门店工作计划书(9篇)
  门店工作计划书第一篇
  一、创业寄语
  又到一年的毕业季，又到一年暑假季，暑假，是给别人打工，还是回家创业，利用小假期体验一把创业的经历。有梦想的有追求的人有远大理想的人，不容错过的创业计划书。夏天，在家里附近的闹市区开个自助烧烤店。
  二、创业背景
服装店创业计划书  在就业形式如此紧张的情况下，大学生面临着毕业后在家待业，不到工作危机下，一小半选择考研，另一部分将要去社会里寻属于自己的那一个领域，可是还会有好多人难以在一个平台施展自己的才华，与其坐以待毙，不如自己拿着仅有的一些钱，在学校附近开一个店，不仅能够缓解就业形式的危机，还可以不让自己天天在家消磨时光，也可以让自己增长一下见识，也便以后离开这个店之后，自己什么都不懂！自己有自己的事业，不管规模大小，只要细心经营，不管最后成功与否，都是一种很好的锻炼，也是一段很丰富的经验和精
彩的回忆！所以在这个就业形势相对严峻的情况下，我们选择了自主创业自己开一个店，缓解一下眼前的就业紧迫压力。
  三、产品及室内装修
  （一）产品介绍
  本店为自助型烧烤店，提供设备、调料与各类食品，由顾客自行动手制作食品。
  1、设备
  每桌提供一部无烟全自动烧烤机、一筒竹签、一筒消·毒筷子、烧烤刷三把
  2、食品
  a、主要产品肉食品：牛肉、羊肉、猪肉、鸡柳、鸡排、鸡翅、鱿鱼、玉米、热狗、丸子等
  b、茄子、青菜、豆腐、韭菜、金针菇、豆腐干以及各种时令蔬菜
  c、饮料类：白酒、啤酒以及各种汽水
  d、配料类：孜然、烧烤酱、蜂蜜酱、花生酱、芝麻酱、辣椒酱、芝麻
  （二）装修方案
  1、装修风格
  定位为小清新田园风格
  2、装修用品
  六套桌椅、七台摇式风扇、一个收银台、藤条若干、假稻草、二极管招牌、菜架子、盘子六十个、大菜筐三十个、小木柜六个、冰箱和冰柜各一台
  3、装修计划
  a、六套桌椅分别靠墙而放，左右各三张。
  b、六个小木柜相应装订在桌椅的墙上，在顾客坐着是伸手可以够到的，小木柜里主要放除烧烤机外我们店里所提供的设备和配料。
  c、店里四周用藤条布置，营造田园风。
  d、收银台四周欧诺个粗糙的砖头砌起一个小围墙。收银台设置在入门后右手边。
  e、冰柜（立式）放在入门后左手边主要放置饮料，冰箱（雪柜）主要冰冻一些肉类食品和菜架放在店里最靠里的位置
  f、二极管招牌悬挂在店门口正上方。四周用藤条围起来。假稻草可适当铺在上面。
  四、人员及组织结构
  （一）组织结构
  开店初期，由于资金流通比较困难，店面规模比较小，人员较少，缺乏管理经验，因此我店在未扩张之前采取直线型组织结构。由店长统一管理下属，指挥统一、责任明确，沟通迅速，能够更好地管理店。
  （二）人员分配及任务
  团队介绍：我们年轻富有活力，具有管理学专业知识。我们有深厚的友谊，团结合作是我们的坚实基础。我们立志将目前的小烧烤店打造成具有一定影响力的连锁店。
  店长：王东——交际面广，信息来源快。
  服务员：王惠君——冷静沉着，应变能力强。
  徐燕苗——性格开朗，热情大方。
  采购员：周育彬——做事认真，勤于思考。
  财务员：韦慧盈——精于理财，头脑灵活。
  店长：负责店内琐碎杂事，管理员工工资发放。负责在校内外开拓市场，打通人脉，规划小店的总体运营走向，经营策略。负责内部人员的协调与合作，对突发事件的处理。负责监督，对员工进行培训。
  服务员：坚持以人为本的服务思想，直接面向消费人，为消费者服务，微笑，细心，体贴，是服务人员具备的基本条件，还需要较强的心理素质和清洁的个人卫生。
  采购部：根据市场要求，以及环境变化对经营产品价格作出正确判断，熟悉市场价格走向与调节，做到购买物美价廉的新鲜产品。
  财务部：对日常的财务进行整理，收集每天财务，定期进行汇总，统计，分析，把整理出来的财务结果汇报给店长，然后做出正确决策。
  五、市场预测
  （一）战略环境分析
  1、目标顾客描述：主要为湖南理工学院在校大学生和在职员工，同时有一部分为湖南理工个学院附近的居民。