案例1、贵宾卡不见了
【案由】
1312房张先生回到房间,发现自己插在取电盒上取电的贵宾卡不见了。这张贵宾卡是张先生的个人贵宾消费卡,卡里不但有大量的消费积分,而且留有部分现金的。张先生立即火冒三丈,打电话到房务中心质问:“你们谁把我的贵宾卡偷走了?”房务中心文员赶紧向客人道歉,并明确表示了解后会立即给予答复。经查询,确实是整房员小李在清扫房间后,把客人的贵宾卡当成自己的取电卡拿走了。区域领班小徐立即陪同小王向张先生道歉,张先生也表示了原谅。【处理
1、房务中心文员接到客人的询问电话,先了解清楚具体的
情况,并明确表示了解后会立即给予客人答复。
2、房务中心文员核对《楼层排班本》确定具体的整房员,
通知区域领班进行核实,并做好记录。
3、区域领班协助该整房员一起查贵宾卡。
4、到贵宾卡后,由区域领班陪同小王进房向客人致歉,
并归还贵宾卡,做好记录。
评析
本案例中,房务中心文员能及时上报,区域领班又能及时稳妥地处理,并上门致歉,最终取得了客人的原谅。但整房员小王清扫住客房时,未能执行《住客房清扫制度》:
1、清扫住客房时,不得挪动、使用客人的物品。
2、发现取电盒上有房卡或客人的取电卡,一律不能随意拔
取,并在《整房员清扫报告》上做好记录。
3、如取电卡是插着取电的,应仔细查看房内是否有需要用
电的,确定没有的将取电卡拔出斜靠在取电盒上;有电器
在充电的,应关闭房间内所有电器,只保留取电。
4、加强整房员《住客房清扫制度》的培训,杜绝同类事件
的重复发生。
5、如整房员未挪用客人的取电卡,经查也未到的,区域领班也要及时将结果反馈给客人,并做好记录。
案例2、一把山核桃夹
【案由】
某日中午,布件员小吴正在整理从整房员工作车上撤换下来的脏布件。忽然从布件里掉下个东西,她定睛一看:“怎么有一把山核桃夹?”这下可把她难住了:“撤了那么多的脏布件,究竟是哪个房间的呢?”她想了想,急急忙忙地跑进客区,一边举着山核桃夹,一边挨个儿地问整房员:“你们谁见过这个夹子吗?”可是谁也没见过。此时的小吴更加着急了,眉头紧锁:“怎么办?我到底从哪个房间撤出来的呢……”正在这时,整房员小刘手里抱着刚领来的布件从楼
梯上来,看到小吴急匆的样子,奇怪地问“你怎么了?这么急?”小吴举起手里的夹子,叹着气说:“这个夹子,我也不知道从哪个房间里撤出来的?”小刘仔细一看,惊讶地问:“这是2311房的客人扔在垃圾筒里的,我觉得还可以用就没有丢弃,怎么会在你这儿呢?”小吴回答说:“是我整理布件时抖出来的。”小刘恍然大悟:“哦,肯定是我没放好,掉进布件袋了。”
发现自己
下午两点2311房客人回来,准备吃山核桃,却发现山核桃夹不见了。他打开房门,大声叫喊:“服务员!服务员!谁把我的山核桃夹拿走了?”小刘应声而去:“您好!先生,请问是山核桃夹吗……”“是的,你把它拿哪里去了?”小刘赶紧解释:“我看见夹子丢弃在垃圾筒里就捡出来了……”小刘的话还没说完,客人就提高了嗓门:“谁说的?明明是放在行李柜上的,怎么会在垃圾筒里呢?”小刘解释说:“真的是丢弃在垃圾筒里的。”客人坚持说不可能的,小刘进房指着行李柜边上的垃圾筒,委屈地说:“我就是在这里捡的。您看会不会是行李柜上掉下去的?”客人看了看垃圾筒,又看了看行李柜,还是摇着头说不可能,但说话的口气略有好转。这时,小刘再次面带微笑,委婉地向客人解释:“我们山庄是有规定的,除了客人丢弃在垃圾筒里的物品,其余物品一律不得动用。”客人摆了摆手,说:“算了,算了,到就好。”小刘连忙向客人致歉:“对不起,先生,给您添麻烦了!”后退两步,转身离开了房间。
处理
1、整房员清扫客房时,发现垃圾筒内的丢弃物品有疑意,
应第一时间上报区域领班。
2、经区域领班确认是有疑义的丢弃物品,及时将物品送
交房务中心保管,并在《丢弃物品记录本》上做好记录。
3、客人来认领丢弃的物品,由区域领班负责做好认领及
解释工作。
评析
本案例中充分体现了服务员具有高度的工作责任感,在客人的投诉时具备灵活的应变能力。
1、布件员按照工作程序逐件整理脏布件,且工作比较认
真仔细发现了山核桃夹。发现后能及时挨个询问整房员,直到事情查明为止。
2、整房员清扫房间发现垃圾筒内丢弃的物品有疑义,能
及时捡起来,说明该员工工作比较认真、仔细。
3、客人投诉时,整房员能够灵活应对,且能正确引导客
人。
4、整房员在受委屈的同时,仍能面带微笑,委婉地向客
人做好解释、致歉工作,充分体现该服务员具有“宾客至上”的服务理念。
案例3:一个空白的信封
【案由】
某日早上七点2216退房,是房务中心小郜去查房的。当时床头柜上放着一个山庄的信封,信封上有一个纸团,她打开纸团一看竟然是只空白的信封,再看看下面的信封是崭新、挺括,而且是空白的,就通知总台收银查房OK了。