美国人也是一日三餐，但通常在中午吃快餐。质精量小的“slider”迷你小汉堡是女性白领的午餐新宠，自己做个三明治，省
事省时，也是不错的。
“商业午餐”，顾名思义就是经济实惠，分量比晚餐少一些的餐饮，也兼顾到用餐时间有限的上班族而推出的方便午餐。
其实这里的商业午餐真是五花八门!大多港式酒楼都有午餐特价，不但口味道地，菜式经常推陈出新，而且价格便宜，食量小的能够单
吃茶奌，有的餐厅还附赠龙虾粥或招牌例汤，所以天天都是门庭若市，也因为这样，材料很新鲜，尤其是点心中不可或缺的虾，总是又新鲜
又弹牙。
午餐时间通常是中午12点到1点或午后2点到2点。因为时间短，再加上人们的工作地点一般离家远，所以上班或上学的人很少回
家吃午饭，而是从家里带饭。美国人的午餐是三餐中最简单的，常常
午餐时间是吃些蔬菜和三明治、汉堡包或者意大利馅饼、热拘，再加一杯饮料。
每逢风和日丽的假日，美国家庭常举行野餐和户外烧烤餐。野餐
是将烤鸡一类的熟食装在篮子里带到野外去吃；烧烤餐则是在自家庭院
或郊外点起炭火，把生食烤热再吃。有的公园甚至为此专门为游入提
供烤肉用的炊具。
取用。午餐，多用半小时在工作场所匆匆食用。进餐时，人们从自带
的小纸袋里取出几片三明治、一根香蕉，再冲上一杯咖啡，便是一顿
午餐。
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