中中国国际动漫产业博览会展位多达1500多个,是亚太地区规模最大的动漫展会。
    二、合作项目:名称、特点及合作过程
    1.合作项目名称。浙江旅游职业学院会展专业学生参与国际动漫节会展服务。合作项目由以下几大板块组成:①顶岗实习。中国(杭州)国际动漫节期间,根据国际动漫节节展办、世界休闲博览园动漫馆(会展中心)、第一世界大酒店、杭州乐园等临时用工要求,我们以会展专业学生为主体,主要以展馆外围服务和展馆现场服务的形式,每年组织会展相关专业学生参加国际动漫节会展服务总计超过1000人次!2011年第七届国际动漫节参加展馆内现场服务的学生多达138人,一是国际动漫节外围服务以休闲、景区专业学生为主,主要前往世界休闲博览园第一世界大酒店、杭州乐园等会展场馆外围顶岗实习,根据用人单位要求负责国际动漫节期间前厅部接待(前厅部接待)、商管部销售(现场秩序、玩具销售)、游乐部卡通(卡通扮演、娱乐助兴)、财务部记账(清点现金、记录收入)。这部分人员由用人单位统一解决食宿并按8元/小时支付报酬。这是结合大型节事活动通过产学研合作开展社会实践的新举措,既支持了展会承办单位临时用工,又很好地锻炼了相关专业学生的动手能力。二是根据国际动漫节节展办办公室统一安排,派出会展专业为主的100多名学生参与动漫产业博览会展馆内现场服务。主要以熟悉展会策划与组织运作流程,锻炼学生实际动手能力和会展岗位工作能力,增强展会“现场”感、实战感为主要内容,在国际动漫节举办期间的4月28日至5月3日,结合会展专业实训课程,全程参加国
际动漫节会展服务工作,顶岗实习地点为杭州世界休闲博览园动漫馆(会展中心)内,主要岗位安排A、B、C馆接待、门禁、消防、治安、机动等。实训与实习期间全体同学团结互助、吃苦耐劳,遵守纪律,圆满完成了节展办交办的各项任务,受到了国际动漫节节展办办公室的好评。②观摩开幕式。由当地节展办交通组(交通局)统一安排车辆免费接送,浙江旅游职业学院会展专业学生100多人(包括学校动漫社成员),与2000名当地干部众一道,参加中国(杭州)国际动漫产业博览会开幕式。会展专业学生主要观摩开幕式现场策划和开幕式组织流程。③参观展会。会展专业学生更重要的是要熟悉办展流程,直接参与展会接待与服务。会展专业师生在展会开幕期间,按照当地节展办的要求,除了参与了展会现场秩序维护和观众接待等顶岗实习工作外,当地节展办还特别为会展专业师生提供了120张参观门票,使未能在现场服务的学生也有机会亲身感受到动漫产业博览会的热烈气氛,并深入到展区、展位仔细观察展位搭建和产品展示,许多同学通过观摩学习和参观交流也有许多意外惊喜和收获。④综合实训课程。配合《会展营销与策划》省级精品课程建设,利用中国国际动漫产业博览会的机会,专任教师带领会展专业同学在展会现场开展综合实践与训练,在实践与训练过程中,取得了良好的实训效果。国际动漫节实训内容还被学校电教室拍摄制作成40分钟的视频课程,作为《会展营销与策划》省级精品课程的重要组成部分,常年挂在校园内网(参阅http://j/jpkc1/hz/视频教学/国际动漫节现场实训),供会展专业师生交流学习。
    2.项目合作特点。派出学生多、延续时间长、服务范围广、实训效果好。在国际动漫节节展办和场馆
方面的大力支持下,在国际动漫节七天展会期间,会展专业老师直接参与会展现场组织与协调,会展专业学生则全方位参与、全过程观摩,对展会策划组织和现场管理都有了比较感性的了解和认识。多数同学反映这是一次难得的经历和体验,不仅有很深的实践体会,而且还有许多美的享受和意外惊喜。参与国际动漫节会展服务,从时间上看,从布展开始到撤展结束,经历了一个完整的开展周期,有助于了解会展现场管理的全过程;从形式上看,从观摩开幕式到参观展览观看演出,参加了动漫节主要展会活动,有助于亲身体验展会现场气氛;从内容上看,全面参与动漫产业博览会和相关配套活动,有助于会展相关专业学生的书本理论知识很好地运用到社会实践,增强“实战”感。
    3.项目合作过程。中国(杭州)国际动漫节会展服务,不同于一般意义上的志愿者服务,而是结合综合实训课程的专业性服务,带有明确的目的性,可以说是为会展相关专业“量身定制”的社会实践活动。
    三、项目经验与教训:主要问题和解决途径
    相对于国际动漫节举办层次高,展会影响大,参展国际性等特点,会展相关专业学生参与国际动漫节会展服务的主要问题表现在:一是会展服务参与方式表现为外围性、表面性特征,主要以辅助性服务岗位为主,对展会策划运营、展会现场管理、展会组织协调等深层次问题还很难介入;二是多数同学对工作劳累强度思想准备不足,从开始觉得好“玩”到最后感到好“累”,体力上经历了一次“磨难”;三是因为岗位工作不能离岗的要求,一些同学只能忙里偷闲、“雾里看花”观看展会活动,缺乏深刻认识,一些同学
对展会现场热烈气氛缺乏敏感性,表现出作为会展人心理素养的欠缺;解决途径:一是进一步提高学生参与会展服务的层次,争取从会展策划与组织的高度更多地熟悉一些会展策划与运作业务;二是参与的同学要提高心理素养,牢固树立吃苦耐劳思想,尤其要有会展人的心理素质,独具慧眼,培养展会创意和活动组织能力;三是处理好教学实践活动与勤工俭学活动之间的关系,既要努力提高活动的针对性、有效性,也要适当考虑学生的劳动权利和保护。
    四、产生的经济效益及经验模式
    国际动漫节期间,通过学生顶岗实习与会展服务,对国际动漫节主办方、承办方、场馆方而言,无需长期用工,大大节省了劳务成本,提高了经济效益,参与临时用工的同学也得到了一定的劳务收入,还可以亲身感受国际动漫盛会的热烈气氛,可谓一举而多得!尽管学生参与会展服务的社会效益、经济效益无法准确统计,但会展专业学生参与大型展会顶岗实习这种会展服务模式很值得肯定。
    参考文献:
    [1]黄巧灵.中国休闲元年[M].北京:中国旅游出版社,2011.
    [2]郑胜华,刘嘉龙.我国休闲教育的现状与发展构想[J].高等教育研究,2007,(2 ).
    [3]丁霞.会展营销与策划[M].北京:高等教育出版社,2006.
工学结合
    [4]刘嘉龙.会展策划与管理[M].北京:中国旅游出版社,2011.
    本文为2012浙江省高职教育研究会年会学术交流论文,获优秀论文征文评选三等奖。
    作者简介:刘嘉龙(1956-),男,汉族,浙江义乌人,浙江旅游职业学院,副教授/高级经济师,研究方向:休闲、旅游、会展。