导读:10月份最好吃的4种野果,全吃过的都当“爸妈”了吧,你吃过几种?
十一国庆节又到了,而在十月份好些野果也大量成熟了。
说起童年的野果,你都吃过哪些呢?
以下这4种野果,目前正是成熟的季节,在过去它们都是农村娃解馋的小零食,孩子们就喜欢去山里搜寻它们。如今又到了成熟季节,如果全吃过的,估计都已经当“爸妈”了吧!
牛卵坨
这是我家乡的一种叫法,这种野果很有特,到了农历八月份后,它就自然裂开了,因此民间也根据它的这个习性叫它“八月炸”,或者是“八月瓜”。
牛卵坨长得确实很形象,它有着厚厚的果皮,里面则是如同香蕉一般的果肉。吃起来味道甜糯十足。不过它的果肉里面包裹的是很多小颗粒的黑种子。
吃它,就要不断地吐籽,虽然有点麻烦。但是却也好吃到停不下来。以前很多人在它还没有成熟就去山里采摘了,然后放到米糠里面焖几天就熟了。现在这种野果很少见了,但是也有人已经种植了。
山茱萸
这是一种长得很像枸杞的小野果,成熟了以后是鲜红的。然后采摘下来,就可以直接生吃的。
山茱萸长得虽然小巧,但是它的营养却很丰富,并且还是一种名贵的药材,把它去核晒干之后,得到的茱萸肉就是中医上俗称的“枣皮”,只因它确实很像枣皮。
近些年山茱萸已经被当成经济作物种植了,而它的果实更是被开发成为了饮料、果酱、罐头
和蜜饯等食品。
猫儿屎
这种野果的名字更加让人恶心,但是却相当的美味。有些地方也叫它猫屎瓜、矮杞树等。
猫儿屎这种野果长得很小巧,似人的手指一样是细长的圆柱状的,当它成熟了以后就变成了蓝紫的了,看起来特别像是猫的排泄物,因此而得名。
但是它吃起来是味道真的不错,味道和前面介绍的八月炸差不多,一样也有很多细小的种子。
野山竹
虽然它也叫山竹,但是和市面上所见到的山竹,却并不是亲戚关系,只是长得有点像而已。
在南方很多地方也叫它“黄牙果”、“山桐油”等,这种野果吃起来酸酸的,并且吃多了还会有一个明显的特点,那就是会给洁白的牙齿染而变成满口的黄牙。
最难做的饭在过去,农村的小孩子就喜欢吃黄牙果,还有些人用它来做菜,比如黄牙果煮鱼,或者是简单用辣椒粉、食盐拌着吃,酸酸甜甜带有一点辣味,也是不错的下饭菜。
结束语
以上这4种野果,目前正是成熟的季节,在过去它们都是农村娃解馋的小零食,孩子们就喜欢去山里搜寻它们。
可是现在好些野果都变得比较少见了,特别是在城市里,这些野果更是难得一见,有钱也未必买得到。
但是现在的很多小孩子也不愿意去山里了,所以多数人都不认识它,更别说吃过了。那以上这些野果,如果认识一半以上的,估计年纪都不小了,不得不承认自己老了吧。
你们吃过几种?又认识几种呢?在你的家乡还有哪些让你印象深刻,并且是在10月份成熟的野果呢欢迎大家伙留言讨论!
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