我做实验，这次，我观察了豆芽的生长过程。因为，黄豆变豆芽的过程使我很感兴趣。你感兴趣来了解么？下面是为你带来的《绿豆芽的生长过程》观察日记作文（精选10篇），希望对你有所帮助。
10月12日晚上，我和爸爸妈妈去超市买了些绿豆，准备观察绿豆芽的生长过程。
回到家，我来个透明的、长方形的玻璃盒，然后抓起了小把绿豆，小心翼翼地放入盒内，并把它均匀地铺平。最后，我往盒内加了点水，刚刚没过那些小小的绿豆。我仔细地观察着，颗颗茶叶的小绿豆犹如个个小宝宝安静地睡在水床里，心里默默地对绿豆宝宝说：多吃点儿，快快长大吧！
10月13日早上，小鸟在枝头唱歌，那动听的声音叫醒了我，我起床，就迫不及待地跑到餐桌旁看那些绿豆宝宝。哇！经过个晚上的浸泡，绿豆宝宝都吃饱了，喝足了，变得胖乎乎的，有的还撑破了绿的衣服，露出白白的小肚皮，颜也都变成了黄绿的，看上去晶莹剔透的。于是我轻轻地把玻璃盒中的水倒干，把绿豆放进干净的碗里，再把玻璃盒先干净，并铺入三层餐巾纸，加点水，使餐巾纸变得湿润些。然后，把绿豆均匀地铺在餐巾纸上。
晚上睡觉前，我又去看了看这些绿豆宝宝，我惊奇地发现，它们又长大了些，绿衣服撑破的口子也越来越大了，露出大截白白的身体，我心想：都快要长大，你们害不害羞啊！接着，我又发现，有的头上还长出
绿豆观察日记了白白的、嫩嫩的小芽儿，像条弯弯的小辫子。于是，我拿来块纱布，在上面洒了点儿水，并轻轻的铺在玻璃盒上，
好似给绿豆宝宝们的房间盖上了块白的天花板。“晚安，小宝宝们，愿你们明天长得更好！”
早上8：00，我还在做白日梦，梦见我的绿豆已长成了高高的、直直的，十分苗条的豆芽菜了。等我起来，连拖鞋也不穿，就匆匆忙忙地飞奔过去，看我的小家伙们。咦？怎么还没长成豆芽菜？不过令我开心的是，绿豆宝宝们又长大了，有的已勇敢地破壳而出，有的却羞答答的，不肯脱去自己的衣裳，还有的穿着条绿的短裙，可爱美了！那些绿豆宝宝大局部的辫子长7——8毫米左右，但最长的可达1.5厘米呢！
晚上，我大吃惊，宝宝的辫子又长长了许多，都拖着人又细又长的马尾辫，看上去累得满头大汗，都脱下绿的“校服”，躺在水床上。过了会儿，绿豆宝宝睡着了，我盖上天花板，说：“晚安，早点儿睡，快快长高吧！”
黄昏放学回家，我立马放下书包，跑去观察绿豆宝宝们。我第眼看到的是：宝宝们的头发已有2——3厘米了，心想：怎么都长得这么快？我长大可比这几个小家伙了，以后我可要多吃点儿，长高点儿，争取跟它们长得样快！如果仔细观察，你就会发现绿豆宝宝的衣服姿越来越淡了，变成了草绿。变化最明显的是，宝宝们都脱下了自己的衣服，战胜了“害羞坏蛋”，十分勇敢。它们似乎要洗澡了，脱掉衣服，
把辫子扎成马尾辫，好看得很。
当我们吃好晚饭，我听见绿豆宝宝的肚子饿得咕咕直叫，就急忙拿着水杯，倒了水，给宝宝们喝。该睡觉了，宝宝们好似喝得太饱了，肥肥的，胖胖的。当我掀开纱布，跟宝宝说“晚安”时，它们也犹如在跟我说：“晚安，小主人！”自己听了，带着美滋滋的心情进入了梦乡。
放学回家后，我迫不及待地奔去看我的心肝宝贝。
“哇！”我情不自禁地尖叫出来，同时蹦三尺高！绿豆宝宝竟成了绿豆女孩，不过，有点残忍，把绿豆女孩的瓜子脸给避开了，在中间插了两只尖尖的“耳朵”，像戴着头箍似的，格外漂亮。“啊！女孩们的辫子也太长了吧，比身体都长了，要不要剪掉呀？”“唉，还是算了吧。”我自言自语，咦，女孩们怎么又换了衣服了，扎着紫罗兰的牛皮筋，嗯……她们到底有多少件衣服呢？对了，如果进步观察，你会发现绿豆女孩们样子千姿百态，多种多样，有的两个知心朋友靠在起说悄悄话，有的在休闲地泡温泉，有的家三口在自由自在的散步，还有的进行着生日聚会……突然，我用鼻子闻了闻，还闻到股清香味呢！
晚上，我得上床睡觉了，说完晚安后，给女孩们个飞吻，然后，帮她们盖上温暖的被子，自己也安心地睡了。
10月3日，星期五，阴。
绿豆，不仅好吃，营养丰富，而且还能长成豆芽、做好绿豆汤、豆浆等好多的美味佳肴。提起绿豆芽，我就会想起妈妈做的绿豆芽菜，又香又好吃，吃完后令我回味无穷。今天，我拿了一些绿豆放在杯子里，倒了些水泡上，然后仔细观察它们的变化过程。我把这些小家伙放在手上，仔细看了看，几颗绿豆圆溜溜的，颜是，腰上还有一个小小的“肚脐”。我看完，便把它们放进杯子里。几小时后，绿豆变大了。
10月4日，星期六，阴转晴。
今天，绿豆个头大了一倍，腰上的“肚脐”处长出了一个小芽。那个小芽好似非常想出来似的，急着往外冒。
10月5日，星期天，晴。
淘气的“绿豆娃娃”们有的挣脱了妈妈的怀抱，脱下了绿外套，有的还依偎在妈妈的怀抱里，不肯出来。芽又长了一厘米左右。有些“绿豆娃娃”还修成了“卷发”。我拿起绿豆闻了闻，还有股豆腥味儿。
10月6日，星期一，晴。
今天，绿豆芽又长长了一些。它们个个拖着一条长长的尾巴，像一个个小蝌蚪似的，可爱极了。我看着一天长大的绿豆芽，心里美滋滋的。
今天是中秋节，也是国庆长假的第一天。茅老师让我们观察绿豆芽的生长过程。我抓了一把绿豆，仔细观察，绿豆穿了一件绿的外衣。我把它放在水里，注意它的变化。我用浸湿的纱布把绿豆包起来。
第二天早上，我就急冲冲地去看我的绿豆。绿豆发胀了，和昨天相比，明显大了一圈，变软了。绿豆的皮也绽开了，吐出一点带着绿的小芽。
第三天，绿豆芽又长高了许多，但今天它们的上下各不相同，好似它们正在比看谁长得快呢。原来吸收水分多的小豆会长得更快些，长在盆子旁边的就矮一些。水份就是它们的粮食。
第四天，绿豆芽长得更高了，两片叶子舒展开来，随着芽儿越来越长，它的颜慢慢起着变化，乳白到淡紫再到深紫，最后竟然冒出了两片青的叶子来。
通过这次种豆子，真让我长了不少见识。
xx月17日星期一天气晴
今天，老师给我们布置了一项特殊的作业——-观察绿豆芽的生长过程。我一放学回家，就兴奋来一个塑料杯，来一些细沙铺
在杯底，加了一点水刚好漫过沙面。接着放了几颗绿豆到杯子里（听老师说这样有助于绿豆的生长），
然后把它们放在一个阴暗的地方。好了，一切准备工作都做完了。真盼望着绿豆快点发芽！我耐心地等待着……
xx月18日星期二天气晴
第二天中午放学回家，我迫不及待冲到放绿豆的地方，看看这些心爱的小豆豆们。我小心翼翼地把塑料杯拿起来看，有了惊奇的发现：绿豆已经“喝足”了水，一个个变成了“绿小胖子”，外皮也长出了皱纹，像老奶奶的皮肤一样。
晚上放学回家，我又有了新发现：有的绿豆外壳裂开了，中间露出一点小芽，小芽白白的，嫩嫩的，像弯弯的月牙。有的绿豆外壳只裂开了一条缝，露出一点白的小芽。看着这些变化，我心里乐开了花。原来观察中的是这么的有趣！
xx月19日星期三天气晴
第三天，小豆豆们又有了新变化。呀！今天的小芽更长了，足足有两厘米呢。绿豆外壳裂的更大了，她正朝我笑呢！我还发现：肉身中间露出了一条缝，小芽就是从这里冒出来。
接下来的几天，给小豆子们洗澡，换水，观察“尾巴”生长成了我的头等大事。现在有的小“尾巴”已经长到7、8厘米长了，豆芽也长粗了！那粗壮的豆芽白白净净、水灵灵的，似乎轻轻一碰就会流出水来。我拿
起一根豆芽，把它竖起来看，好似一个阿拉伯数字“9”，又好似一个快乐的音符。
目睹了绿豆芽生长的全过程，我心里有说不出的快乐，从中学到实验以外的新知识，也体会了成长的快乐。
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