干阿姨
  第一次做饼干作文
  今天，我干了一件既有意义又难忘的事情——制作饼干。其实，事情是这样的：妈妈在VX上看到了“华润万家DIV手工饼干〞，告诉了我以后，我立刻让妈妈带我去做了。
  到华润万家以后，我立马奔上顶楼，开始制作饼干。制作饼干说容易也不容易，说难也不是非常难。第一步，我先从那一盒子模具里挑出我喜欢的三十多个模具，有草莓状的、有南瓜头状的、有小蜜蜂状的、有卡车状的、有樱桃状的、有海星状的、有高跟鞋状的、有帆船状的、有圣诞树状的和热气球状的，等等等等。模具的样子千姿百态、五颜六。让人看着眼花缭乱。第二步是将模具映在面饼上，尽量不要浪费面饼，要适当的利用剩余的空间。把面饼映成各种形状以后，开始给饼干上果酱。可以根据自己的爱好，在饼干上用果酱画画。在果酱中：黑是焦糖味的、黄是香蕉味的、绿是青苹果味的、红是草莓味的、橘是橙子味的。挤果酱的要点是：不要用机器去触碰饼干。
  我有过很多的第一次：第一次做饭、第一次游泳、第一次看书、第一次看电影、第一次旅游、第一次照相、第一次奔跑。人生中有无数个第一次，那是我们永久和唯一的回忆。通过制作饼干这一件事情，我懂得了21世纪的儿童要努力创新。回到家以后，我的饼干受到了大家的
喜爱，我很快乐。我认为做饼干需要心静。其实不只是做饼干需要心静，做任何事情都需要心静。
  第一次做饼干，我感觉很新奇。你有没有过这样让自己难忘的经历呢？
  是人，都有第一次做某一件事的经历。而今天，就由我来为大家介绍一下我第一次做曲奇饼干的经历吧！
  我首先来到房间里铺上一块蓝的大布，然后在上面撒上一些面粉。接着，我来了一个大盆子和一个塑料铲子。参加10克白糖、25克蛋清和蛋黄再加上一小勺淀粉。用铲子搅拌均匀。最后参加145克面粉。
  接着把盆子放到蓝的大布上。然后用铲子先穿到最底部，接着向上翻，最后向下压。就这样，反复重复这个动作。不一会儿，就变成了一个大大的、黄黄的面团了。
  我把面团拿出来，放在铺满面粉的大布上。然后，来一根擀面杖。接着，我用擀面杖不停地擀呀擀、擀呀擀。最后，那大大的面团变成了一张薄薄的面皮。
  我来了许多可爱漂亮的卡通模型压子。两分钟后，那薄薄的面皮上，多了许多漂亮的图案。接着，我拿起一个雪白的铲子轻轻地将多余的面皮剔掉，再用铲子轻轻的将漂亮的图案放入烤盘中。所有的.图案都剔完了。我就将烤盘放入烤箱中，静静的等待着。
  20分钟后，所有的饼干都烤好了。我将它们一个个小心翼翼的装入事先准备好的袋子里，准备送给妈妈。小朋友们，你们知道为什么我要把这美味的饼干送给妈妈吗？因为今天是母亲节！
“做饼干啦！〞我从梦中惊醒，起来一看，原来是妈妈和哥哥在热火朝天地做饼干啊！我赶紧参加了他们的队伍。
  首先，开鸡蛋。我“啪〞的开了个黄澄澄的鸡蛋，哥哥看见了也想开，结果呢？由于用力过度把鸡蛋壳打了满水槽，鸡蛋呢？哈！打到地上去了，我捧腹大笑，帮倒忙！
  第二，打鸡蛋。这下，我们两个比谁打的快，哈，我“嗒嗒“几声，手像螺旋桨一样，打的到处都是，哥哥打了满厨房，哈哈！最后都被妈妈赶了出去……〞面粉发好了!"我们又跑下来做饼干。
  我拿了块黄黄的面粉，捏啊，捏啊，捏了一个牛头，“牛年捏牛头嘛，表示牛气冲天！〞哥哥却捏了一个蜗牛，“哈哈!这是蜗牛，〞我说，〞牛年哪有捏蜗牛的？“哥哥也无话可说。接着，我们又捏了：星星，笑脸，圆饼……“放进烤箱啦！〞我和哥哥是那样的欣喜。 一分钟，两分钟……
“哇，好香！〞我们一阵欢呼，看看我的牛头，看看哥哥的小圆饼。 “哇！好香，好酥!吃到嘴里，好甜，好脆！〞 “真是太好吃了！〞 “好吃你就多吃点！哈哈！〞 “哇！星星，还是黄澄澄的，象真的一样……〞满房飘荡着香喷喷的味道，还有我们的欢笑声。
  目前，我最难忘的第一次，就是第一次做饼干了！
  今天，我和外婆尝试着做了一次饼干。
  我们先拿出自发粉，倒在一个大碗里，接着往里加了水、白糖和黄油。黄油可真粘呀，粘的我满手都是。我开始奋力地搅拌起来，自发粉越搅越大〔这是面粉在发酵〕，越搅越稠，渐渐地形成了一个面团。然后，在我的提议下，我们又往面团里参加了芝麻粉、蜂蜜后，我又开始了新一轮的搅拌，面团开始散发出一股浓浓的芝麻香，我巴不得现在就把这个面团给吃了！哈哈！
  妈妈来了一个爱心形的磨具。我和外婆先在磨具里涂上一层橄榄油，再把一团面团放入磨具中弄平，然后把磨具里的小面团小心翼翼地倒在烤盘上。我们就这样一共做了大概有10个。虽然是同一个磨具做出来的，但是这些饼干却个个都有些不一样。之后，我们把烤盘放入烤箱，把温度调至175度，选取上下烤的方式，定时20分钟。
  这真是漫长的20分钟呀！我就一只守在烤箱旁，等着，等着，等着……我想我做得饼干到底会不会好吃呢？！那真是一种既担忧又期待的心情呀！
  终于，10个香喷喷、外焦里嫩的爱心饼干做成了！吃着自己做的饼干，我的心里充满了自豪和骄傲！
  今天上午，我和好友黄钊弦一同前往甜咪小屋做饼干。一到那里，我们系上围裙，洗了手，便跟着店里的阿姨开始学做饼干。
  做饼干的第一步是擀面。我和黄钊弦一人擀一会儿，刚开始擀的时候，由于用力过猛，面团又太硬，所以总是擀不好，要么就是把面饼弄得一边薄一边厚，经过屡次尝试后面饼终于擀好了。虽然弄得满身都是面粉，但是我们好开心！
  做饼干的第二步是让饼干成型。我们用模具在面饼上按出一个个漂亮的小饼干，有兔子的、熊猫的、蝴蝶形状的、形态各异，有趣极了。我们把它们一一放在纸上，第二部就做好了。
  第三步是涂果酱。我们凭着自己的想象力给每一块饼干涂上果酱，有草莓酱、巧克力酱、葡萄酱等等，涂得可好看了。
  最后一步是把饼干放进烤箱烤二十分钟，这真是漫长的20分钟呀！我就一直守在烤箱旁，等着，等着，等着……我想我做得饼干到底会不会好吃呢？那真是一种既担忧又期待的心情呀！终于，香脆可口的饼干做好了，吃着自己亲手做的饼干，心里美极了！
  今天放学回家，看见家里多了一样东西——烤箱。我急忙问妈妈：“这个东西可以做饼干吗？〞“当然可以！〞妈妈笑着答复。“太好了！〞我快乐得一蹦三尺高。每天看着电视节目中糕点大师做着形态各异的饼干，我都会垂涎三尺，恨不得扑到电视里去把所有的饼干统统吃光。现在终于可以如愿以偿了，哈哈！