幼儿冬至教案（6篇）
  幼儿冬至教案1
      活动目标：
      1、初步了解冬至与麻糍的意义，把握制作麻糍的基本常识及制作技能。
      2、能或与人合作制作麻糍，体会劳动的欢乐，激发爱劳动的情感。
      活动预备：
      制作麻糍的工具原料：糯米、芝麻、黄豆、红糖；外出车辆。
      活动过程：
      〔一〕老师交代活动目的及留意事项。
      1、师：过几天就是冬至了，我们家家户户都要吃汤圆、吃麻糍，你们知道麻糍是怎么做出来的吗？〔幼儿：不知道〕那今日老师就要带你们去参观麻糍作坊，好吗？
      2、师：外出活动应当留意什么呢？〔幼儿自由讲解并描述：留意平安、要排好队伍、讲礼貌，等等〕
      老师小结：外出时除了讲礼貌，还要留意平安，特殊是到麻糍作坊，那儿人许多，很挤，小伴侣要留意平安，还要跟好队伍，并要在老师指定的地方参观，不能任凭乱跑。
      〔二〕谈话，激发爱好。
      师：小伴侣吃过麻糍吗？
      幼：吃过，很好吃。
      师：你们还记得麻糍是什么样的吗？
      幼：圆圆的，软软的；黏黏的，外面还有粉；特殊软，粘牙…
      师：看来小伴侣很喜爱吃麻糍，说得很棒。
      师：谁知道麻糍是用什么做的？
      幼：我奶奶说是糯米粉做的；可能是面粉做的，要搓圆…
      师：今日，我就带小伴侣去看一看麻糍究竟用什么做，要用到哪些工具？
      〔三〕了解麻糍的制作材料、工具及程序。
      1、捣米
      〔1〕师：小伴侣，这是什么呀？有什么用呢？
      幼：好大的石头，中间有个大口，是用来盛水的吧！
      师：这叫捣池，是用来捣米的。我们做麻糍先要将米蒸熟，再倒入捣池中反复捶捣，直到米粒全都一起为止。
      〔2〕幼儿观看捣米操作状况。
      〔3〕幼儿尝试、脑沁
      〔4〕幼儿说说淘米的感觉。
      幼：好重，抬不动；太累了，我们两个人也抬不动…
      师：捣锤是用石头做的，有几十斤重！这些米就是谌着重的作用才能融在一起。
      2、团米团
      〔1〕师：我们要将捣成的米团捏成一小块一小块的麻糍。谁知道怎么把米团变成麻糍？
      幼：用手搓；就像搓汤圆一样，先搓圆再压扁……
      师：究竟是不是，我们一起来看一举
      〔2〕师：铲一部分米团放入手中，捏出小块拉断。好吗？
      〔3〕幼儿操作，讲解并描述操作详情。
      幼：这米好黏，手都粘住了，很难捏；刚开头辖出夹垦圆圆的，可是拉也拉不断，所以就变得长长的了；米团软软的像棉花，就是太粘手了……
      3、滚豆沙
      〔1〕让幼儿区分滚过豆沙和没滚过豆沙的麻糍的味道。
      师：你们来尝尝自己捏出来的麻团。
      幼：淡淡的不怎么好吃。
      师：这个好吃吗？〔幼儿品尝〕
      幼：又香又甜。
      师：所以做麻糍的最终一步就是要滚上豆沙，这样味道才好，但豆沙不能滚太多，也不行太少，还要滚得匀称。
      〔2〕观看客座老师滚豆挲。
      〔3〕师幼共同尝试滚豆觊 汤圆的图片
      4、幼儿品尝。
      〔四〕小结。
      师：小伴侣，伯伯为我们做的麻糍好吃吗？
      幼：好吃！
      师：但是做出这么好吃的麻糍要付出很辛苦的劳动，你们刚刚也看了师傅们在捣米的时候流下的汗水，可见我们的粮食来的是多么不简单！我们不仅要疼惜粮食，而且要敬重劳动人民的.劳动成果。
      〔五〕延长活动〔回幼儿园尝试做麻糍〕
      师：小伴侣，我们观看了制作麻糍的过程，如今我们也来做麻糍，让我们跟着厨房阿姨一起来做吧！
      1、幼儿尝试制作麻糍。